尚膳坊 天后
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尚膳坊推介
特別覺得麻辣皮蛋好食，冇押味 容易入口冰鎮生炒骨好好食，凍暖交雜^_^ 賣相又👍🏻炒飯大份又不油膩，有個什麼豆角很正，麻辣土豆絲？爽脆，好入味 好正老闆好親切 值得一試再試😋😋
天后尚膳坊
| 餐廳分店 | 尚膳坊 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 25709017 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
尚膳坊訂位
尚膳坊位於天后區，詳細地址是天后威菲路道15-19號萬順樓地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。尚膳坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐尚膳坊餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25709017 查詢訂座。尚膳坊優惠
尚膳坊 評價 相片
特別覺得麻辣皮蛋好食，冇押味 容易入口冰鎮生炒骨好好食，凍暖交雜^_^ 賣相又👍🏻炒飯大份又不油膩，有個什麼豆角很正，麻辣土豆絲？爽脆，好入味 好正老闆好親切 值得一試再試😋😋
第一次到尚膳坊吃小菜，第一時間叫了個雞煲，平時去其他食店問有冇吾辣，待應答只可以少辣，今次可以吃一個吾辣有滑的雞煲，冰鎮咕嚕肉，真的好好味，豆腐炸到外脆內嫩，啫啫菜心煲，吾鹹！其待下次再去
一向天后咐近都多好野食，吾使成日食連鎖店。
果日就見到呢間尚膳坊新開，去試下。
他們的小菜吾油已且用料新鮮，當日叫左個虾仁炒蛋，他們的蛋炒岀黎像滑蛋，吾像出面炒到老哂，另外叫左個蒜蓉蒸娃娃菜，第一次禁樣食，味道好特別，最後老闆推薦左個古魯肉，d肉好幼（亂），他們仲有一D餐前小食，果日就點左個口水雞，平時食開小辣的我，都可以接受到，令外他們可以加辣，下次去可以試下。
員工招呼很周到，價錢又平，值得推薦😬
第一次踏入尚膳坊，安排叫了幾味小菜。
冰鎮咕嚕肉，蒸魚，賽旁海鮮，避風塘田雞.....仲有三，四款小菜。
冰鎮咕嚕肉，試過很多外面菜館，咪就係一堆冰包圍一堆肉，好多時D肉硬掘掘，一係好多炸粉。
但試完尚膳坊，令我秒呆！第一口咬下去，外凍內暖，外脆內軟,沒有一口粉，也沒有鬆肉粉味道，真的有豬肉味。
再來條蒸魚，好普通的一味菜。
用匙羹一拆。
剛剛熟，還有小小肉黏著D骨，口感好滑，條魚好明顯做完spa才蒸！避風塘田雞: 田雞我食得多,但我印象中好多酒樓都用好多薑蔥同調味料去掩蓋田雞本身的河味，吃不到田雞的鮮甜味。
今次看見這碟避風塘田雞，以為只會吃到炸蒜和辣味，同埋這樣煮法，D田雞應該乾爭爭....食完一件，便沒法 制止自己個口和對手，不停不停食吃到好滑而又鮮甜的田雞腿。
令我喜出望外！我本人十分欣賞大廚對烹調的熱誠和執著，沒有將貨就價！
琴日收工路過見到新開張就入去試下，同埋同事三個人叫左4個小菜，拔絲咕嚕肉， 京蔥爆牛肉， 粉絲蒸娃娃菜同🌽班腩，有驚喜竟係碟碟都好大碟同好足料，價錢又唔貴。
總括黎講推介"拔絲咕嚕肉"臨走前老細話仲會有新菜色推出，同埋仲有雞煲食，期待下次再試，
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尚膳坊餐廳詳細資料：
- 尚膳坊地址: 天后威菲路道15-19號萬順樓地下A號舖 尚膳坊, Shop A, G/ F, Whitfield Mansion,15-19 Whitfield Road, Tin Hau
- 尚膳坊電話: 25709017
- 尚膳坊價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 尚膳坊 Facebook
更多尚膳坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譽滿廚內有任何傳播的風險，譽滿廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譽滿廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譽滿廚同時建議採取以下措施*譽滿廚 黃, 譽滿廚 藍, (譽滿廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚膳坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚膳坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚膳坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚膳坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳