江浙滬 銅鑼灣
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江浙滬推介


銅鑼灣渣甸街是一條食街,當中有兩間上海菜,一間是上海餈飯老店,另外一間是開業兩、三年 「江浙滬」,這間店勝在性價比不俗,一個人平平哋食餐,對自己好一點,坐得舒服啲。今晚提早收工,順便吃個 early dinner,時間尚早,大把位可以隨便坐。原來可以靜靜地食過dinner 都唔錯,原來現在已經可以用枱面上的QR code 自己點菜,超方便。天氣太熱胃口都吾太好,就㨂兩款輕食和飲品。 小籠包$48 不是皮薄通透那種,是舊式上海師父的手藝,夾起來也不易穿,隱約看見湯汁在包內,吃前加點薑絲和醋,令香味更提升。急不及急將它輕輕咬開,湯汁也不少,肉鮮美味,咀唇上還留下微微的膠質。花雕醉雞 $72習慣先喝少許花雕,勁度足。鷄件切成細細件,方便入口,亦無碎骨。鷄肉嫩滑度一般,花雕雖濃,但不入味 ,有點可惜。檸檬凍薏米水$18冷冰冰涼涼,小甜微酸, 消暑一流。


銅鑼灣江浙滬
餐廳分店 | 江浙滬 |
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地區 | 銅鑼灣 |
電話訂位 | 25726888 |
餐單 Menu | 江浙菜,滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中菜館, |
人氣指數 | 538 |
價錢幾錢 | $51-100 |
江浙滬訂位
江浙滬位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣渣甸坊37-39號京華中心地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江浙滬幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐江浙滬餐單包括有江浙菜,滬菜,(上海),點心,雲吞/餃子,中菜館等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 25726888 查詢訂座。江浙滬優惠
江浙滬 評價 相片
銅鑼灣渣甸街是一條食街,當中有兩間上海菜,一間是上海餈飯老店,另外一間是開業兩、三年 「江浙滬」,這間店勝在性價比不俗,一個人平平哋食餐,對自己好一點,坐得舒服啲。
今晚提早收工,順便吃個 early dinner,時間尚早,大把位可以隨便坐。
原來可以靜靜地食過dinner 都唔錯,原來現在已經可以用枱面上的QR code 自己點菜,超方便。
天氣太熱胃口都吾太好,就㨂兩款輕食和飲品。
小籠包$48 不是皮薄通透那種,是舊式上海師父的手藝,夾起來也不易穿,隱約看見湯汁在包內,吃前加點薑絲和醋,令香味更提升。
急不及急將它輕輕咬開,湯汁也不少,肉鮮美味,咀唇上還留下微微的膠質。
花雕醉雞 $72習慣先喝少許花雕,勁度足。
鷄件切成細細件,方便入口,亦無碎骨。
鷄肉嫩滑度一般,花雕雖濃,但不入味 ,有點可惜。
檸檬凍薏米水$18冷冰冰涼涼,小甜微酸, 消暑一流。
係人都知江南出產既四大才子,當中既唐伯虎基本上無人不曉,無論電視劇定電影都總會出現過無數次佢既足跡。
才華真係一種好吸引既魅力,就算我係男人老狗都覺得,呢種魅力可以令人入升價十倍,同樣錢係買唔到既能力。
而令我不禁哼起林俊傑首江南.. 當夢被埋在江南煙雨中,心碎了才懂。
既然未去過江南,吸收唔到天地靈氣,不如係銅鑼灣走返轉「江浙滬」,一樣食到江浙菜體驗呢份文化情懷。
📌麵 類 ▪ 擔擔麵 $46▫ 擔擔麵最講求麻醬既湯底,呢個就夠哂四川風味啦,滿滿既花生碎混埋肉碎一齊,口感非常豐富。
而麵條唔會煮到過軟淋,配搭湯底一齊食,麻香味夠出眾,我幾鍾意。
📌小 菜 ▪ 瑤柱賽螃蟹 $66▫ 最鍾意有賽螃蟹既上海菜,但好怕出面餐廳整到好油膩,但呢個幾有驚喜。
首先蛋白質感嫩滑,味道唔會太濃,最重點入口唔會好油淋淋,加少少醋再提高成個香味。
加上瑤柱既份量都幾足料,呢個價錢抵食。
📌點 心 ▪ 招牌鮮肉小籠包 $46 (4隻)▫ 最成功既小籠包一定要皮薄多汁,呢個就滿足到我啦。
新鮮滾熱辣,一咬開頂部,裡面充滿住湯汁,相當濕潤;而外皮唔會太過厚身,仲唔會一夾就散;而豬肉食落仲相當Juicy,口感非常到位,呢個一定要嗌!
今日行經渣甸街見到江浙滬,突然好想食上海菜,因為已經有一段時間無食過,確實有點懷念。
其實江浙菜是由上海,寧波,杭州,紹興和揚州菜組成,正所謂集江南美食之大成。
菜牌選擇相當豐富,價錢亦頗相宜,有涼菜,小菜,湯類,飯麵,年糕,點心和甜點等,好吸引,真係樣樣都想試。
花雕醉香雞$72~一上桌已聞到陣陣的花雕酒香味,浸過花雕酒的雞肉肉質仍然嫩滑鮮味,還有醇厚的酒香,夏天吃尤為清爽涼快。
雪菜肉絲炒年糕$62~年糕的口感柔韌黏糯,配上肉絲荀絲和雪菜,口感豐富有層次,非常好味,值得一讚的是雪菜的味道不會偏咸,配合得啱啱好。
鮮蝦小雲吞$48~ 小籠包平時常常吃,所以今次特別揀了鮮蝦小雲吞,小雲吞細細隻,皮薄薄滑滑的,蝦肉新鮮彈牙,配上蛋花紫菜芫荽湯底,一口一隻很滋味。
真係唔多上海嘢係黃店,所以我近排都食少咗好多,而家搵到呢間會係遊行嘅時候派水,可以多啲黎幫襯呀!擔擔麵 📍$46有驚喜喎 😍 個麻醬湯底好香,啲肉碎都好惹味,唔好俾啲湯遮蓋咗肉碎嘅味道鮮肉小籠包 (4隻) 📍$46皮薄餡足! 但又keep 得住唔會一夾就爛,咬開少少再倒啲醋入去,同啲湯撈埋一齊,好夾呀~雞絲粉皮📍$48超多麻醬 😋 連埋啲切得勁幼嘅青瓜絲,爽口得黎又好哂麻醬味上海粗炒 📍$76平時食上海粗炒最驚就係炒得太油,不過呢到炒得夠乾身,肉絲份量好多,亦都炒得好淋好入味
上海嘅食物的確令人懷緬,今日同朋友食蔥油拌麵,其實都係第一次食。
估唔到單單係油蔥就已經好惹味。
雖然唔算大碗,但兩個女仔食還好。
唔少得緊係叫生煎包!好食嘅生煎包個底一定要煎得好!而且凍咗食都仲係脆口。
另外再要埋6粒菜肉雲吞,菜肉份量唔小😍足料呀。
另外,小米糕都係出名,大家一定要試一下,唔會好甜,健康又養生😋推介大家都要試下傳統糕點,如果平日覺得馬拉糕好甜就可以試下。
💕💕💕💕💕
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江浙滬餐廳詳細資料:
- 江浙滬地址: 銅鑼灣渣甸坊37-39號京華中心地舖 Jiangsu & Zhejiang, G/ F, Capitol Centre,37-39 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
- 江浙滬電話: 25726888
- 江浙滬價錢: $51-100
- 分類: 江浙菜,滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 江浙滬 Facebook
更多江浙滬相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Moment Restaurant內有任何傳播的風險,Moment Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Moment Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Moment Restaurant同時建議採取以下措施*Moment Restaurant 黃, Moment Restaurant 藍, (Moment Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
江浙滬在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內江浙滬應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳江浙滬建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
江浙滬餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳