匯川米線 北角
滇菜,雲南,港式,車仔麵,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,北角餐廳
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匯川米線推介
今時今日的香港，在食肆用餐前相機食先或手機食先早已成了不少人的習慣，每次外出用膳，都不難發現總有一兩個在附近，而我，也不例外。相機食先或手機食先，無論是放上Facebook、 Instagram、Openrice、個人網誌還是其他地方，總有它特別的原因，可能是為了分享，可能是為了炫耀，可能是為了工作，也可能是為了興趣，實在沒有甚麼好值得大驚小怪。但這一天，我就在這間米線店碰著了一個少見多怪的侍應。是這樣的。這一天，來到北角吃早餐的我，隨意地叫了一個比一般茶餐廳來得特別的「瑞士汁雞中翼撈公仔麵 + 火腿奄列 + 蒜蓉多士」早餐之後，等到早餐送上，便一如往常一樣拿起我的重甸甸的單鏡反光相機幫它照個靚相，誰不知一位三十來歲的女侍應竟大驚小怪，語帶輕佻，自說自話地說：「哎吔！相機很專業呢！是的，吃東西前是要為食物拍照的。這兒的食物這麼特別，下次來就可能沒有了的了。」那帶點揶揄的口吻可能是無心的，但卻令人感到不是味兒。多言多敗的她又怎知道拿著相機為這兒食物拍照的人是否寫飲食版的記者，又或是在不同地盤寫專欄的作家？故勿論怎樣，這女侍應的態度已令我對這店子的印象打了折扣，即使食物過得去，亦無補於事。說回食物，這早餐的主角和配角其實都是及格的，「瑞士汁雞中翼撈公仔麵 」的雞中翼有三隻，味道雖只流於表面，都算可以。攣曲的公仔麵的瑞士汁不太多，也不太少，味道就頗不錯。至於配角的「火腿奄列」和「 蒜蓉多士」，奄列仍有少許蛋汁，不會顯得乾巴巴，火腿絲也有不少，蒜蓉多士雖還可以脆身些，勝在夠熱，而且蒜蓉也不太少。要不是這天發生的事，也許，我會再來幫襯的。
北角匯川米線
| 餐廳分店 | 匯川米線 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,港式,車仔麵,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
匯川米線訂位
匯川米線位於北角區，詳細地址是北角電氣道233號城市中心地下53號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。匯川米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐匯川米線餐單包括有滇菜,(雲南),港式,車仔麵,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。匯川米線優惠
匯川米線 評價 相片
今時今日的香港，在食肆用餐前相機食先或手機食先早已成了不少人的習慣，每次外出用膳，都不難發現總有一兩個在附近，而我，也不例外。
相機食先或手機食先，無論是放上Facebook、 Instagram、Openrice、個人網誌還是其他地方，總有它特別的原因，可能是為了分享，可能是為了炫耀，可能是為了工作，也可能是為了興趣，實在沒有甚麼好值得大驚小怪。
但這一天，我就在這間米線店碰著了一個少見多怪的侍應。
是這樣的。
這一天，來到北角吃早餐的我，隨意地叫了一個比一般茶餐廳來得特別的「瑞士汁雞中翼撈公仔麵 + 火腿奄列 + 蒜蓉多士」早餐之後，等到早餐送上，便一如往常一樣拿起我的重甸甸的單鏡反光相機幫它照個靚相，誰不知一位三十來歲的女侍應竟大驚小怪，語帶輕佻，自說自話地說：「哎吔！相機很專業呢！是的，吃東西前是要為食物拍照的。
這兒的食物這麼特別，下次來就可能沒有了的了。
」那帶點揶揄的口吻可能是無心的，但卻令人感到不是味兒。
多言多敗的她又怎知道拿著相機為這兒食物拍照的人是否寫飲食版的記者，又或是在不同地盤寫專欄的作家？故勿論怎樣，這女侍應的態度已令我對這店子的印象打了折扣，即使食物過得去，亦無補於事。
說回食物，這早餐的主角和配角其實都是及格的，「瑞士汁雞中翼撈公仔麵 」的雞中翼有三隻，味道雖只流於表面，都算可以。
攣曲的公仔麵的瑞士汁不太多，也不太少，味道就頗不錯。
至於配角的「火腿奄列」和「 蒜蓉多士」，奄列仍有少許蛋汁，不會顯得乾巴巴，火腿絲也有不少，蒜蓉多士雖還可以脆身些，勝在夠熱，而且蒜蓉也不太少。
要不是這天發生的事，也許，我會再來幫襯的。
米線份量頗大，軟身，適合老人家。
怕它會很辣，要了小小辣，沒什麼辣味。
酸菜酸得過份，像沒飛水，像買回來就直接煮。
配料分開計錢，雞翼是滷水的，不入味，但不鞋。
豬耳份量不多，味道還不錯。
下午茶附送飲品，凍奶茶有茶味，還不錯，記得要少冰，實在給太多冰了。
凍可力，很淡，完全不夠甜。
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匯川米線餐廳詳細資料：
- 匯川米線地址: 北角電氣道233號城市中心地下53號舖 匯川米線, Shop53, G/ F, Maxi Mall,233 Electric Road, North Point
- 匯川米線電話:
- 匯川米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,港式,車仔麵,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 匯川米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川川辣辣內有任何傳播的風險，川川辣辣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川川辣辣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川川辣辣同時建議採取以下措施*川川辣辣 黃, 川川辣辣 藍, (川川辣辣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
匯川米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內匯川米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳匯川米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
匯川米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳