匠工房秀吉 銅鑼灣
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匠工房秀吉推介
每次行sogo，就會好想食依到既章魚燒，以章魚燒黎講，佢既質素其實真係唔高，不過我覺得都係好食既，八爪魚球 ６粒 （＄２８）新鮮整所以好熱，出面外皮好脆口，但無木魚碎依一點我就覺得好奇怪。。。章魚燒入面都無高麗菜，只有一粒章魚同一啲紅薑
銅鑼灣匠工房秀吉
| 餐廳分店 | 匠工房秀吉 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,薄餅,小食店, |
| 人氣指數 | 523 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
匠工房秀吉訂位
匠工房秀吉位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。匠工房秀吉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐匠工房秀吉餐單包括有日本菜,薄餅,小食店等美食，付款方式有付款。匠工房秀吉優惠
匠工房秀吉 評價 相片
每次行sogo，就會好想食依到既章魚燒，以章魚燒黎講，佢既質素其實真係唔高，不過我覺得都係好食既，八爪魚球 ６粒 （＄２８）新鮮整所以好熱，出面外皮好脆口，但無木魚碎依一點我就覺得好奇怪。
。
章魚燒入面都無高麗菜，只有一粒章魚同一啲紅薑
早聞sogo地庫近日有多間人氣食店進駐，但因我與友人對匠工房秀吉的北海道忌廉蝦肉餅實在念念不忘，所以我們決定放棄嘗鮮而再次造訪此店。
我們此行目標明確，毫不猶豫地各自買了一件北海道忌廉蝦肉餅。
乍看之下，外皮炸得金黃焦香，令人食指大動。
一咬下去，外皮果然如記憶般酥脆，而溫熱的內餡一湧而出。
它與普通的炸薯餅並不相同；咬下去並不是粒粒薯仔，而是軟滑香濃的忌廉內餡，更似是品嚐蝦味濃郁的忌廉濃湯。
熱辣辣的炸物豈有不好吃的道理？薯餅不大，我與友人只消幾口便已吃完。
再次造訪果然不負所望，繼續保持高水準，令我們一再回味。
難怪在多間過江龍進駐之下，此店依舊人氣高企。
返工前一晚同事突然話想食章魚小丸子，搞到我諗起呢到既熱狗麵包，於是提議第2日我返工時買返鋪頭食😳。
本來一直都好想食多次，但礙於早前sogo地下裝修，所以次次都食唔到，今日終於有機會食。
同事話驚太飽決定share一個Set D😳由於係銅鑼灣行返天后，搞到個麵乾得太緊要喇，食落只係有小小味道。
章魚燒方面，都係因為take away搞到冇即食咁好食，而且我唔記得左講要加沙律醬！！😩熱狗棒方面，雖然冇加任何醬料，但食落就感受到外層面包既小小甜，搭埋內里既熱狗就更完美，13蚊好抵食，又大大條～～
平時sogo thankful week 行到肚餓，總會想起它，喜歡它快靚正今次我都唔例外，急急趕下場之前又想醫肚.....它是燒賣、魚蛋外的好選擇我比較推介薯餅類，香脆夠乾身，好味今次仲試左個新口味呢芝士豚肉夠juicy
Set F 章魚燒 + 奄列炒麵 $38 呢度啲章魚燒真係好難食，一開始，章魚燒只係是但咁落左啲醬比我，無海苔粉/紫菜，連木魚花碎都無落，我追問先死死氣比左少少少少少海苔粉，但仍然無比木魚花碎，唉我都算了八爪魚小丸子好很淋身，完全不脆，似放左十世，粉漿偏厚，八爪魚粒得一小粒，幾乎無椰菜絲，無咩內外餡，太單調，只能食得出淡淡地既粉漿味👎🏻👎🏻而且又唔算平，唔應該咁差個奄列炒麵，首先，個蛋皮挑戰左我對奄列既印象，我只係見到一隻專登整穿左蛋黃既太陽蛋放左上堆炒麵上炸，都無包住啲麵😐😐😐整得好樣衰，唔吸引，不過呢，炒面都幾好食，因為超級熱騰騰新鮮炒出送上的呢～～～可惜炒麵啲配料少到哭出來，得幾條椰菜絲，而且吝嗇到連薄切豬肉片都只得2cm X 1cm 咁細既一塊而已😵😵😵但整體份量挺大份的，男孩子都足夠飽肚 ·
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匠工房秀吉餐廳詳細資料：
- 匠工房秀吉地址: 銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓4號舖 Hideyoshi, Shop4, B2/ F, Sogo,555 Hennessy Road, Causeway Bay
- 匠工房秀吉電話:
- 匠工房秀吉價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,薄餅,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 匠工房秀吉 Facebook
更多匠工房秀吉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在繆天食堂內有任何傳播的風險，繆天食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳繆天食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，繆天食堂同時建議採取以下措施*繆天食堂 黃, 繆天食堂 藍, (繆天食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
匠工房秀吉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內匠工房秀吉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳匠工房秀吉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
匠工房秀吉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳