高士麻辣燙 黃大仙
地址: 黃大仙環鳳街5B號地舖
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高士麻辣燙推介
剛搬左黎黃大仙冇幾耐發現鳳凰村一帶難得地仲保存住好多小店一向都好鍾意食川菜呢間只做外賣嘅四川小店正好啱哂我口味🤤是日晚餐😋酸辣撈麵麵底近似油麵，口感唔錯配料有花生、黃豆、肉碎、蒜、芫茜及蔥花酸辣汁好惹味同開胃🤤不過小辣食食下越食越辣🌶💦呢款撈麵係熱食，如果夏天推出涼拌冷麵就更加正喇！口水雞🐔每次食川菜必食雞嘅肉質還可以，份量亦適中，麻辣醬汁mix咗d麻醬好香口👍🏻建議叫小蒜，否則太多蒜泥食完個口好大陣味！都幾大盒同抵食蓮藕切到超薄片，口感好爽脆都係特別request咗少蒜，好好味！酸酸甜甜，好飲👍🏻👍🏻希望大家都會多d支持小店令佢地可以長做長有啦！
黃大仙高士麻辣燙
| 餐廳分店 | 高士麻辣燙 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 338 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
高士麻辣燙訂位
高士麻辣燙位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙環鳳街5B號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。高士麻辣燙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐高士麻辣燙餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。高士麻辣燙優惠
高士麻辣燙 評價 相片
剛搬左黎黃大仙冇幾耐發現鳳凰村一帶難得地仲保存住好多小店一向都好鍾意食川菜呢間只做外賣嘅四川小店正好啱哂我口味🤤是日晚餐😋酸辣撈麵麵底近似油麵，口感唔錯配料有花生、黃豆、肉碎、蒜、芫茜及蔥花酸辣汁好惹味同開胃🤤不過小辣食食下越食越辣🌶💦呢款撈麵係熱食，如果夏天推出涼拌冷麵就更加正喇！口水雞🐔每次食川菜必食雞嘅肉質還可以，份量亦適中，麻辣醬汁mix咗d麻醬好香口👍🏻建議叫小蒜，否則太多蒜泥食完個口好大陣味！都幾大盒同抵食蓮藕切到超薄片，口感好爽脆都係特別request咗少蒜，好好味！酸酸甜甜，好飲👍🏻👍🏻希望大家都會多d支持小店令佢地可以長做長有啦！
本來諗住試肉類，但係呢排天氣又熱又焗，冇乜胃口食肉，所以冇嗌到。
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今次嗌左份麻辣藕片，唔知係咪即叫即撈呢？(太遠，只能叫外賣，睇唔到佢整)，由於上次嗌過，對於優質蒜(曾經去旅行去左個真。
農村地方，有隻品種既蒜，係落少少都比一般蒜重味)非常搶味有感，我有備註到走蒜蓉，而今次黎既呢份，又真係冇左蒜，所以唔係預先整定一大盆果啲？果然同期望既一樣，蓮藕又爽脆又清甜講返個重慶酸辣粉，我叫既係大辣，冇特別加酸，所以唔太食到個醋味，由於酸辣比例既方面，人人要求都唔同，口味呢樣嘢。
嗌果時再講。
我淨係可以話，食開極重味精極重油既人會失望，呢碗粉係食完完全唔會口乾，喉嚨乾既，頂唔順辣到要飲水既人另計。
衰在我手快快落左碗湯，唔係可以見到有咩配料，令我唔係打手都肯都再寫食評既，8成係因為個肉碎。
如果食開油立立又唔知落去幾多調味既肥肉肉碎，或者叫炸醬？既人又係會失望，可以當冇睇過呢篇嘢。
因為個肉碎係冇乜肥肉(幾乎冇)，手剁唔係用機碎，唔鞋，唔知係水灼定蒸，反正就冇油立立，豬肉一定係夠新鮮，好重肉味，唔叔唔臭至唔洗整一大堆調味料蓋味既啫希望呢間小食店keep住水準生意興隆
去到鑽石山大家剩係會諗起荷理活廣場呢個美食沙漠，但係其實係鑽石山同黃大仙之間仲有一個舊區叫鳳凰村，入面有好多唔同種類既小舖，今次因為係呢邊既時候好想食一啲麻辣嘢，就比呢一間小舖「高士麻辣燙」吸引左。
佢全部都係散賣一啲川味小食既，而我主要想剩食麻辣味既食物，咁就叫左以下三樣再加一個紫貝天葵。
麻辣撈麵其實就係一個乾身既酸辣粉既口感，麻辣味控制得啱啱好，對我呢啲想食辣但又唔係好食得既人嚟講，呢個既味道啱啱好有啲刺激感但又唔會太過火要不停飲水個一種，好味！麻辣土豆絲因為本人都係一個薯仔控，薯仔既嘢食多少都好吸引到我，咁就決定叫個嚟試下。
可能因為佢係土豆絲，同平時出面食到既薯類產品有啲唔同，唔會一次過到好大面積既薯仔，所以薯仔味就唔太食到，同好硬身，唔似食緊薯仔既感覺。
而係辣呢方面，佢既辣味比撈麵既辣更加強烈，食既時候不斷咁飲飲品先可以繼續食到落去麻辣雞翼麻辣雞翼既辣口感同上面既麻辣土豆絲不相伯沖，都係食到眼淚鼻水流不停，而雞翼本身就好肥美，肉汁分明，一份有六隻，價錢都好經濟紫貝天葵好少係街可以搵到紫貝天葵賣，所以咁啱見到剩係買枝嚟飲啦！紫貝天葵唔會太甜，有啲似利繽納既感覺，放左一段時間係常溫環境都仲係保持到冰冷，加上食呢啲辣嘢既時候配返就更加好！呢間都係一間可以再去食既小舖，不過如果有得坐係度食就更加perfect池！
整完頭髮，又未到食晚飯時間，周圍行發現呢間外賣點，價錢好大眾化，叫左兩隻醉雞翼食（冇影到相），超好味，所以飯後我又再次折返光顧，外賣返屋企做宵夜。
麻辣雞翼尖13蚊12隻，超入味，辣度係似X仔米線中辣咁，不過我平常都係食小辣，所以食到個嘴紅晒腫晒，好鬼刺激😂😂😂😂。
麻辣蓮藕片18蚊一大盒。
佢冇雞翼尖咁辣，但都係咁入味好同爽口，刀功好勁，每片蓮藕片厚薄都一樣，口感一流。
又平又好食醉豬手15蚊2件，大大件，一打開個盒已經嗅到d花調酒味，酒香撲鼻，未食已經好期待啦。
豬手整得好乾淨，無毛，最怕有毛睇見都唔想食。
D肉好淋，但唔算多肉。
佢d食物一盒盒好整齊咁放係雪櫃。
感覺乾淨。
可惜只有外賣，如果有堂食一定幫親。
小小門臉，沒有座位，只提供外帶，很快做好就能拎走。
食物質素高，酸酸辣辣非常正宗重慶風味。
相比香港眾多連鎖酸辣米線店，本人認為這家小店在配料品質上不輸，口味甚至更勝一籌。
建議加料藕片或木耳，僅僅$5，價格都好公道！
您對於黃大仙餐廳「高士麻辣燙」有何comment？
高士麻辣燙餐廳詳細資料：
- 高士麻辣燙地址: 黃大仙環鳳街5B號地舖 高士麻辣燙, G/ F,5 B Wan Fung Street, Wong Tai Sin
- 高士麻辣燙電話:
- 高士麻辣燙價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 高士麻辣燙 Facebook
更多高士麻辣燙相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在好客村內有任何傳播的風險，好客村在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好客村除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好客村同時建議採取以下措施*好客村 黃, 好客村 藍, (好客村 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
高士麻辣燙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內高士麻辣燙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳高士麻辣燙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
高士麻辣燙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳