新蘇記 石硤尾
地址: 石硤尾南昌街205號地下
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新蘇記推介
今日下午叫了一客燒肉油雞飯，無需多說，質素絕對是全港平均之上，而價錢祇是$38，兼送上例湯。埋單時，聽聞因為加租，店鋪在農曆新年後遷往元州街。搬遷後，個人相信價錢必會提升，而舊式店鋪的懷舊情懷相信亦不復在。
石硤尾新蘇記
| 餐廳分店 | 新蘇記 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,湯品,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 514 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新蘇記訂位
新蘇記位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾南昌街205號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新蘇記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新蘇記餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,湯品,燒臘,中菜館等美食，付款方式有付款。新蘇記優惠
新蘇記 評價 相片
今日下午叫了一客燒肉油雞飯，無需多說，質素絕對是全港平均之上，而價錢祇是$38，兼送上例湯。
埋單時，聽聞因為加租，店鋪在農曆新年後遷往元州街。
搬遷後，個人相信價錢必會提升，而舊式店鋪的懷舊情懷相信亦不復在。
We went to a home dinner gathering so decided to order some take away , BBQ pork was tasty, not fatty but not dry which is good... roasted duck was really good, the skin was light thin and deep brown color , duck meat was juicy and tender...
看見食友對這店的食評勾起自己來這店買燒腩骨回家的食慾, 這晚放工回家吃飯時專登走遠少少來這店買燒臘斬料回家, 時間是剛剛其他打工仔回家吃飯的時間, 排隊是必然的了, 排咗大概2025分鐘, 當日所見有兩至三舊腩排可以選擇, 自己揀了件比較上中間不太肥又不太瘦的一條骨, 盛惠$110, 以每斤$158計算, 同時再買半隻貴妃雞$45, 燒腩全是肥肉相間, 皮仍然脆身, 最好的是燒腩瘦肉部份醃味沒過咸, 完全食到豬肉原有嘅豬肉味實在難能可貴, 脆皮同原味已經是值回大部份嘅票價, 有半隻貴妃雞都唔算太肥, 不過這裏是豉油雞比貴妃雞每隻平20元, 可能是豉油雞深色隻雞多少唔多新鮮都唔多覺眼啩, 咁講可能有點小人之心! 或者只是尺碼大細之分而已,不過後來再在其他大形連鎖快餐店(大X樂)買飯的時候, 純粹好奇心態地望下燒腩價位原來一般的價位是$95/斤, 咁$158/斤是否真的有點過了頭我唔清楚, 自己只知道食咗個好啱口味的燒腩!
豆腐火腩飯從來不只是男人的浪漫，亦是女人的浪漫。
新蘇記的燒腩仔從來都是石硤尾區最好的，店家全部燒肉都是採用五豐行的本地新鮮豬來做，每逢黃昏時間店外就會大排長龍。
旁晚時份，小妹被委派到新蘇記購買燒腩仔。
遠眺店舖，已有一條小長龍了，因此小妹急不及待的加快腳步，走到店門前排隊。
等了約15分鐘，終於到小妹購買了，左盼右盼後，小妹最終選了半肥瘦的燒腩仔。
回到家中，急不及待的打開盒子。
燒腩仔$158/斤: 燒腩皮脂相間，層次分明。
皮是香脆的，皮與肉之間的脂肪是爽口的，肉不過肥不過瘦，脂肪分佈是平均的，吃著先是嘗到豬肉的咸香，餘味則是淡淡的油脂香。
小妹這次一半用來即吃，一半用來煮豆腐火腩，豆腐則購自距離新蘇記不算太遠(對於一行千里的小妹來說)的公和。
中午同老公去呢度食飯想清清地，叫左生菜陵魚豆腐煲.豆腐很滑，豆腐質數為一般貨仔所以豆味一定冇X和豆腐咁香，不過預左.上面既魚肉不厚不薄，生菜在底且剛熟，襯上上湯和薑片.做法簡單，清以不膩.岩晒愛清淡或愛健康既人 呢間一到5點就排隊，日日如事，都幾旺.深水步排得隊既，一定有番咁上下實力.之前試過佢地既燒味飯同埋芋頭臘鴨煲都好正，特別想推介芋頭臘鴨煲.好野味，好岩冬天食！平靚正，只係環境有D迫.
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新蘇記餐廳詳細資料：
- 新蘇記地址: 石硤尾南昌街205號地下 新蘇記, G/ F,205 Nam Chong Street, Shek Kip Mei
- 新蘇記電話:
- 新蘇記價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,湯品,燒臘,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新蘇記 Facebook
更多新蘇記相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在直購街內有任何傳播的風險，直購街在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳直購街除了遵守預防及控制疾病的相關規例，直購街同時建議採取以下措施*直購街 黃, 直購街 藍, (直購街 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新蘇記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新蘇記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新蘇記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新蘇記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳