Grotta 西環
地址: 西環西營盤高街88號地舖
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Grotta推介
週末去西環搵食個陣🔎，發現高街有餐廳新開張，店面至店內都以水泥工業風設計為主🌫。戶外位除左有卡位可以坐之外，仲有一幅岩石牆可以打下卡⛰ (有人坐緊影唔到😂），比人感覺好Chill咁！————————————————————大蝦芒果牛油果沙律 $175沙律賣相豐富🌈，有大蝦🦐、芒果🥭、牛油果🥑、青紅椒、車厘茄同青瓜🥒。牛油果軟熟Creamy🥑，沙律菜爽脆多汁🥗，配芒果食酸酸甜甜好Fresh😋！三隻大蝦肉厚爽彈，不過其中有1隻有少少腥味🤏🏻。紐西蘭牛柳(8oz) $280三成熟牛柳肉厚多汁🤤，軟腍嫩滑，脂肪含量少，所以牛味更濃厚🐮。可能係紐西蘭草飼牛關係，牛柳帶微微草青味🌿，但都尚算接受到。配菜有大啡菇、焗蒜頭、薯條同沙律，焗蒜頭軟糯香甜🧄，好食！香蒜橄欖油意粉 $125 (+$35 雞肉)意粉雖然偏軟身，但非常入味🍝。蒜蓉香氣濃烈😻，啖啖都食到唔少蒜粒。橄欖油落得大方，令意粉光澤濕潤✨，但口感唔會太油膩，如果再加多少少辣椒一定好惹味🌶️！芝士松露薯條 $100本身以為會係一小碟，點知份量超巨型，三至四個人Share都得🤣。薯條上面有松露酸忌廉醬同牛油果醬，松露酸忌廉醬清新開胃，但略嫌醬汁唔夠點哂所有薯條haha！Mixed Fruit Smoothies $50Strawberry Juice $40兩杯都係鮮榨果汁，個人就中意雜果沙冰多啲🍹，因為口感同味道上都豐富啲😋。
西環Grotta
| 餐廳分店 | Grotta |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 70747995 |
| 餐單 Menu | 西式,薄餅,扒房,動物友善餐廳, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Grotta訂位
Grotta位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街88號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Grotta幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Grotta餐單包括有西式,薄餅,扒房,動物友善餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 70747995 查詢訂座。Grotta優惠
Grotta 評價 相片
週末去西環搵食個陣🔎，發現高街有餐廳新開張，店面至店內都以水泥工業風設計為主🌫。
戶外位除左有卡位可以坐之外，仲有一幅岩石牆可以打下卡⛰ (有人坐緊影唔到😂），比人感覺好Chill咁！————————————————————大蝦芒果牛油果沙律 $175沙律賣相豐富🌈，有大蝦🦐、芒果🥭、牛油果🥑、青紅椒、車厘茄同青瓜🥒。
牛油果軟熟Creamy🥑，沙律菜爽脆多汁🥗，配芒果食酸酸甜甜好Fresh😋！三隻大蝦肉厚爽彈，不過其中有1隻有少少腥味🤏🏻。
紐西蘭牛柳(8oz) $280三成熟牛柳肉厚多汁🤤，軟腍嫩滑，脂肪含量少，所以牛味更濃厚🐮。
可能係紐西蘭草飼牛關係，牛柳帶微微草青味🌿，但都尚算接受到。
配菜有大啡菇、焗蒜頭、薯條同沙律，焗蒜頭軟糯香甜🧄，好食！香蒜橄欖油意粉 $125 (+$35 雞肉)意粉雖然偏軟身，但非常入味🍝。
蒜蓉香氣濃烈😻，啖啖都食到唔少蒜粒。
橄欖油落得大方，令意粉光澤濕潤✨，但口感唔會太油膩，如果再加多少少辣椒一定好惹味🌶️！芝士松露薯條 $100本身以為會係一小碟，點知份量超巨型，三至四個人Share都得🤣。
薯條上面有松露酸忌廉醬同牛油果醬，松露酸忌廉醬清新開胃，但略嫌醬汁唔夠點哂所有薯條haha！Mixed Fruit Smoothies $50Strawberry Juice $40兩杯都係鮮榨果汁，個人就中意雜果沙冰多啲🍹，因為口感同味道上都豐富啲😋。
我同朋友係高街行左個圈，侍應話送兩杯野飲俾我地，最後決定入呢間新開既餐廳食朋友餐生日飯，埋單$751。
炸魷魚伴炒大蒜、塔塔醬即炸，幾香口，略嫌少少油。
$150個份量應該要多啲先岩。
中途有隻昆蟲飛過隻碟，餐廳都自動換過新一碟俾我地。
大蝦芒果牛油果沙律大大碟，醬汁微辣好開胃，幾惹味。
雜錦肉腸薄餅偏鹹，唔鍾意有炸豬皮。
我諗新開張所以星期日都仲有星期一至四先有既$198優惠。
我地揀左澳洲牛柳配蘑菇汁，唔鞋唔韌有牛味，有水準。
薯條好多又香口，仲有蘑菇、蒜頭、沙律伴碟，好抵食。
牛柳餐送既紅酒我地轉左杯無酒精飲品，連埋佢話送俾我地既兩杯，最後叫左Fruit Punch、Mixed Berries Smoothie同Coffee Milkshake。
Had a lovely dinner with my family on a Tuesday night, turns out they have steak night from Monday Thursday. Steak choices from ribeye,sirloin to tenderloin($199 including Fries with a glass of house red🍷) Tomahawk ($399 including Fries with a glass of house red🍷) Food quality : Nachos yummy cheesy and crunchy ! Midwell steak so juicy was just right, baked garlicand a big mushroom aside matches well with it ! Lava cake to die for ❤️Staff : All of them were awesome and friendly! Head chef Daniel is so nice and even came out to meet his customers ☺️
今次已經不是第一次嚟，每次嚟都有新驚喜，所以今次一定要寫食評，希望可以多啲人認識呢間新開既餐廳，餐廳既第一眼吸引之處一定係裝修，整個感覺都好Chill，門口既特式牆絕對係打卡熱點。
之前試過沙律，芒果大蝦🍤沙律絕對係值得推介，今次冇食沙律，叫了一個蒜香白酒汁蜆肉伴多士，佢係以一個砂煲上枱既，一打開蓋，賣相同香味超吸引，即刻開餐，蜆肉好鮮味，之後再試埋面包同啲汁，面包好脆，再同啲汁夾埋食，又鮮又脆，正！主菜試過招牌海鮮意大利粉，好足料，海鮮新鮮，同埋啲汁夾埋意粉再加少少🤏黑椒，超贊。
而今次就點左客廳出名既Steaks，牛扒海鮮大餐，西冷加烤大蝦，西冷岩岩好，我唔太like食好熟好乾，但又怕太生，呢個扒真係剛好，切既時候唔會話仲有血汁，但又可以keep到生生地，再加埋餐廳既House Red，完全岩晒我既口味，仲有烤蝦，建議加少少鹽食，鮮味更出。
久違了既寫食評，好喜歡為一些新餐廳下筆呢~話說九月份係我既生日月份朋友選擇左依一間位於西環高街既餐廳於是我 Openrice search 發現係一間新餐廳就有一種期待既心情去試試依間餐廳了打開menu，發現有D我未錯試過既菜式於是就點左和牛牛臀肉扒以及 羊架 黎試下另外點左2杯milk shake 就邊傾計邊等野食2杯milk shake 飲落都幾fresh 不過左邊果杯 好似係raspberry 就比較淡味少少等左唔洗好耐就第一道菜上左實在係令我surprise 既份量!!!!真係唔知道圖片表唔表達到佢既大小用隻大啡菇黎做比例會比較好我只可以話2個女孩子真係唔太食得哂哈哈除左個size真係令人意外，個扒既味道都係岩岩好平時係餐廳點菜5成熟好多時黎到都已經over左但佢個肉味都幾重幾香重點係熟度岩岩好5成其實食依塊扒既同時已經默默地上左另一道主菜 – 羊架同樣地 佢既份量真心好大份 完全係男仕們都食得飽既份量西餐黎講 會比咁大份既真係好難得仲有佢既配菜係我中意食既新薯焗得岩岩好呢 由於2道主菜基本上係同一時間上菜所以我同朋友都主力食左個和牛牛臀扒先就冷落左依份羊架點知有waiter好貼心咁問我地洗唔洗幫我地切開佢方便食我地不知幾開心答”好”啦 切完出黎仲靚 啲肉汁流哂出黎haha依個熟度又係岩岩好睇顏色都知 羊架既羊so味有少少但係唔會過多食落好香 本身諗住埋單走人前去個洗手間點知出黎既時候朋友就幫我點左個甜品仲寫埋happy birthday 依個係strawberry crumble 個味道都幾得意因為平時都係食開apple crumble 多haha總結黎講 作為一間新餐廳佢地真係算幾高水準同埋依個份量絕對係抵食味道黎講都係有驚喜最後我地食唔哂既都有打包番屋企呢
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Grotta餐廳詳細資料：
- Grotta地址: 西環西營盤高街88號地舖 Grotta, G/ F,88 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- Grotta電話: 70747995
- Grotta價錢: $101-200
- 分類: 西式,薄餅,扒房,動物友善餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Grotta Facebook
更多Grotta相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在住家菜內有任何傳播的風險，住家菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳住家菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，住家菜同時建議採取以下措施*住家菜 黃, 住家菜 藍, (住家菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Grotta在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Grotta應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Grotta建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Grotta餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳