覓廚 香港仔
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覓廚推介
難得功夫深最怕無人懂。樓上小舖，以賣燒烤為主，人人讚許，最近很火！挑了個悠然晚上，我和朋友來踢館。店子小，沒甚麼設計，大概有廿多個座位，坐得較擠；亦談不上舒適，但可接受。我們是第一輪客，店沒滿座，但近窗邊位置已全部留座。這裡可以看到避風塘風景，日落時分餘暉帆影，很美！我點了一人串燒套餐A（＄66） ,選了燒五花腩、司華力腸串、串燒墨魚丸、稻庭冷烏冬、烏龍茶（+＄2）。朋友選了五花腩、花枝丸、雞肶菇。另加娃娃菜（＄20）和黃立鯧（＄62）。以食論食：黃立鯧燒得很香，很乾身，蘸辣汁吃層次更豐富。娃娃菜很甜，很多汁，叫人垂涎三尺，是小店的名物。五花腩味道好，可惜有點乾，難咬開。烏冬味道一流，好味到難以形容。墨魚丸很彈牙，但有點死實。雞肶菇很滋味，拔尖貨。司華力腸很大條，啖啖肉，但有點普通。花枝丸有花枝味，夠嚼頭。性價比極高。套餐份量十足；津津有味，極抵食。服務言談親切，動作麻利。衛生枱面清潔。埋單不加收10%服務費。等位0分鐘，未到營業時間已可進內。環境有點市井，日式小店格局。室溫有點熱，除冷氣外要另開風扇。其他所在大廈只有一部，大家要掌握好時間空檔。香港仔這幾年有不少新開的小店，如川菜、優質漢堡…態度進取；行事積極，為已往以賣魚蛋粉出名的小區，注入了不少新鮮的元素；也提升了我們舌尖上的享受。
香港仔覓廚
| 餐廳分店 | 覓廚 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 67911855 |
| 餐單 Menu | 港式,拉麵,海鮮,烏冬,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
覓廚訂位
覓廚位於香港仔區，詳細地址是香港仔香港仔大道120號百匯行11樓，餐廳寬敞座位數目共有40個。覓廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐覓廚餐單包括有港式,拉麵,海鮮,烏冬,串燒,串燒店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 67911855 查詢訂座。覓廚優惠
覓廚 評價 相片
難得功夫深最怕無人懂。
樓上小舖，以賣燒烤為主，人人讚許，最近很火！挑了個悠然晚上，我和朋友來踢館。
店子小，沒甚麼設計，大概有廿多個座位，坐得較擠；亦談不上舒適，但可接受。
我們是第一輪客，店沒滿座，但近窗邊位置已全部留座。
這裡可以看到避風塘風景，日落時分餘暉帆影，很美！我點了一人串燒套餐A（＄66） ,選了燒五花腩、司華力腸串、串燒墨魚丸、稻庭冷烏冬、烏龍茶（+＄2）。
朋友選了五花腩、花枝丸、雞肶菇。
另加娃娃菜（＄20）和黃立鯧（＄62）。
以食論食：黃立鯧燒得很香，很乾身，蘸辣汁吃層次更豐富。
娃娃菜很甜，很多汁，叫人垂涎三尺，是小店的名物。
五花腩味道好，可惜有點乾，難咬開。
烏冬味道一流，好味到難以形容。
墨魚丸很彈牙，但有點死實。
雞肶菇很滋味，拔尖貨。
司華力腸很大條，啖啖肉，但有點普通。
花枝丸有花枝味，夠嚼頭。
性價比極高。
套餐份量十足；津津有味，極抵食。
服務言談親切，動作麻利。
衛生枱面清潔。
埋單不加收10%服務費。
等位0分鐘，未到營業時間已可進內。
環境有點市井，日式小店格局。
室溫有點熱，除冷氣外要另開風扇。
其他所在大廈只有一部，大家要掌握好時間空檔。
香港仔這幾年有不少新開的小店，如川菜、優質漢堡…態度進取；行事積極，為已往以賣魚蛋粉出名的小區，注入了不少新鮮的元素；也提升了我們舌尖上的享受。
幫襯左這食店好多年，老闆好好人，好有禮，好有家嘅感覺，食物好食抵食！沒有加一服務費。
串燒肉類同消海鮮都好好味。
值得推介。
遇上假日必須訂座，無論是一位、兩位或者朋友共聚都係好適合。
今晚係同朋友5年後先相聚既好日子，朋友話帶去香港仔我食串燒，呢間店舖係喺百滙行大廈上面，因為位置唔顯眼，平時行過附近都唔知道，但呢間店舖開咗幾年，到朋友帶我黎，我先知咁近屋企既地方有間串燒店。
呢到真係平、靚、正又勁抵食。
今晚同朋友食咗2個幾鐘，我地一人揀一份串燒套餐。
一碗稻庭烏冬及一碗日式拉麵，一杯熱柚子蜜及一杯熱西洋菜蜜，多款不同既串燒小食。
有大大條既司華力腸，朋友極力推介燒娃娃菜，啲蒜溶汁滲哂入去，仲要勁香又好食。
下次要帶埋屋企人黎先得。
週日下午在香港仔有活動，活動結束就想在promenade走一下然後順便吃晚餐。
在地下通道看到廣告就直接上去了，當時比較早所以整個餐廳只有角落裡的兩個人，比较冷清，服务员特别热情友好介绍当日海鲜，就想隨便吃一點意思一下換一間再吃飽。
結果沒想到上来的炭燒牛舌超好吃！！！然后剩下的菜上来也都味道很好，越坐进来的人越来越多，等吃完整个餐厅都坐满了且全都看上去是老客人，上来就点海鲜。
于是开始写第二单下，点了55円6只的王蛏子（附近海鮮館的蟶子皇要50一隻，也沒有多多少肉），超值超新鲜，本来还想点多点海鲜可惜身上没带足现金吃完串烧就饱了。
下次去香港仔一定要再去！！
响跑馬地食串燒就食得多，不過越食越貴响屋企附近見到有燒海鮮串燒歺店宣傳單張，就去試下叫左最愛貝類，貴妃蚌，迷你象拔蚌都非常新鮮 ,白鱔魚可以但原來相對其他海鮮偏貴、燒原條魚也不錯，不過以貴妃蚌最為出色。
蔬菜類也非常出色，燒娃娃菜，燒菠蘿，茄子，粟米更加冇得輸，真係名副其實粟一燒，甜蜜帶點燒焦味，超好食肉類丸類算可以，試了墨魚丸好味總括來說，家庭式，新鮮，經濟，靠窗坐可以看到香港仔漁港日落景，好得，應該多多支持
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覓廚餐廳詳細資料：
- 覓廚地址: 香港仔香港仔大道120號百匯行11樓 Mix n Match, 11/ F, Parkview House,120 Aberdeen Main Road, Aberdeen
- 覓廚電話: 67911855
- 覓廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,拉麵,海鮮,烏冬,串燒,串燒店,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 覓廚 Facebook
更多覓廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在時來運到餐廳內有任何傳播的風險，時來運到餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳時來運到餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，時來運到餐廳同時建議採取以下措施*時來運到餐廳 黃, 時來運到餐廳 藍, (時來運到餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
覓廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內覓廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳覓廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
覓廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳