Fame Deli 紅磡
地址: 紅磡崇潔街39號地下A號舖
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Fame Deli推介
住呢到附近成日都會黎食，因為真心呢個煮得好食有水準但今次服務真係好失望～話說黎食午餐，同朋友食完碟意粉時店員已經趕住問我地要咩甜品同要我地先賣單，咁我地都無問題，明白午飯時間多人等位。點知食完甜品連杯熱飲都未飲，已經趕我地走，話有人等緊.....大佬你要人走都俾我飲埋杯野飲先啦，同埋一開始又無講明用餐時間。真係好無奈囉
紅磡Fame Deli
| 餐廳分店 | Fame Deli |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23665568 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 343 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Fame Deli訂位
Fame Deli位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街39號地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Fame Deli幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Fame Deli餐單包括有西式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23665568 查詢訂座。Fame Deli優惠
Fame Deli 評價 相片
住呢到附近成日都會黎食，因為真心呢個煮得好食有水準但今次服務真係好失望～話說黎食午餐，同朋友食完碟意粉時店員已經趕住問我地要咩甜品同要我地先賣單，咁我地都無問題，明白午飯時間多人等位。
點知食完甜品連杯熱飲都未飲，已經趕我地走，話有人等緊.....大佬你要人走都俾我飲埋杯野飲先啦，同埋一開始又無講明用餐時間。
真係好無奈囉
公司又在紅磡開會，中午約了同事去呢間小西餐廳食午餐，在食店林立的祟潔街內，門面小小，掛了膠簾保留冷氣，入內店面窄窄，一半又是吧枱出菜位，我們被安排坐在近門口四人枱，雖然門口上掛了膠簾又有2部冷氣機，但都不夠力，食半小時已覺到焗及出微汗！午餐選擇很多，扒類或意粉類都有幾個選擇，已包括沙律/餐湯、飲品、甜品了，價錢抵食紫蘇烤雞扒跟意粉（$78）賣相簡潔，雞扒綠綠的，雞扒夠厚，兩邊都烤脆了，中央又有汁不會乾，雖然紫蘇味不算強（個人十級喜歡紫蘇味道，可能其他人已覺得夠味）意粉大讚是有咬口的（十分討厭茶餐廳意粉）燒汁是用小碗另上的（讚這個設定）墊底的蔬菜炒過/汁煮過，不是白灼的淡茂茂蔬菜，好味！餐湯洋蔥湯：夠熱，洋蔥好多，湯非常甜（洋蔥天然甜味）好味熱檸茶（跟餐）茶底夠濃不澀，解膩一流抹茶雪榚（跟餐）抹茶味不算濃，幸好雪榚非常滑，不太甜！整體好味同事食： 紐西蘭穀飼肉眼跟薯菜（$108）黑松露野菌意大利飯（$78）跟餐沙律：香草雪榚：食物水準好好（比預算更好）女店員服務勤快，不多說話，講解清楚！定時過來收拾餐盤食物水準好的西餐小店
星期五收工同埋女朋友在崇潔美食街搵野食，見到呢間小店鋪頭細細但係都幾乎坐滿，店內都係做街坊生意居多。
入座後點了紐西蘭肉眼牛排和黑松露海鮮海鮮意粉各一份。
味道唔錯同埋份量足夠令人有驚喜，值得一試。
這間位處紅磡西餐一直是我星期六午餐飯堂(不飲茶的話), 可能閒日人們番工番學會比較爆滿, 但假日不是每次都滿場令我有點憂心小店會捱不住貴租所以希望寫篇食評支持下 這天我們點了 :黑松露海鮮意粉($78): 基本上這是我每次來必點的意粉, 記得第一次吃的時候充滿黑松露香味迎面撲來的感覺實在很難忘, 現在不知是吃了很多次習慣了還是質素稍有下降了就沒了這份感動, 不過仍然覺得很好吃, 除了鮮蝦, 蜆肉, 尤魚還有不同葀類配搭非常豐富蟹肉蟹膏意粉($98): 這個可能是較新菜式也很不錯, 蟹肉份量非常多一點不吝惜其餘還有很多扒類的選擇, 不過午餐吃每次感覺份量也太大了而且不比意粉突出, 所以現在幾乎每次來也是吃意粉了, 最抵吃的地方是除了餐湯餐飲還附送一球雪糕/泡芙作甜品, 價格又算很便宜了. 另外要注意是座位不算太多而且二人枱幾乎都在走廊上, 還有就是以往有好些日子都摸門釘(星期日好像都不營業)想來吃的最好確認一下是否有營業啦
周六限定，門前亦擺放樣本供參考。
是日餐湯周打蜆湯，是較為稠的忌廉湯，味道正常。
墨西哥薄脆片，本身已灑上類似七味粉的味粉，齋食都非常香口。
懷舊大肉眼扒，肉眼扒煎得太熟，外皮已焦硬，咬到口都累，肉質亦很靱，真是麻麻地。
什菜、粟米配較有清新之用。
海陸空雜扒，有雞扒、豬扒醃的味道無乜特別 ，正常中屬偏淡個隻。
魚柳肉質畧為鬆散，軟淋淋的。
香腸有二條。
配薯條、粟米粒附送雪糕。
雖味道一般，但全個套餐的份量相當足。
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Fame Deli餐廳詳細資料：
- Fame Deli地址: 紅磡崇潔街39號地下A號舖 Fame Deli, Shop A, G/ F,39 Sung Kit Street, Hung Hom
- Fame Deli電話: 23665568
- Fame Deli價錢: $101-200
- 分類: 西式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Fame Deli Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在炭火紫菜包飯內有任何傳播的風險，炭火紫菜包飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳炭火紫菜包飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，炭火紫菜包飯同時建議採取以下措施*炭火紫菜包飯 黃, 炭火紫菜包飯 藍, (炭火紫菜包飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Fame Deli在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Fame Deli應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Fame Deli建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Fame Deli餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳