上海姥姥 九龍灣
地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓528-529號舖
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上海姥姥推介
出開黎九龍灣睇戲揀左黎姥姥午餐一向都覺得OK的點左~菜肉云吞麵+雞絲粉皮+小籠包(午餐)菜肉云吞好厚皮如果可以薄番少少就好喇反而小籠包幾好皮好薄咬落又有湯汁流出黎雞絲粉皮正常粉皮都幾爽下個汁較得幾香~九菜鍋貼呢個就有少少似係菜肉云吞既煎版同埋覺得煎既時間唔係好夠望落好似無點煎過咁唔夠香口
九龍灣上海姥姥
| 餐廳分店 | 上海姥姥 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 24877726 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,無肉餐單,中菜館, |
| 人氣指數 | 498 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上海姥姥訂位
上海姥姥位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓528-529號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海姥姥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上海姥姥餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,無肉餐單,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 24877726 查詢訂座。上海姥姥優惠
上海姥姥 評價 相片
出開黎九龍灣睇戲揀左黎姥姥午餐一向都覺得OK的點左~菜肉云吞麵+雞絲粉皮+小籠包(午餐)菜肉云吞好厚皮如果可以薄番少少就好喇反而小籠包幾好皮好薄咬落又有湯汁流出黎雞絲粉皮正常粉皮都幾爽下個汁較得幾香~九菜鍋貼呢個就有少少似係菜肉云吞既煎版同埋覺得煎既時間唔係好夠望落好似無點煎過咁唔夠香口
今次叫左外賣 用deliveroo service見到堂食同d相好似唔錯但係外賣就真係好似差好遠咁喇首先個醉雞好苦 酒味太重 重到好苦唔太想再食🙈🙈小籠包黎到都凍哂 味道上都ok既其他食物都不過不失啦黃金魚塊就有少少驚喜 都幾特別既但係再揀就未必再食依間喇
難得今晚全家齊人食飯, 媽咪建議去上海姥姥食晚飯, 話之前經過見到推出春日限定「尋味江南」菜式, 正好今日齊人可以食多幾款。
估唔到平日晚都咁多人幫襯, 等位等左半個鐘, 「尋味江南」一共四款, 價錢又唔貴, 於是一次過order哂四款。
上海姥姥招牌菜小籠包加入左新食材【鮮肉小龍蝦小籠包】HK$48新款小籠包同樣皮薄餡靚多汁, 豬肉餡料再多加一隻小龍蝦, 味道更鮮。
【爆汁鮮蝦韭菜餡餅】HK$42表面烘至香脆, 一咬果然爆汁, D汁多到bi出黎, 鮮味餡料混入大量韭菜, 整體韭菜味偏重, 香口味爆燈。
【家傳老上海粗湯麵】HK$66上海傳統湯麵, 湯底濃郁, 粗麵份量多, 對比肉絲、冬菇絲、椰菜絲份量少左d。
【滬上兩黃麵】HK$88江蘇等地傳統麵食, 油麵底炸過, 質地較鞋, 較易索左個汁, d料都幾多, 包括有蝦、魚、豬、雞同埋冬菇等...配搭豐富。
另外又order左幾款"十大經典菜式"食過小龍蝦小籠包後, 都要再order傳統【招牌小籠包】HK$40小籠包中包住豬肉餡料, 仲有唔少湯汁湧出, 食得滋味!【水煮魚片】HK$108很有驚喜, 上檯時已聞到濃烈辛辣味, 魚片超滑, 而且冇骨, 可以放心大啖食, 當中有少量又滑又林嘅薯粉, 配上香辣湯汁, 香辣惹味開胃~【鎮江黑醋骨】HK$88黑醋骨被炸過, 平均沾滿黑醋, 黏口甜甜的。
最後食埋甜品【豆沙鍋餅】HK$48外層煎至金黃微脆, 夾住豆沙餡料, 整體唔會太甜。
唔錯~
好耐之前都已食過尼間上海菜今日見好耐冇食過 就入左黎食比起之前 d野食係好食左雞絲粉皮叫左個輕量版 真係好細碟 幾啖食得晒但個味道就幾好 份量大d就好四川擔擔麵個湯底好濃 有花生香味 好正麵質煮到岩岩好 酸菜魚見到menu寫住係招牌菜 就order左招牌菜果然好食同埋份量都多 除左有魚塊同大量酸菜 仲有千頁豆皮 蓮藕同粉絲湯底夠麻酸魚好滑粉絲索晒味 好正 好好食 唯一不足就係偏咸左少少小籠包食親上海野必食皮夠簿又多汁同埋個肉都好食再點埋醋一齊食 正
朋友補食返生日晚飯，可能係星期五嘅關係，間間食肆出面都塞晒人，最後上海姥姥最快有位，就試吓佢。
🐤醉雞： 雞好滑，完全唔鞋，又好夠酒味🐄水煮牛：牛肉都幾多吓，個底仲有啲薯粉，索晒湯汁，好入味🐠水煮魚：魚好滑，大大舊 啖啖肉，可惜唔係用新鮮魚片🍜擔擔麵： 湯底好香好惹味🍛炒飯： 鍾意佢唔會炒到好油好干四個人叫咗6個餸，全部清晒碟，唔浪費😌
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上海姥姥餐廳詳細資料：
- 上海姥姥地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓528-529號舖 Shanghai Lao Lao, Shop528-529,5/ F, Phase2, Telford Plaza,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
- 上海姥姥電話: 24877726
- 上海姥姥價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,無肉餐單,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 上海姥姥 Facebook
更多上海姥姥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在靚湯煮意內有任何傳播的風險，靚湯煮意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳靚湯煮意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，靚湯煮意同時建議採取以下措施*靚湯煮意 黃, 靚湯煮意 藍, (靚湯煮意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海姥姥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海姥姥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海姥姥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海姥姥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳