深仔記 元朗
地址: 元朗建業街88號仁義大廈地下A舖
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深仔記推介
宵夜時段肚餓於是去咗深仔記🌟估唔到意外地唔錯我嗌左個雲吞河，男朋友嗌左個牛腩炸醬撈河其湯底有好香大地魚味，仲有淡淡嘅蝦籽味，鮮甜帶有回甘😋食得出冇落味精，成碗湯飲曬雲吞方面，每粒雲吞都有一隻蝦，蝦同肉比例好好，唔會太大粒，雲吞皮夠薄身唔錯牛腩：肥瘦均勻入味唯獨服務態度可以再改善地址－深仔記 (元朗)元朗建業街88號仁義大廈地下A舖人均價格－$50以下
元朗深仔記
| 餐廳分店 | 深仔記 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 29157288 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
深仔記訂位
深仔記位於元朗區，詳細地址是元朗建業街88號仁義大廈地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。深仔記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐深仔記餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29157288 查詢訂座。深仔記優惠
深仔記 評價 相片
宵夜時段肚餓於是去咗深仔記🌟估唔到意外地唔錯我嗌左個雲吞河，男朋友嗌左個牛腩炸醬撈河其湯底有好香大地魚味，仲有淡淡嘅蝦籽味，鮮甜帶有回甘😋食得出冇落味精，成碗湯飲曬雲吞方面，每粒雲吞都有一隻蝦，蝦同肉比例好好，唔會太大粒，雲吞皮夠薄身唔錯牛腩：肥瘦均勻入味唯獨服務態度可以再改善地址－深仔記 (元朗)元朗建業街88號仁義大廈地下A舖人均價格－$50以下
入開元朗工作，路過深仔記，諗住食返碗雲吞麵，點知好有驚喜。
仲有茶餐時間，我叫左雲吞麵加青瓜海蜇加多個可樂先43蚊。
首先係湯底，食得出本身無加味精，有大地魚既香味之餘仲有淡淡既蝦子味，鮮甜得來有點回甘，我食完麵個湯都一滴無剩，正。
到麵底，幼麵彈牙軟硬適中，都沒有很濃的鹼水味。
外面好多地方一係太硬一係太林，都好耐無遇過彈牙的麵底了。
主角雲吞方面，每粒雲吞都有一隻蝦，蝦同肉比例好好，唔會太大粒，雲吞皮夠薄身，但鳳尾仍保持到。
另外青瓜海蜇我食得太急無影到相，正常青瓜海蜇，但先10蚊，唔需要太多考慮吧！總括來講，元朗深仔記確係有好大驚喜，值得再食既雲吞麵。
剛經過附近, 又好肚餓！就入左嚟呢間深仔記食野！大概12點去到，唔係好多人喎！一個人仲可以坐卡位！好快有阿姐行埋黎問我食咩？咁就唔該，一碗細蓉 ！麵是傳統地放上面！有5粒雲吞藏在湯底？！雲吞皮薄、晶瑩通透但頗細細粒的~餡只是蝦，沒有豬肉！吃下去爽口彈牙！剛好一口一個~剛好吃過雲吞再呷啖湯！湯底清甜咸鮮味適中！鮮嫩的韭黄亦為上湯錦上添花！再吃口麵，麵質有少少煙靱既感覺~最重要沒討厭的鹼水味！為了均衡飲食，吃雲吞麵配碟芥蘭合適不過！青綠爽脆！連菜葉都咁鮮綠~沾上那不濁的蠔油？味道更特別！食到索索聲~
今日心血來潮想去深仔記食雲吞麵😊，它有分室內與室外座位，中午來到店內剛好有二人位雅座，做完消毒雙手及探熱測試便二話不說馬上坐下。
熱情的侍應姐姐立即幫忙擺好位，並遞上兩杯🍵她詢問我們有沒有興趣食羊肉，原來此店有售賣羊腩煲😛，真的沒想過雲呑麵店會有㖿，😀她還推薦最抵食的選擇👌🏻🔸淨枝竹羊腩（小）$65這是例牌size，羊腩份量都不少、而且炆得夠軟腍又入味😋若是墊底的枝竹能軟一點就更好👏🏻👏🏻但熱度就差了點、未夠熱😅這價錢算便宜👍🏻🔸蠔汁北🍄湯麵$36大大隻冬菇蓋滿了整碗麵，幾乎見不到個麵底，冬菇厚身但是炆得非常腍，好有口感😆🔸淨麵原本想食雲吞麵的，但因叫了羊腩所以叫個淨麵夠了！
經親友推介的麵檔，令我急不及待找個機會去試一下。
剛剛好碰着下午茶時間可以以優惠價要食下午茶套餐。
店裏員工比較親切友善，先來一杯暖水然後再量體溫。
下午茶可選擇主食，小食及飲品這個餐最貴都是$44而我今天選擇的是，蠔汁北菇面+青瓜海蜇+香片中國茶。
蠔汁北菇面本身我喜愛的面質是比較硬身，而且冬菇亦比較多湯亦好好飲。
成碗都好好味爽口彈牙。
青瓜海蜇足料份量十足，青瓜大大條，而且海蜇唔劊太咸 香片中國茶最後我唔想飲凍野所以可以選擇中國萘。
如果飲豆漿或者汽水只要加$3就可以
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深仔記餐廳詳細資料：
- 深仔記地址: 元朗建業街88號仁義大廈地下A舖 Sam,
- 深仔記電話: 29157288
- 深仔記價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 深仔記 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在文記咖啡內有任何傳播的風險，文記咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文記咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，文記咖啡同時建議採取以下措施*文記咖啡 黃, 文記咖啡 藍, (文記咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
深仔記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內深仔記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳深仔記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
深仔記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳