今佐日本料理 尖沙咀
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今佐日本料理推介
設計新穎獨特的日本餐廳，以高質素的服務供應傳統日式美饌。除了每天由日本新鮮運到之優質海產，例如各式刺身及壽司外，餐廳於星期一至日特設多款日式午餐。今佐于晚上供應懷石料理；週末及星期天設有自助晚餐及自選菜譜。
尖沙咀今佐日本料理
| 餐廳分店 | 今佐日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26966715 |
| 餐單 Menu | 日本菜,自助餐,壽司,刺身,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 651 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
今佐日本料理訂位
今佐日本料理位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓，餐廳寬敞座位數目共有85個。今佐日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐今佐日本料理餐單包括有日本菜,自助餐,壽司/刺身,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 26966715 查詢訂座。今佐日本料理優惠
今佐日本料理 評價 相片
今晚來到尖沙咀頂級日本料理餐廳今佐日本料理（imasa japanese restaurant)有訂位，一入半島酒店就有嗰種高貴feel，員工都好好招呼，操流利廣東話😂😂😂，有推介各種食物，我地兩人叫左兩個二人set,刺身可以比我地選擇，我就揀左油甘魚、帶子、海膽和牡丹蝦，件件刺身都好鮮🥂🥂👍🏻👍🏻💯💯，和牛可以轉豚肉，然後再叫多個海膽焗龍蝦，呢個又係超正，一定要食🥂💯😍😘，食完最後上埋甜品，今餐認真豐富😉😉😉
不能飛去日本食正宗日本菜，出色的NOBU 結業，在香港試了幾間不同的出名日本餐廳，都是失望而回，今次去到今佐，老實說去前不抱太大期望，因為半島出名的餐廳大家都會想起法國菜，意大利菜，中菜，很少提起日本菜。
店內裝修不太像日本餐廳，點了蟹肉海胆魚子飯，咖喱豬扒飯，炸雞，牛肉烏冬和一個清酒蜆湯，菜到了，給與讚嘆，幸福的感覺。
魚子，海胆蟹肉飯，極鮮甜，好像去了小樽海邊食魚生飯。
咖哩豬扒飯，豬扒不錯特別要一提咖哩汁，好像去了東京了。
牛肉烏冬甩了和牛，自己本身不喜歡和牛覺得較油膩，烏冬就好好食。
清酒蜆湯也是清甜。
臨尾餐廳送了自家製紅豆，抹茶，牛奶雪糕，好吃。
這是近年少有會再去的日本餐廳，看來要NOBU 重開才能一決高下。
2020年11月，發現半島酒店今佐推出25週年限定套餐，就約朋友來吃，我們還未約實日子，COVID19 第４疫情爆發，全港食肆晚禁堂食，時間段跨冬至、聖誕節、2021元旦、辛丑牛年春節假期！終於等到第４疫疫情緩和，３月中終於吃上，開心！25週年套餐：#前菜３點，安康魚肝、伊勢鮑磯煮、明太子玉子燒，各有特色，最喜歡鮑魚，非常入味，質感軟糯，好好味！#吸物，松葉蟹蓮根湯，鮮甜，完全不油膩，大愛！#刺身，有６款包括魚類、貝類、蝦，今佐的海膽，應該是香港最好味的！北海道厚岸牡蠣，肉質肥美，好！#燒物，北海道帆立貝，很嫩，火候控制得宜！#炸物，舞茸天婦羅，好吃！#主菜，飛驒牛野菜鍋，牛味濃郁，蔬菜吸收了牛肉的精華，讚！#食事，合鴨素麵，清新的組合！#甘味，抹茶餅、大福，為豐富的大餐添上完美的句號，nice！我倆都非常滿意的晚餐！
終於可以試呢間餐廳😚今日Lunch都好多人餐廳staff服務都好～每個lunch set已經包左前菜、主菜、甜品😋份量都夠食1️⃣ 前菜： 蛋2️⃣ 關東煮主菜黎喇🙌🏻 壽司同海膽丼海膽好鮮甜壽司好新鮮，有8舊👍🏻茶碗蒸，好滑其他人就點左刺身&飛驒牛set佢哋一致都話飛驒牛好好食，好有牛味 （令我有啲掛住日本）🥲刺身新鮮👍🏻👍🏻👍🏻左邊果塊就係飛驒牛喇🐂食完有雪糕做甜品～
📍Imasa 今佐日本料理📮香港半島酒店1樓.朋友仔係半島酒店附近返工, 之前已經食過幾次Imasa覺得好好味, 所以今次話要帶埋我去試.餐廳目測大約可以坐到4050人左右, 可能疫情關係枱與枱之間都幾鬆動😌 雖然當日係weekday, 但都坐滿晒, 想食既朋友仔記住book枱先好過黎, 廢事白行一趟.因為本人比較鐘意食貝類, 所以叫左呢款滿滿貝類既丼.北海道海鮮丼HKD520Hokkaido Kaisen Don.前菜蟹肉水菜沙律（每次去有機會唔同）關東煮（呢個應該係standard）可能因為唔係太鐘意水菜個味, 所以覺得沙律一般, presentation係精緻既, 希望下次試到第二款前菜啦😙而關東煮正常發揮, 鐘意蘿蔔既朋友仔應該會好滿意.主菜北海道海鮮丼味噌青瓜·茶碗蒸·麵豉湯丼入面一共有7款海鮮, 帆立貝, 甜蝦, 三文魚子, 海膽, 鮑魚, 北寄貝, 蟹柳🤤簡直係一次過滿足晒7個願望全部item都好新鮮, 特別想highlight甜蝦同鮑魚, 真係好鮮甜👏🏻雖然三文魚子多數都係急凍野, 但身為三文魚子控既我覺得好正, 份量好多仲粒粒都圓轆轆脹卜卜🧡海膽入口甜, 帆立貝有口感, 北寄貝爽口, 蟹柳都係真蟹肉, 話晒半島酒店入面既餐廳, 絕對係信心保證🤞🏻配菜味噌青瓜·茶碗蒸·麵豉湯唔多講喇, 基本野, 幾鐘意個湯, 唔會偏咸, 有啲本菇係入面, 細節位唔馬虎🙃.甜品柚子雪糕🍨印象中仲有紅豆, 抹茶, 芝麻, 希望我無記錯啦🤭 本人鐘意食啲fresh既口味, 二話不說揀左柚子, 好清新, 唔會假甜, 完美作結✔️.整體好滿意呢個lunch, 食物新鮮, 服務周到, 基本上你未叫佢幫你加茶, 留意到你既需要🔝因為我係心大心細既人, 加上第一次黎, 點菜既時候, 服務生都會俾到少少建議, 亦唔會令你感覺hard sell👍🏻.整體環境💭💭💭💭好味道：🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳服務態度🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻性價比：🧐🧐🧐🧐🧐回頭基率💫💫💫💫💫.#nonstopeatingdiaryjapanese#nonstopeatingdiary日本菜
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今佐日本料理餐廳詳細資料：
- 今佐日本料理地址: 尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓 Imasa, 1/ F, The Peninsula Hong Kong,22 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- 今佐日本料理電話: 26966715
- 今佐日本料理價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,自助餐,壽司,刺身,酒店餐廳,
- 座位: 85
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 今佐日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在成都小巷米線雞煲專門店內有任何傳播的風險，成都小巷米線雞煲專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳成都小巷米線雞煲專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，成都小巷米線雞煲專門店同時建議採取以下措施*成都小巷米線雞煲專門店 黃, 成都小巷米線雞煲專門店 藍, (成都小巷米線雞煲專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
今佐日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內今佐日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳今佐日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
今佐日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳