雲長小龍坎老火鍋 銅鑼灣
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雲長小龍坎老火鍋推介
歌手陳柏宇開設的麻辣火鍋店。於內地有多間分店的人氣火鍋店，主打麻辣火鍋，招牌麻辣湯底富牛油香且帶甜味。
銅鑼灣雲長小龍坎老火鍋
| 餐廳分店 | 雲長小龍坎老火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 27613300 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,名人店, |
| 人氣指數 | 710 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
雲長小龍坎老火鍋訂位
雲長小龍坎老火鍋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲長小龍坎老火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐雲長小龍坎老火鍋餐單包括有川菜,(四川),火鍋,名人店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27613300 查詢訂座。雲長小龍坎老火鍋優惠
雲長小龍坎老火鍋 評價 相片
又隔了多月，係時候聚聚了……戴生戴太話朋友推介呢間，大家都想試吓，我未試過……六點幾到了，這裡不大，枱數座位不多，好彩今晚book咗有位……今晚同一時間客人吾算多，冇人等位，但走一枱，又嚟一枱……我地點了清香藥膳鍋湯底，幾清香好味，之後點了豚肉，牛肉，餃，丸類、紫菜響鈴、鴨血、土豆片、萵笋片等，每樣都好味，呢度每人會比樽特製麻油你蘸點……但麻油味不是太重……食到差不多，佢哋送咗個紅糖糍巴比我哋，我覺得幾好食，熱辣辣，咬感似咸水角，但內裡是冇餡，可蘸點紅糖水食，幾特別……
天氣涼涼地，成班朋友聚會，又是打邊爐的最好時機呢一日和朋友們去左銅鑼灣食雲長。
我們這天是平日的晚上8時去的，入到去，發現入面全部也是空桌，有點嚇到，可能是大家都晚下班？由於我們一行9人，職員為我們安排了獨立房間，感謝。
裡面的裝潢可花了不少心機，古色古香，以啡色為主，餐具是像青花瓷般藍白色的，感覺自己像回到古代般。
每位的桌上都有一瓶麻油供享用，老闆說是用來沾著食材食，會冇甘辣。
一聽到會冇甘辣，唔通個火鍋係好辣的？火鍋有不同程度比你揀，我們先叫了小辣，老闆說不夠辣可以再加，我們好吃得辣的朋友食呢個小辣已經說夠辣了，各位可作參考。
我們另外還叫了一個藥膳湯底，也好夠味，有藥材係入面，用佢滾菜好好吃。
炸物都是新鮮炸的，紫色響鈴仲可以兩食，即食仲有個醬汁比你沾，我喜歡即食，入面塊紫菜好香。
這餐是挺好吃的，但不便宜，我們每人吃了400多元，但都係不飽
不停食麻辣火鍋的日子🌶🌶上次去完尖沙咀小龍坎食麻辣火鍋之後送咗幾張coupon每$500減$100結果我哋今日嚟銅鑼灣分店再食過我哋叫咗麻辣同埋養生鍋今次點左好多上次冇食過嘅嘢手切牛頸脊呢度既牛肉雪花分明而且上菜嘅時候亦都有乾冰製造噴煙效果食落去肉味同埋牛香味好balance手打四寶丸又係一個呃like既菜式有乾冰製造噴煙效果小酥肉呢碟係一點已經煮好咗嘅小食豬肉夾住啲花椒去炸比左一啲辣椒粉點食落去辣辣麻麻咁 花甲王Size 大小都合理放入辣鍋煮特別好味特別一提既係佢湯底煮完大部分既食物已經好入味都冇點樣點過我既混醬埋單岩岩好$1500可以用到3張coupon每人約$320
#麻辣姊妹出動 👯♀️👯♀️👯♀️今次試呢間 雲長小龍坎叫咗招牌鴛鴦紅油藥膳鍋最鍾意個牛脷，仲擺到成朶玫瑰花🌹睇得又食得👍🏻手切本地牛肉份量足豬腦夠新鮮，洗得好乾淨麻辣皮蛋係糖心，再辣d就一流梅菜豬肉丸夠特別，但係咸咗d田雞即叫即劏，上到枱仲跳下跳下最後仲送咗個紅糖糍巴俾我地食，煙煙銀銀好好食。
服務方面做到真係好，尤其係年青既一男一女，連收工都冇催過我地走，服務周到，永無say NO!💡發現佢地午市既「一人一爐」真係好抵！$68就有肉有菜有配料，仲有飲品，搞到我心郁郁又想食😋📍 雲長小龍坎老火鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室#食玩焗煮遊世界
如果之前有看我的食評，就會留意到我經常在銅鑼灣區食午飯。
銅鑼灣外出吃午飯，食得好的話都要過100元以上，如果每天都出去食，負擔都大，所以可以找到底食好味之選，就真是一大樂事。
上兩個月同事的妹妹就給我們推介了這間餐廳的午市一人一鍋套餐，$68，加一之後都是$74。
除了便宜之外，味道也很好。
每個一人一鍋套餐，可以選牛/羊/豬，一個湯底，兩款丸/雲吞/餃子，烏冬/麵（忘記了有沒有飯的選擇），再配上一款飲品。
每一個餐都已經有預先備好的配菜，例如娃娃菜、凍豆腐、午餐肉、蟹柳、冬菇等等，十分足料。
餐廳內也有自助調料區，可以自己選醬，不過我覺得火鍋有時候湯底好就不用醬了。
我第一次吃的時候選擇了藥膳湯底配羊肉，變成藥膳羊肉鍋😋很搭配。
不過第二次來的時候，我選了牛肉，藥膳湯底這次就偏濃，煮久了就太入味。
下次可能會試試蕃茄湯底。
這裡午市我認為是適合四人以下，因為枱子都是四人枱。
價格來說真的是底食又好味之選！
您對於銅鑼灣餐廳「雲長小龍坎老火鍋」有何comment？
雲長小龍坎老火鍋餐廳詳細資料：
- 雲長小龍坎老火鍋地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室 雲長小龍坎老火鍋, Shop R3,7/ F, Island Beverley,1 Great George Street, Causeway Bay
- 雲長小龍坎老火鍋電話: 27613300
- 雲長小龍坎老火鍋價錢: $201-400
- 分類: 川菜,四川,火鍋,名人店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 雲長小龍坎老火鍋 Facebook
更多雲長小龍坎老火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麥當勞內有任何傳播的風險，麥當勞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥當勞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥當勞同時建議採取以下措施*麥當勞 黃, 麥當勞 藍, (麥當勞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲長小龍坎老火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲長小龍坎老火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲長小龍坎老火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲長小龍坎老火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳