M.A.D. 黃竹坑
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M.A.D.推介
公司在黃竹坑附近，所以有時都會到工廈食lunch，有同事介紹，就在這裡試試吧！.環境不錯，日光充足，坐位都足夠，不用等位，傾幾耐都得呀.照燒雞腿飯 4/5燒汁好香，雞腿份量都多，似是日本米飯偏硬同粒粒分明，隨餐附送一杯飲品，我點了柚子蜜，像普通自己沖的質素.三餸車仔麵 3/5份量只夠女生食，不太抵，溏心蛋都做得不錯魚片頭同豬皮正常，檸茶都好飲，總括都有點貴.黃竹坑工廈普遍餐廳價錢都是中上，勝在環境不錯，始終這區食肆不多。但服務都貼心的。還有足球機玩
黃竹坑M.A.D.
| 餐廳分店 | M.A.D. |
|---|---|
| 地區 | 黃竹坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,多國菜, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
M.A.D.訂位
M.A.D.位於黃竹坑區，詳細地址是黃竹坑業發街6號益年工業大廈20樓B室，餐廳寬敞座位數目共有40個。M.A.D.幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐M.A.D.餐單包括有港式,多國菜等美食，付款方式有現金付款。M.A.D.優惠
M.A.D. 評價 相片
公司在黃竹坑附近，所以有時都會到工廈食lunch，有同事介紹，就在這裡試試吧！.環境不錯，日光充足，坐位都足夠，不用等位，傾幾耐都得呀.照燒雞腿飯 4/5燒汁好香，雞腿份量都多，似是日本米飯偏硬同粒粒分明，隨餐附送一杯飲品，我點了柚子蜜，像普通自己沖的質素.三餸車仔麵 3/5份量只夠女生食，不太抵，溏心蛋都做得不錯魚片頭同豬皮正常，檸茶都好飲，總括都有點貴.黃竹坑工廈普遍餐廳價錢都是中上，勝在環境不錯，始終這區食肆不多。
但服務都貼心的。
還有足球機玩
車仔麵個米粉極少😩，雲吞事實好味👍，不過個咖哩魷魚超貴$13蚊只得幾條鬚😤#今日叫咗個米粉+咖喱魚蛋+咖喱魷魚鬚+雲吞+一罐雀巢檸檬茶咁就$58！#希望餐廳老闆會有改善！
搬到來黃竹坑上班已有一段日子，雖然與觀塘同樣是已經式微的工廠區，但觀塘附近有民居，因此好多工廠大廈樓上單位成功轉型成為各式各樣的餐廳，既有工廠寫字樓的午市生意，也有觀塘居民的晚上生意；部份口碑好嘅餐廳，星期五及星期六晚經常爆滿。
反觀黃竹坑一帶附近完全冇住宅大廈，廠廈樓上單位的餐廳數量也非常少，皆因晚上冇生意、很難生存。
秋冬季節還可以步行10分鐘出去香港仔食晏，又悶熱、又潮濕的夏天就只有附近幾間工廠飯堂及熟食中心可供選擇。
一直努力尋找新的開餐地點，前幾天聽見朋友介紹原來有一間從來沒有去過的廠廈樓上餐廳，一於就去試一次。
「M.A.D.」位於廠廈極高層，門口是典型工廠大廈單位間隔，裏面是一個叫做寬敞的等候區，已經有10多人在排隊買飯食。
等候區正中位置甚至放了一張矮茶几，上面擺滿雜誌，客人可以自由取閲。
左手邊的佈置相當有心思，有點似一間非常舒服的樓上咖啡室。
「M.A.D.」這個名字應該有點意思，是什麼呢？等候區的正面就是餐廳廚房，所有客人都要排隊入去裏面買餐。
除了貼在牆壁上面的幾款是日午餐之外，尚有車仔麵 ⋯⋯ 雖然餐廳並沒有稱之為車仔麵，但落單形式如出一轍。
唔好講笑，食了幾十年車仔麵，由真真正正的街邊推車仔檔、食到今時今日差不多全部入鋪，第一次見到英文版的車仔麵選擇單。
冇辦法，要配合附近客源：黃竹坑工廠區有很多外國時裝及傢俬品牌的寫字樓，所以也有相當多外籍員工。
亦可能因為這個原因，車仔餸說是非一般的車仔餸，沒有經典的豬皮、豬腸、酸齋，反而多了新加坡魚蛋、雲吞、魚肚、花膠筒等等。
右手邊是相當大的用餐區，典型工廠大廈建築設計，其中一邊是一排無間斷玻璃、樓底又夠高，加上餐廳位處高層，附近又冇高樓大廈；陽光非常充沛。
雖然裝修簡陋，但空間感非常寛敞，不失為一個舒適的輕便用餐環境。
廚房出餐非常慢，排隊俾錢後要先自行搵位；然後等一陣間（由於沒有顯示牌，時間要自己估），再走回廚房自己捧餐。
廚房太細，實在沒有空間容納洗碗碟部門，碗筷全部都是即棄式；但餐廳又願意花費金錢訂製全黑色、印有自家餐廳名字的硬身紙碗，感覺有點怪怪的。
麵底揀出前一丁（$10，加罐裝汽水 $8），車仔餸揀了咖喱魚蛋（$11）、鮮蝦雲吞 （$13）、豬紅（$11）及牛腩（$16）。
那個特別訂製的硬身紙碗其實都幾細個，有點似中號杯麵，大概是1.5～2 個港產「合味道」的大小，但已經連餸、包湯、包麵，所以根本沒有俾足一個出前一丁的份量！車仔餸的價錢與其他茶餐廳比較都算幾貴，而份量又唔係特別多。
再講味道，湯底叫做比較特別，共有四款選擇（香濃魚湯、詩風清雞湯、辛辣湯及出前一丁味粉湯）；揀了香濃魚湯，但只有淡淡魚味，有啲失望。
至於餸菜，更加唔見得出眾。
咖喱魚蛋只得三粒，沒有明顯香辣咖哩味。
豬紅雖然未至於一夾就散，但也不夠煙韌，做唔到靚豬紅的質感。
牛腩切細粒，既沒有香濃柱侯腩汁、也炆得唔夠軟腍；但已經係自稱的主打車仔餸。
鮮蝦雲吞算比較好食，餡料有鮮蝦、豬肉，也食得出有大地魚蓉，味道相當正宗，但 $13 只得三粒，計起上來要 $35 八粒，同外邊普通一間粥麵專門店的淨雲吞價錢差不多，似乎唔係好合理。
還記得秋冬季節經常出香港仔食晏，有一間茶餐廳同樣食車仔麵，更大碗、更多餸菜、麵底更多，同樣包餐飲，都不需要 $50。
這一餐真的食得唔係好飽 ⋯⋯ 應該唔會再來下一次，又需要努力尋覓新的開餐地方。
有時真係要有人帶先知道工業大廈裏面原來都有好多嘢食。
唔單只著重食物嘅質素，仲有環境嘅配合。
我上到去咁高層可以望到海洋公園，另外仲有警察學堂。
還非常優美。
食物方面， 經濟實惠嘅就有車仔麵 ，我就叫咗魚湯飯。
真係十分好味， 魚肉好彈牙， 另外飯沉係魚湯裏面好入味。
食完之後仲可以同朋友一齊玩氣墊球同足球機 。
一個有休閒嘅午餐就此完結～
Lunch: chicken with sweet corn sauce and rice really simple, delicious, filling and at a decent price in a hipster industrial building.OVERALL awesome.SUGGEST everything but my personal fav are the rice options.How I rate: awesome > decent > meh > terrible.
您對於黃竹坑餐廳「M.A.D.」有何comment？
M.A.D.餐廳詳細資料：
- M.A.D.地址: 黃竹坑業發街6號益年工業大廈20樓B室 M.A.D., Unit B,20/ F, Yally Industrial Building,6 Yip Fat Street, Wong Chuk Hang
- M.A.D.電話:
- M.A.D.價錢: $51-100
- 分類: 港式,多國菜,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: M.A.D. Facebook
更多M.A.D.相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新匯江美食中心內有任何傳播的風險，新匯江美食中心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新匯江美食中心除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新匯江美食中心同時建議採取以下措施*新匯江美食中心 黃, 新匯江美食中心 藍, (新匯江美食中心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
M.A.D.在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內M.A.D.應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳M.A.D.建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
M.A.D.餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳