球記餐館 旺角
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球記餐館推介
係旺角熟食市場上海食肆同埋大排檔食肆之間左間「南京好味」(好似前身係球記),驚喜發現有石鍋飯供應,而且款式唔少,好似有成十款八款套餐(一個石鍋飯包飲品,$35),覺得值得一試。第一次食,揀左三杯雞石鍋飯,由於即製,都等左十至十五分鐘,不過真係好新鮮熱辣,食第一啖差點熱到入唔到口。三杯雞我唔係太知係乜,亦唔知所謂正統係點,但係呢個飯,雞既「造型」好似咕嚕雞球果d雞(注意,我只係話個型,唔係味道),即係應該係炸過既雞球,有層外皮,內裡係雞肉,還好係啖啖肉而少肥膏,同埋無骨,個汁原來有少少辣,一d都唔酸,反而甜甜地,同埋偏向惹味,撈左飯又幾好味,而個飯都俾左我一個驚喜,因為我以為係普通白飯,食落先知係有蛋絲既飯,好味好多!同埋因為佢個鍋熱住,個飯有d係硬硬地,似飯焦,但又唔係燶晒,都唔錯架!飯既份量好多呀,食都食唔晒!不過有一點,就係個飯食到底時,都幾油…好左份量多,食到底已經唔使食咯!
旺角球記餐館
| 餐廳分店 | 球記餐館 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,熟食中心, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
球記餐館訂位
球記餐館位於旺角區，詳細地址是旺角上海街557號旺角熟食中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。球記餐館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐球記餐館餐單包括有港式,熟食中心等美食，付款方式有付款。球記餐館優惠
球記餐館 評價 相片
係旺角熟食市場上海食肆同埋大排檔食肆之間左間「南京好味」(好似前身係球記),驚喜發現有石鍋飯供應,而且款式唔少,好似有成十款八款套餐(一個石鍋飯包飲品,$35),覺得值得一試。
第一次食,揀左三杯雞石鍋飯,由於即製,都等左十至十五分鐘,不過真係好新鮮熱辣,食第一啖差點熱到入唔到口。
三杯雞我唔係太知係乜,亦唔知所謂正統係點,但係呢個飯,雞既「造型」好似咕嚕雞球果d雞(注意,我只係話個型,唔係味道),即係應該係炸過既雞球,有層外皮,內裡係雞肉,還好係啖啖肉而少肥膏,同埋無骨,個汁原來有少少辣,一d都唔酸,反而甜甜地,同埋偏向惹味,撈左飯又幾好味,而個飯都俾左我一個驚喜,因為我以為係普通白飯,食落先知係有蛋絲既飯,好味好多!同埋因為佢個鍋熱住,個飯有d係硬硬地,似飯焦,但又唔係燶晒,都唔錯架!飯既份量好多呀,食都食唔晒!不過有一點,就係個飯食到底時,都幾油…好左份量多,食到底已經唔使食咯!
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球記餐館餐廳詳細資料：
- 球記餐館地址: 旺角上海街557號旺角熟食中心2樓 球記餐館,
- 球記餐館電話:
- 球記餐館價錢: $50以下
- 分類: 港式,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 球記餐館 Facebook
更多球記餐館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在志光麵檔內有任何傳播的風險，志光麵檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳志光麵檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，志光麵檔同時建議採取以下措施*志光麵檔 黃, 志光麵檔 藍, (志光麵檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
球記餐館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內球記餐館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳球記餐館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
球記餐館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳