Zendo 葵芳
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Zendo推介
老闆sara說店中的芝士蛋糕都是用靚芝士和少糖少牛油來泡製,愛吃蛋糕的我當然不會錯過。德國芝士餅($15)面層微焦, 第一層像mousse的狀況, 有微微芝士香, 質感是軟滑中有點QQ,蠻有趣的口感;中間是有蛋香的海綿蛋糕,最底是消化餅底,雖然有點偏厚但仍帶脆身,而且還說是沒用上牛油,感覺上較清怡但沒有誘人牛油香,個人頗喜歡這個脆度的餅底;各部份分開沒啥特別,三個部份一起吃卻有點檸檬味, 有趣! 藍莓低糖檸檬芝士蛋糕($25), 個子小小蛋糕, 面層有罐頭水果及鮮果作簡單裝飾,藍莓更是排得密密的,吃了之後眼睛也明亮很多! 由於低糖,甜度真的很低,因而吃到軟芝士本身的芝士香味和鹹味,是平時吃芝士餅沒發覺的味道, 芝士很香軟得像mousse般; 底層以海綿蛋糕作餅底, 蛋糕鬆軟跟香脆餅底是另一番風味。雖說是檸檬芝士,但檸檬味道卻不太明顯,要是重一點鮮檸檬味,在炎夏裡更能帶出清新感覺。老闆見我跟店長玩得投契,送我提拉米蘇一件作飯後甜品,賺到了!提拉米蘇個子小小的一件,不飲酒的sara說它很重酒味,只是自己吃過更重酒味的提拉米蘇,所以覺得這件"重酒味"的其實不算很重酒味,只是輕輕有點兒酒香而已,絕對是可接受程度以內。芝士軟滑中帶點Q,浸濕了的手指餅像吸水海綿般濕潤,但不是會噴水那麼恐怖,因此蛋糕也很濕潤;面層朱古力粉略有苦味,應該也是少甜版本,所以也不太甜膩。這件芝士餅比其他魚膠粉版本優勝,但未算是最好的,可以有進步空間。檸檬芝士海綿蛋糕面世後很受顧客歡迎,一盤十多件一次被客人掃光,好利害!!面層芝士混入不少鮮檸檬皮,因此有新鮮檸檬清香又有點嚼勁,這方面蠻特別的;芝士依舊有芝士味和滑溜,海綿蛋糕也比上次圓餅型狀時實淨,沒有那麼鬆軟的雞蛋糕感覺,兩者配合得成一體;不錯!還有朱古力花和芒果點綴,外型方面已有了進步,以味道而言也可作為signature cake了。除了cut cake老闆還有做了小型蛋糕尺寸,味道一樣只是樣子有別。聚會日訂了一盤小muffin給朋友們嘗試,sara細心的做了三款不同味道,分別是原味、原味加朱古力粒和朱古力。朋友們評為不太甜,蠻ok的水準不過稍乾而已。史納莎店長sophie非常活潑可愛,令我每次到小教室也要跟牠玩玩抱抱,現在小教室搬走了,午飯時間沒有狗狗玩,有點無聊........
葵芳Zendo
| 餐廳分店 | Zendo |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,外賣店, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Zendo訂位
Zendo位於葵芳區，詳細地址是葵芳葵豐街41-45號安福工業大廈地下B2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Zendo幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Zendo餐單包括有港式,麵包店,外賣店等美食，付款方式有現金付款。Zendo優惠
Zendo 評價 相片
老闆sara說店中的芝士蛋糕都是用靚芝士和少糖少牛油來泡製,愛吃蛋糕的我當然不會錯過。
德國芝士餅($15)面層微焦, 第一層像mousse的狀況, 有微微芝士香, 質感是軟滑中有點QQ,蠻有趣的口感;中間是有蛋香的海綿蛋糕,最底是消化餅底,雖然有點偏厚但仍帶脆身,而且還說是沒用上牛油,感覺上較清怡但沒有誘人牛油香,個人頗喜歡這個脆度的餅底;各部份分開沒啥特別,三個部份一起吃卻有點檸檬味, 有趣! 藍莓低糖檸檬芝士蛋糕($25), 個子小小蛋糕, 面層有罐頭水果及鮮果作簡單裝飾,藍莓更是排得密密的,吃了之後眼睛也明亮很多! 由於低糖,甜度真的很低,因而吃到軟芝士本身的芝士香味和鹹味,是平時吃芝士餅沒發覺的味道, 芝士很香軟得像mousse般; 底層以海綿蛋糕作餅底, 蛋糕鬆軟跟香脆餅底是另一番風味。
雖說是檸檬芝士,但檸檬味道卻不太明顯,要是重一點鮮檸檬味,在炎夏裡更能帶出清新感覺。
老闆見我跟店長玩得投契,送我提拉米蘇一件作飯後甜品,賺到了!提拉米蘇個子小小的一件,不飲酒的sara說它很重酒味,只是自己吃過更重酒味的提拉米蘇,所以覺得這件"重酒味"的其實不算很重酒味,只是輕輕有點兒酒香而已,絕對是可接受程度以內。
芝士軟滑中帶點Q,浸濕了的手指餅像吸水海綿般濕潤,但不是會噴水那麼恐怖,因此蛋糕也很濕潤;面層朱古力粉略有苦味,應該也是少甜版本,所以也不太甜膩。
這件芝士餅比其他魚膠粉版本優勝,但未算是最好的,可以有進步空間。
檸檬芝士海綿蛋糕面世後很受顧客歡迎,一盤十多件一次被客人掃光,好利害!!面層芝士混入不少鮮檸檬皮,因此有新鮮檸檬清香又有點嚼勁,這方面蠻特別的;芝士依舊有芝士味和滑溜,海綿蛋糕也比上次圓餅型狀時實淨,沒有那麼鬆軟的雞蛋糕感覺,兩者配合得成一體;不錯!還有朱古力花和芒果點綴,外型方面已有了進步,以味道而言也可作為signature cake了。
除了cut cake老闆還有做了小型蛋糕尺寸,味道一樣只是樣子有別。
聚會日訂了一盤小muffin給朋友們嘗試,sara細心的做了三款不同味道,分別是原味、原味加朱古力粒和朱古力。
朋友們評為不太甜,蠻ok的水準不過稍乾而已。
史納莎店長sophie非常活潑可愛,令我每次到小教室也要跟牠玩玩抱抱,現在小教室搬走了,午飯時間沒有狗狗玩,有點無聊........
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Zendo餐廳詳細資料：
- Zendo地址: 葵芳葵豐街41-45號安福工業大廈地下B2舖 Zendo, Shop B2, G/ F, On Fook Industrial Building,41-45 Kai Fung Crescent, Kwai Fong
- Zendo電話:
- Zendo價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Zendo Facebook
更多Zendo相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Tasting Gallery by Royce Cellar內有任何傳播的風險，Tasting Gallery by Royce Cellar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tasting Gallery by Royce Cellar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tasting Gallery by Royce Cellar同時建議採取以下措施*Tasting Gallery by Royce Cellar 黃, Tasting Gallery by Royce Cellar 藍, (Tasting Gallery by Royce Cellar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Zendo在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Zendo應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Zendo建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Zendo餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳