蟹家鉄板燒 銅鑼灣
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蟹家鉄板燒推介
去完日本 仲係好掛住蟹宴所以搵埋個buddy 去試下呢間一入到去 感覺好似身處於日本一樣 裝潢好細緻 好舒服餐牌好多野選 眼花撩亂最後我地決定叫一人前再加少少野一人前包：好足料呀！！好新鮮：）點埋個醋 個鮮味出曬黎！好似食緊旦咁 好滑好正呀！ 如果多兩條就更好啦！點少少左面果埋野 好好食！ 唔油一人前仲有23樣唔記得影 整體都好滿意呀另外仲叫左：海膽蟹蓋煲仔飯有少少失望 以為飯入面有蟹肉原來只係蓋上果部分同埋飯身偏乾下次會試其他蟹膏薯條蟹膏味都好出 食食下都好飽 都可以叫黎試下值得一讚佢哋嘅服務態度好好成日都會留意到我地幾時要加熱茶即使傾到好夜 佢哋都冇趕我地走環境都好適合少人或一大班人去聚會 有機會都會再返嚟食
銅鑼灣蟹家鉄板燒
| 餐廳分店 | 蟹家鉄板燒 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,蟹店, |
| 人氣指數 | 680 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
蟹家鉄板燒訂位
蟹家鉄板燒位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道280號世貿中心9樓P901室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蟹家鉄板燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐蟹家鉄板燒餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身,蟹店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。蟹家鉄板燒優惠
蟹家鉄板燒 評價 相片
去完日本 仲係好掛住蟹宴所以搵埋個buddy 去試下呢間一入到去 感覺好似身處於日本一樣 裝潢好細緻 好舒服餐牌好多野選 眼花撩亂最後我地決定叫一人前再加少少野一人前包：好足料呀！！好新鮮：）點埋個醋 個鮮味出曬黎！好似食緊旦咁 好滑好正呀！ 如果多兩條就更好啦！點少少左面果埋野 好好食！ 唔油一人前仲有23樣唔記得影 整體都好滿意呀另外仲叫左：海膽蟹蓋煲仔飯有少少失望 以為飯入面有蟹肉原來只係蓋上果部分同埋飯身偏乾下次會試其他蟹膏薯條蟹膏味都好出 食食下都好飽 都可以叫黎試下值得一讚佢哋嘅服務態度好好成日都會留意到我地幾時要加熱茶即使傾到好夜 佢哋都冇趕我地走環境都好適合少人或一大班人去聚會 有機會都會再返嚟食
不想不想還是寫了我平生第一次網上公開評論，因服務態度真的很差劣，不得不把這次經歷公開。
下午餐廳確定訂位時祗是問了是否要預留毛蟹，我已覺奇怪，因之前訂位時已問了不需要預定，有貨的，但沒所謂就先說要吧。
晚上到了餐廳坐下時(因太太早到已攞位)發覺祗是安排了普通座位，我跟「餐廳經理」說訂位時是要鐵板燒的，為何會有如此安排，他直說:「師父今晚甩底沒有上班我也沒辦法，全店得一個師父現在已做到踢哂腳，給你坐鐵板燒枱亦沒有師父在你面前煮，現在安排你坐的位已經很好.........」; 接下來到拿餐牌時「餐廳經理」沒有任何交代，祗是再重申問是否要毛蟹.....我餐牌還沒有看要我如何回答呢?! 迷底終於解開了......在點菜時差不多一半鐵牌燒牛肉的套餐都沒有，「餐廳經理」祗是直說:「供應商比唔到貨我地都控制唔到......」，我隨即質問他為何下午打電話給我時不跟我說?!「餐廳經理」祗是像政府高官口吻般重覆之前的說話，我當場發火質疑他今天情人節那麼特別的日子(猶其是餐廳賺錢的日子)不可能下午都不知道沒有貨，是否要騙我到餐廳讓我沒辦法轉地方? 「餐廳經理」即時面紅+啞口無言，但隨後又加口:「那你自己諗諗要不要轉地方.....」這「餐廳經理」對著顧客(不僅是我，對著其他的食客亦一樣)祗有輕佻的態度，整個過程沒有說過一句對不起，而這種瞞騙的手法及差劣的態度完全離哂大譜，更厲害的是連炸薯條那麼簡單的食物都說沒有貨，我聽到鄰桌點菜時幾乎一半要的東西都沒有，另一桌則投訴蒜頭煮焦了，還有一桌點了東西很久都沒到，再三催促祗是來了個火爐，要煮的食物不知跑到那裹去，真的懷疑這餐廳是否預備今天之後就關門大吉。
食物呢.....以這個價錢來說祗是普通，完全沒有「抵」和驚喜，加埋這樣的服務態度，我諗唔到原因會再黎!
前幾日已經訂定枱五人去食lunch，去到門口冇人企喺出面，我地準備行入去時啱啱有個店員行過，但並唔係行近我哋，而係直接隔2米距離大叫有冇訂位...我地每人點左一個套餐（$380$580），當時係星期日12點半左右，餐廳唔係滿座，但上菜速度非常慢，每一道食完之後隔起碼10分鐘先再上另一道，而且套餐上菜時唔順序，成餐飯食咗超過兩個鐘。
最令人氣憤嘅係店員服務態度極度惡劣，點餐同喺門口大叫嘅係同一位男店員，點餐時態度唔耐煩，上菜係將啲碟大力放喺枱面，另一位女店員亦同樣大力上菜。
嘗試問女店員放低嘅菜式係屬於咩套餐，一係就咁答蟹餐，但三種套餐都有蟹根本分唔出，一係就用價錢區分，就咁答你380/480/580，最後我哋要拎返個餐牌自己對下啲菜式...食到中段差啲想拍枱走人，個女店員收返燒生蠔個炭爐嘅時候唔專心，佢啱啱拎起隔離枱就叫佢，佢即刻放返低，就咁企喺我哋張六人枱嘅中間向隔離枱大叫「下」，跟住就行去拎筷子俾人，轉頭再返嚟收野每隻手拎一個炭爐，但眼並唔係望住個炭爐，結果其中一個爐連埋啲蠔殻啲汁同個鐵絲網跌咗落去我屋企人個袋度！！！跟住佢又放返低兩個炭爐喺度執地下啲嘢，呢個時候另一個應該係高級啲嘅店員行埋黎幫手同叫佢俾啲濕紙巾我哋抹左先。
全程個女店員係一句對唔住都冇講過，最後仲要堅持係每隻手攞住一個炭爐走我哋後尾嗰幾道菜已經冇心機食，雖然之後個女店員冇再出現，但其他店員嘅態度仍然惡劣，我叫左幾次加茶店員係冇回應，到佢拎茶黎架先知原來佢聽到，上菜仍然係大力放喺枱面。
最後我哋問吓套餐係咪有跟餐茶，個高級啲嘅店員就話餐冇跟不過可以送。
其實我唔明白一間餐廳倒瀉野喺客人度都要收+1服務費係咩玩法，仲要我問個高級啲店員嘅時候佢係話冇得唔收，已經送咗餐茶俾你，最多送埋甜品俾你，我哋啲餐茶甜品都幾貴... 仲要話可以叫返之前倒瀉野嘅女店員出嚟道歉... 仲要係我自己提出洗衫嘅錢要問佢哋拎返，佢先話咁我遲啲可以俾返張單佢地claim... 我想話呢間餐廳嘅服務真係難以形容咁差，所謂送嘅餐茶係我哋問套餐有冇嘅時候先送，而且倒瀉野嗰個人應該一早就道歉啦，仲要我提出先話叫返佢出嚟，根本毫無歉意啲食物只能夠話係唔難食，但係絕對唔值呢個價錢，加上咁嘅服務，冇可能再去
結婚週年紀念日，原先諗住買餸係屋企兩口子打邊爐慶祝就算，晏晝就出銅鑼灣行下街，幫bb添置新衫先~一落車就見到sogo巴士站嗰度有間寫住食蟹嘅又係日本餐廳，老公就提議不如唔打邊爐改食蟹啦～咁我話如果食蟹嘅話不如去世貿間蟹家啦…因為上年朋友生日食過一次，我覺得幾好，可以再去，所以就當日打去book位，remark想坐窗口位，因為可以望海景，當然店員都係答盡量，唔肯定一定有，去到嗰時當然係冇窗口位坐，可能訂窗口位嘅客人早過我哋訂呢🙂～坐低即刻叫兩三款小食食住先，再慢慢睇下個餐牌，再決定食咩餐~見到佢有個蟹餐$3990，但要3人以上先可以order,另外又有個2人毛蟹餐就$1200，但我唔想食毛蟹，所以最後叫咗個和牛餐，見入面都有啲蟹件，再另外散叫幾樣食物，點知就係個餐有啲中伏😅😅不過除咗個餐外，其他嘢都好好食，加上殷勤嘅服務，我哋大致上都滿意嘅~到臨走時老公都仲話下次嚟一定要叫隻毛蟹食，我個人覺得$800隻毛蟹，仲要咁細隻唔係太抵食😏
今次去食蟹，呢間叫得自己做「蟹家」，相信質素唔會錯得去邊，所以都幾期待，除左食蟹，仲有鐵板燒。
餐廳內外佢對住維港海景，不過當然唔係張張都係Window seat，今次分唔到對住海景既枱比我地，但我想講餐廳好大。
食物選擇十分之多選擇，亦有set揀，不過今日我地都係散叫試下。
黃金壽司 $168價錢都唔平，$168其實得3款，分別係三文魚子、中拖羅蓉同埋海膽，而最底有6卷青瓜壽司。
雖然唔平，不過份量其實都唔算少，三文魚子多到滿瀉，同埋真係好新鮮，三文魚子一咬魚油溢出，而且鮮甜。
至於中拖羅蓉都係有份量有好多，質素正常。
本身我就唔係好食到海膽，唔係好中意佢既口感同味道，但呢款我都食到而且覺得唔錯，做頭盤唔錯。
海膽蟹蓋煲仔飯 $130黎得「蟹家」就緊係要食蟹，見到呢個幾得意，港式煲仔飯加上蟹蓋，成個蟹蓋除左蟹膏之外，仲有蟹籽、蟹肉同海膽，撈落飯食，本身飯已經有淡淡蟹味同蟹肉，至撈埋蟹籽海膽，每啖飯都好有鮮味，加上飯底夠乾身，粒粒分明，性價比超高！蟹扒燒 $198另外再點多個都係蟹既，呢個係用鐵板爐挫住上菜，有56條蟹腳再加2隻蟹鉗，仲會附上蟹膏牛油，鐵板熱哂就可以加啲蟹膏牛油上去，好香，亦令蟹肉多股牛油油香更惹味，不過蟹肉就比較老，同埋落多牛油會好。
餐廳食物都好新鮮，質素都唔錯，如果係蟹迷可以黎試下，今次冇食到鐵板燒話唔到大家知好唔好食，但佢既黃金壽司同海膽蟹蓋煲仔飯真係幾唔錯。
您對於銅鑼灣餐廳「蟹家鉄板燒」有何comment？
蟹家鉄板燒餐廳詳細資料：
- 蟹家鉄板燒地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心9樓P901室 Kani-ya Teppan Yaki, Shop P901,9/ F, World Trade Centre,280 Gloucester Road, Causeway Bay
- 蟹家鉄板燒電話:
- 蟹家鉄板燒價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,蟹店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 蟹家鉄板燒 Facebook
更多蟹家鉄板燒相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在岱民石蔭店內有任何傳播的風險，岱民石蔭店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳岱民石蔭店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，岱民石蔭店同時建議採取以下措施*岱民石蔭店 黃, 岱民石蔭店 藍, (岱民石蔭店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蟹家鉄板燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蟹家鉄板燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蟹家鉄板燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蟹家鉄板燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳