金筷子火鍋小廚 新蒲崗
最後更新:
金筷子火鍋小廚推介
我係睇到comment去金筷子嘅，中伏囉，叫左個套餐，椰子雞湯、象拔蚌、魚片、虎蝦手切牛肉通通無未。而且個一堆海鮮船嘅裝飾，好唔衛生。價錢唔係平嫁，其實依家好多人都識食，求求其其做生意，俾你賺一次錢囉，唔會有下一次，做生意好無heart.本人好少寫comment,但係今次實在太過份，唔想有人中伏。
新蒲崗金筷子火鍋小廚
| 餐廳分店 | 金筷子火鍋小廚 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 23296244 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金筷子火鍋小廚訂位
金筷子火鍋小廚位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗衍慶街40號衍慶大廈地下10號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。金筷子火鍋小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金筷子火鍋小廚餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23296244 查詢訂座。金筷子火鍋小廚優惠
金筷子火鍋小廚 評價 相片
我係睇到comment去金筷子嘅，中伏囉，叫左個套餐，椰子雞湯、象拔蚌、魚片、虎蝦手切牛肉通通無未。
而且個一堆海鮮船嘅裝飾，好唔衛生。
價錢唔係平嫁，其實依家好多人都識食，求求其其做生意，俾你賺一次錢囉，唔會有下一次，做生意好無heart.本人好少寫comment,但係今次實在太過份，唔想有人中伏。
同兩個朋友聚下舊食飯，喺朋友推薦下我地一行三人就黎左依間火鍋店到試試。
如果鐘意食環境既朋友可能未必岩，但好似我地三五知己坐埋聚下舊，環境就完全唔重要。
講返D食材，真係好新鮮好好食，佢地個刺身拼盤有活魚刺身，有生蝦仲有象拔蛘，樣樣都好新鮮好好食，份量都👌，我地另外加左鮑魚跟埋拼盤上。
本地手切肉好重牛味，肉質鮮嫩。
湯底我地揀左胡椒豬肚湯，非常足料夠味，加左幾轉水都仲係好濃胡椒味。
手打丸有好幾個款式，試左芝士墨丸同蟹丸都好出色，但可惜掛住食唔記得影相🙈，下次會再光顧試埋其他款式嘅手打丸😋。
總括而言，如果好似我著重食材質素既話依間火鍋店絕對值得一試，但如果鐘意食環境既buddy 們就可能未必適合。
刺身拼盤（鮑魚我地另加）😋本地手切牛👍🏻胡椒豬肚湯底
男友人生日，朋友們安排左係新蒲崗呢間小店打邊爐，老實講，新蒲崗聽就聽得多，去真係第一次去，去到前係附近兜左個圈，原來有商場又多野食，下次可以過黎走一轉等齊人啦，已訂位既我地已經安排左台比我地，如果計火鍋店黎講，呢間係比較細小，有幾次隻手都撞左隔離台既客人Order左個胡椒豬肚煲，好特別，有層腐皮包住d豬肚放係個鍋裡面，湯底奶白色好濃郁，胡椒味又不太強，適合男女老幼另外最期待係個海鮮船同刺身魚同象拔蚌，先黎左個海鮮船，有蝦有魚有蠔等等，個價錢又吾貴，我地七人都分得暈👍👍，至於個刺身船真係👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍，好新鮮，個象拔蚌同魚即叫即切，爽口彈牙，真心推介，一定要叫，其他丸丫，肉丫都好新鮮，不錯另外讚美下個度d 員工，雖然個個都係姐姐，但有活力又有禮貌，仲好識講笑，氣氛好好，不過吾醒水😛，生日蛋糕明明講左係驚喜，食到七七八八就不停提我地陣間切蛋糕，陣間同你上蛋糕😂😂驚死我地吾記得，最後每位消費$400左右，因為我地請壽星仔，如果吾係，就一人$300幾，性價位ok
朋友話想打邊爐，於是去咗呢間小店，椰子鮮雞窩好抵食只係$2 ，為慶祝金筷子十周年。
食物：椰子鮮雞窩雞好新鮮，唔係雪藏雞，好滑唔鞋口。
白灼新鮮花螺 新鮮象拔蚌、魚、蝦刺生，都算新鮮，象拔蚌好爽口，蝦反而冇咁爽口條魚切完片之後，仲會保留成條骨，可以打邊爐淥熟佢，食埋個魚腩位四層極級和牛霜降 好正，肥瘦均勻，必食！牛骨髓 正常豬仔牌午餐肉 正常蒙古羊片 唔太鍾意食羊嘅人，可能會覺得有強烈嘅羊味。
響鈴（脆竹卷） 唔夠脆手打美國響螺 其他打邊爐的餐廳好少有，呢個好特別，好味，彈牙爽口。
手打墨魚滑 爽口彈牙，新鮮。
手切白肥牛 我朋友話係牛胸油部位，唔係個個鍾意食。
服務💁🏻♀️：店主親切有禮，態度殷勤，服務一流。
會主動送雜菜給我們。
晚一點的時候，正當是老闆們用晚餐，可能因為我們是坐在他們旁邊，老闆亦主動問我們有沒有興趣試吃他們整的鮑汁雞腳同水果。
環境：店舖比較細，大約只有10張枱，有少少擠迫，適合少人數去試。
泊車🅿️：可以直接泊餐廳出面的街。
總結：整體質素唔錯，可以支持一下小店。
這店舖位處新蒲崗工業區附近，交通不自便利但人氣卻爆燈，因為它物美價廉。
店子內部不大，若你不介意路邊風味，店主會加枱於店前，點起瓦斯爐給你。
我們今夜預先３天訂枱，所以ＨＡＰＰＹ ＦＲＩＤＡＹ能安座店中。
今晚湯底選了＄２的蟹肉魚翅鍋。
鍋來到時大家都很好奇，一個腐皮袋子安放於上湯中，湯頭滾起時打開那個腐皮袋子，內有大量卜卜蜆、魚翅、蟹肉及雞腳，雖不是絕頂鮮味，但較外面百多元的湯底相差無幾。
火鍋料方面，我們點了＄２９９的大碟本地手切肥牛，加＄１有一碟松葉蟹腳。
牛肉是厚切，肉味濃及有咬口，必點！＄８８的手打墨汁墨魚丸是這裡特有的，烏卒卒的外表內是爽口彈牙的墨魚滑，再貴也要來一碟。
最後另一重點出場，＄４８８原條象拔蚌刺身，雖說＄６８８可來一條大象拔蚌，但確是沒此必要，因為細條也份量十足，加＄１２還有８只蝦刺身。
這裡大青島＄２０／支，汽水＄１２／罐，竹蔗茅根＄１２／支，取價中庸＝）
您對於新蒲崗餐廳「金筷子火鍋小廚」有何comment？
金筷子火鍋小廚餐廳詳細資料：
- 金筷子火鍋小廚地址: 新蒲崗衍慶街40號衍慶大廈地下10號舖 Victory Asian Limited T/A The Lifestyle Kitchen, Shop10, Yin Hing Mansion,40 Yin Hing Street, San Po Kong
- 金筷子火鍋小廚電話: 23296244
- 金筷子火鍋小廚價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,
- 座位: 50
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 金筷子火鍋小廚 Facebook
更多金筷子火鍋小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在祥景茶餐廳內有任何傳播的風險，祥景茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祥景茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祥景茶餐廳同時建議採取以下措施*祥景茶餐廳 黃, 祥景茶餐廳 藍, (祥景茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金筷子火鍋小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金筷子火鍋小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金筷子火鍋小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金筷子火鍋小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳