湯加 深水埗
地址: 深水埗福華街126-128號地舖
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湯加推介
今日係復活節假期既第一天…懶洋洋不想岀街行街，但又要去搵野食…咁就去左深水埗福華街個邊搵下野食…我哋去左湯加叫外賣食…叫左兩個下午茶餐…等，等，等左好耐…要等近成 25分鐘才準備好野食…等到頸都長。攞到番屋企…終於開餐，有炸雞脾，西多士，炸魚柳，班戟，薯條，雪菜肉絲米粉，柑桔蜜和柚子蜜。整體都係麻麻，炸雞脾炸得太耐太乾身太硬，柚子蜜太過甜，好似一斤糖一斤水…不停加番開水溝淡才飲食落，其他真係好一般，下次未必再試呢間
深水埗湯加
| 餐廳分店 | 湯加 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 23888863 |
| 餐單 Menu | 港式,湯品,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
湯加訂位
湯加位於深水埗區，詳細地址是深水埗福華街126-128號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。湯加幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐湯加餐單包括有港式,湯品,少鹽少糖食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23888863 查詢訂座。湯加優惠
湯加 評價 相片
今日係復活節假期既第一天…懶洋洋不想岀街行街，但又要去搵野食…咁就去左深水埗福華街個邊搵下野食…我哋去左湯加叫外賣食…叫左兩個下午茶餐…等，等，等左好耐…要等近成 25分鐘才準備好野食…等到頸都長。
攞到番屋企…終於開餐，有炸雞脾，西多士，炸魚柳，班戟，薯條，雪菜肉絲米粉，柑桔蜜和柚子蜜。
整體都係麻麻，炸雞脾炸得太耐太乾身太硬，柚子蜜太過甜，好似一斤糖一斤水…不停加番開水溝淡才飲食落，其他真係好一般，下次未必再試呢間
今晚來到食湯飯，因為胃口麻麻地，想食清淡啲就來左呢間湯加，專食湯飯既餐廳，其實都有其他野食既，不過就以湯飯為主。
來到餐廳，其實都會有一種唔係咁乾淨既感覺，不過算啦，平平地食個飯，我叫左個腐竹勝瓜魚肚清湯飯，飲熱柚子蜜，過左一陣就上菜喇！呢個湯飯就擺明係清淡野，但出奇地味道都幾好，魚肚都幾足料，有8舊左右，勝瓜幾新鮮，湯底都好味，不過不失，係熱柚子蜜就hea d，連杯邊都有柚子蜜啲糖漿響到😴服務都係要扣分，成日叫人無人應🙈
深水埗有好多小食、小店，但多數煎炸油膩，冇營養，難得女友係福華街揾到間健康小店，一於去試試。
餐廳地方細細，乾淨企理餐牌有唔少選擇，如常餐、湯飯...... 更有坊間少見嘅健康養生淮山麵、有機藜麥飯.... 而且三色飯仲可以免費添加，岩曬大胃王未食過淮山麵，我地就叫咗蝦滑勝瓜淮山麵同豬扒淮山麵。
淮山麵同湯分開放，淮山麵味道偏淡，但配合濃郁湯底一齊食，好夠味呢度價錢偏貴，碗麵已經要四五十蚊，轉紅燒牛肉湯加3蚊，配熱帶菲芒冰又加9蚊
湯加係一間主打健康嘅餐廳。
裝修用咗復古嘅風格。
有唔同種類嘅飯可以揀，但係今日我唔太想食飯，所以就叫左淮山麵。
蕃茄湯嘅熱度非常足夠，凍冰冰果陣個身即刻暖翻曬。
蕃茄酸味都幾突出，但係就少左啲鮮甜。
飲完都有啲頸渴，應該都有落到咪精。
淮山麵爽口彈牙，質感十分好，隱隱約約好似食到少少藥材味咁，健康又好食！推介！豬軟骨係魚米隻豬軟骨嚟，口感軟𣺉，十分入味，好食！娃娃菜同埋豆腐都不過不失。
套餐係唔包嘢飲，要嘢飲就要加$7（凍飲再加多$3）有少少貴。
本身都有湯，建議可以唔洗加嘢飲。
餐廳就在深水埗地鐵地面出口右轉的福華街。
人們說起深水埗食街，都會想起成名更早又有日間步行時段的福榮街的名氣食肆，往往忽略了充斥街檔且路面狹窄的福華街也有不少特色小店。
湯加在其他地區都有分店，但不少都是開在商場裡，深水埗這店址和門面都更隱蔽，內裡也是偏向小店格局，燈光偏昏黃。
湯加最初開業時，主推的還是湯飯和燉湯，後來也有蒸飯，後來則有了自選湯面，配菜以素菜和魚蝦為主，標榜食材健康高纖養生，煮法和口味都偏向清淡無添加。
那晚帶著親戚逛電腦商場，走得累了就想吃。
親戚們喜歡清淡，但附近出色的素齋店的菜式都偏油膩，而且路程有距離，這邊的星級雲吞麵店倒是不少，但很多都講求翻枱率以致吃完就要勿勿結賬，最後還是親戚也沒力氣走太遠，就提議來這裡。
我們五人我們這次就叫了自選湯麵，都是淮山麵（如不吃麵，也可以選吃飯，米飯可選藜麥飯 / 紅米飯 / 三色飯，煙韌有嚼勁，免費添飯）。
淮山麵沒有米粉那麼軟滑和吸湯，但麵質更幼小更彈牙，包含高纖、黏蛋白、維他命，更高營養，降血脂降血壓。
我們的淮山麵都是另上，變成半撈麵，這樣不會讓麵過快吸乾了湯底，吃麵時也更能喝到湯的原味。
胡椒湯淮山麵，配菜：牛肉＋西蘭花＋木耳＋豆腐。
湯底是胡椒味菜豬肚湯，胡椒味香濃，秋冬吃點，胡椒味辣味和暖氣直通胃部，可以暖胃驅寒去濕。
牛肉份量很足，還算新鮮嫩滑軟腍；西蘭花煲得軟腍，幾乎是熟透；豆腐口感幼滑，但勺了兩下就沒有了；木耳的份量挺多，口感也爽脆。
酸辣湯淮山麵，配菜：青口＋西蘭花＋木耳。
湯底是酸辣湯，由於酸菜不少所以酸味挺充足，但反而蓋過辣味。
青口竟然有三隻，比想像的多，算是驚喜；西蘭花煲得軟熟，剛入口已半化掉；木耳在這碗的份量就稍少。
蕃茄湯淮山麵，配菜：魚角＋魚滑＋勝瓜＋木耳。
湯底用了不少新鮮蕃茄，也沒太重味精，還留有新鮮蕃加的酸甜。
魚角以腐皮包裏，口感更彈牙更有嚼勁；魚滑似是鯪魚肉，也算新鮮軟滑，而且碎骨不多；勝瓜就是絲瓜，口感也爽口；木耳也加了量，但份量好像也沒分別。
鮮魚湯淮山麵，配菜：青口＋海蝦＋蝦滑＋魚柳＋蘿卜。
湯底湯底是鮮魚湯，像是用黃花魚之類慢熬熬出，湯色奶白，有些魚肉魚骨都化在湯裡，用料精純，清新清甜。
海蝦有三隻，比想像的多；青口也有三隻；蝦滑似是下了生粉再以手打，吃上有彈牙質感；魚柳也算軟腍，沒有雪藏味；蘿卜也熟透清甜。
牛肉湯淮山麵，配菜：牛肉＋魚片＋魷魚仔＋芫茜。
湯底是紅燒牛肉湯，帶有濃重的燒牛肉的咸香味，在五款湯底當中算是最重味的湯底，但這湯底好像是最近才有。
鮮牛肉嫩滑軟腍；魚片像是生魚片或鯇魚片，份量不少而且大塊，但有點小骨；魷魚仔也有三四隻，口感還算煙靭；芫茜像是稍微辟了味，而泡在牛肉湯則更易入口，至少不會刺鼻。
說下價錢，由於我們轉要淮山麵要加錢，轉要特色湯底也要加錢，外加三四個配菜，每碗粉麵就要接近六十塊，確是不算便宜，但湯底都是以真材實料熬出，湯底配料（西芹，酸菜，木耳）也豐富，自選外加的配菜的份量也挺豐富，營養均衡，調味不會太鹹太重也沒味精，算是物有所值。
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湯加餐廳詳細資料：
- 湯加地址: 深水埗福華街126-128號地舖 Soup Plus, G/ F,126-128 Fuk Wa Street, Sham Shui Po
- 湯加電話: 23888863
- 湯加價錢: $50以下
- 分類: 港式,湯品,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 湯加 Facebook
更多湯加相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敏華冰廳內有任何傳播的風險，敏華冰廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敏華冰廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敏華冰廳同時建議採取以下措施*敏華冰廳 黃, 敏華冰廳 藍, (敏華冰廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
湯加在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內湯加應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳湯加建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
湯加餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳