蔡太小食 長洲
地址: 長洲北社街57號地下
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蔡太小食推介
有好多年都無去長洲游泳,仲想食番當年既街邊檔,行到去,乜檔都無曬...... 咁我地一班人就周圍行下,行下就去到一閒叫蔡太小食就買支涼茶飲,飲黃豆大苔涼茶,嘩.......超清涼呀!!!!又唔甜,又食大雞脾,雞亦同雞腎仲有牛雜,佢D辣汁好辣好好味,跟住就問下老板娘,沙灘D街邊檔去曬邊呀,我咪係其中一檔囉,其他都退休啦,跟住我地再食牛雜加辣汁,大家去長洲一定要試呀!!!!!!
長洲蔡太小食
| 餐廳分店 | 蔡太小食 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 510 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蔡太小食訂位
蔡太小食位於長洲區，詳細地址是長洲北社街57號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蔡太小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蔡太小食餐單包括有港式,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有付款。蔡太小食優惠
蔡太小食 評價 相片
有好多年都無去長洲游泳,仲想食番當年既街邊檔,行到去,乜檔都無曬...... 咁我地一班人就周圍行下,行下就去到一閒叫蔡太小食就買支涼茶飲,飲黃豆大苔涼茶,嘩.......超清涼呀!!!!又唔甜,又食大雞脾,雞亦同雞腎仲有牛雜,佢D辣汁好辣好好味,跟住就問下老板娘,沙灘D街邊檔去曬邊呀,我咪係其中一檔囉,其他都退休啦,跟住我地再食牛雜加辣汁,大家去長洲一定要試呀!!!!!!
個日入長洲玩見有D肚餓就諗住搵野食本身都知道長洲有好多好野食不過都係小食為主 個時肚餓想食D飽D既咁岩經過見到哩檔野賣車仔麵就停左落黎諗住試下另外仲見到有"老"水野賣所以就嗌左個車仔麵同"老"水雞脾試下等緊野食既時候為食既我就梗係四圍望下睇下有冇乜其他野食啦我見到佢除左賣車仔麵仲有賣龜零膏同軟糖間鋪頭都幾「多元化」喎車仔麵同龜零膏同軟糖哩三樣野平時冇可能係同一間食肆會見到同埋見到D軟糖因為個度太熱 D糖好似溶溶地咁搞到本身好中意食糖既我都為之卻步等下等下 D野食終於黎到不過點知D野食出晒事佢D"老"水野真係唔知係度"老"左幾耐咬開D肉入面勁深色既 仲要勁"梅"(不論係紅腸定係雞脾都係咁)我多口問下老闆娘點解D"老"水野會咁佢就話咁先叫"老"得入味我再問佢點解D肉"梅"晒佢仲鬧返我唔識食叫我過主野食唔好食都算 態度仲要勁差都唔知佢點做生意架!!!真係火都黎埋!!求其食左兩啖就冇食埋單走人!!!!返到屋企個肚仲好唔舒服搞到要睇醫生!!總結 又難食 又唔衛生 態度又差我諗連本身長洲既街坊都唔會食佢呀!!
當日去到咁啱見到有間小食店開張咪去試下, 叫左一碗車仔麵, 豬腸, 豬頸肉, 鹵水雞亦, 粗麵,大大碗麵都係$18抵食!試下D鹵水豬腸,雞亦超正, 好夠味, 食完見到店內有自製龜靈膏咁咪試下, 食完覺得同其他個D有分別藥材味夠甘而不苦都係$20, 抵呀~~~
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蔡太小食餐廳詳細資料：
- 蔡太小食地址: 長洲北社街57號地下 蔡太小食,
- 蔡太小食電話:
- 蔡太小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蔡太小食 Facebook
更多蔡太小食相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在반찬앤쿡內有任何傳播的風險，반찬앤쿡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳반찬앤쿡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，반찬앤쿡同時建議採取以下措施*반찬앤쿡 黃, 반찬앤쿡 藍, (반찬앤쿡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蔡太小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蔡太小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蔡太小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蔡太小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳