洪糖 屯門
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洪糖推介
糖水店本小利大，毛利率高，基本都是20%成本。成功秘訣都在於產品質素、人工、及舖租，只要控制得宜，基本都是小付出高純利生意。洪糖位於紅橋區，說真的它沒產品賣點、也沒品牌效應。光顧它只因同街另三間糖水店太火爆大排長龍之故，自己純粹與親朋找個地方聚聚，見它人不多就進來。店面及餐牌有點凌亂，價格稍高。但這區大量客戶，整間嶺南大學在它附近，總算能經營下去。 廚房三人，侍應一人，明顯家庭格局。年長一輩主廚房，兒子管樓面。落單時有點人情味，我喜歡吃某款甜品但同時也想吃雪糕，正當猶豫之際，兒子衝出來說可加配。最後成就了全部甜品都加了個雪糕球。 自己吃的是芒果白玉涼粉加芒果雪糕。制作容易，買一盆透明涼粉切粒加半隻菲律賓芒果切件，再加一球雪糕，然後淋上花奶。但感覺三種材料不太配夾，芒果用新鮮貨固然讚賞，可惜涼粉切得太大粒過粗過硬，花奶及芒果沒能滲入味道，還是黑色涼粉較爽。雪糕是買回到普通貨色，與新鮮芒果差幾個皮。 建議用好點的雪糕，增強賣點。杏仁露賣相頗驚喜，但自己從來覺得杏仁露是砒霜味不懂欣賞。老婆吃後評指汁嫰，更勝在打碎杏仁灑在汁上，有咬感不至太悶。紫米露拼芒果雪糕，是正常發揮，紫米露很難做得差。雪糕吃的是興奮是特別，不是吃味道的。這兒還有榴槤甜品，說用D28果肉，想必都是買餡肉醬加工。榴槤涼粉加雪糕球很吸引，可惜同枱的都不受榴槤味。總結這兒選擇多，賣的是家庭味，可以胡亂拼點一翻，對比紅橋區另三間火爆糖水店。這兒食品確是失色不少，但勝在不趕客任你與三五親朋吹水。
屯門洪糖
| 餐廳分店 | 洪糖 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 28868998 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,糖水舖, |
| 人氣指數 | 518 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
洪糖訂位
洪糖位於屯門區，詳細地址是屯門青翠徑7號金邦大廈地下7-12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。洪糖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐洪糖餐單包括有港式,甜品/糖水,糖水舖等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28868998 查詢訂座。洪糖優惠
洪糖 評價 相片
糖水店本小利大，毛利率高，基本都是20%成本。
成功秘訣都在於產品質素、人工、及舖租，只要控制得宜，基本都是小付出高純利生意。
洪糖位於紅橋區，說真的它沒產品賣點、也沒品牌效應。
光顧它只因同街另三間糖水店太火爆大排長龍之故，自己純粹與親朋找個地方聚聚，見它人不多就進來。
店面及餐牌有點凌亂，價格稍高。
但這區大量客戶，整間嶺南大學在它附近，總算能經營下去。
廚房三人，侍應一人，明顯家庭格局。
年長一輩主廚房，兒子管樓面。
落單時有點人情味，我喜歡吃某款甜品但同時也想吃雪糕，正當猶豫之際，兒子衝出來說可加配。
最後成就了全部甜品都加了個雪糕球。
自己吃的是芒果白玉涼粉加芒果雪糕。
制作容易，買一盆透明涼粉切粒加半隻菲律賓芒果切件，再加一球雪糕，然後淋上花奶。
但感覺三種材料不太配夾，芒果用新鮮貨固然讚賞，可惜涼粉切得太大粒過粗過硬，花奶及芒果沒能滲入味道，還是黑色涼粉較爽。
雪糕是買回到普通貨色，與新鮮芒果差幾個皮。
建議用好點的雪糕，增強賣點。
杏仁露賣相頗驚喜，但自己從來覺得杏仁露是砒霜味不懂欣賞。
老婆吃後評指汁嫰，更勝在打碎杏仁灑在汁上，有咬感不至太悶。
紫米露拼芒果雪糕，是正常發揮，紫米露很難做得差。
雪糕吃的是興奮是特別，不是吃味道的。
這兒還有榴槤甜品，說用D28果肉，想必都是買餡肉醬加工。
榴槤涼粉加雪糕球很吸引，可惜同枱的都不受榴槤味。
總結這兒選擇多，賣的是家庭味，可以胡亂拼點一翻，對比紅橋區另三間火爆糖水店。
這兒食品確是失色不少，但勝在不趕客任你與三五親朋吹水。
食完晚飯後，我哋去到紅橋，因為我好想好想食芋圓，就過嚟食甜品啦～虹橋呢度都幾多甜品鋪頭，我哋行咗一圈見到有四間，有三間都大排長龍，因為唔想等，我哋就揀咗呢間試吓啦佢餐牌嘅選擇都有好多好多種，除咗甜品之外佢都有幾多小食選擇，最後我哋叫咗一個芒果小丸子，同蜜瓜芋圓仙草凍，男朋友想食肉醬意粉所以我哋都叫咗一個首先講下個蜜瓜芋圓仙草凍，就咁睇幾大碗，等我試吓個芋圓先，入面仲係硬既，應該雪左好耐呢個芒果小丸子西米露，就正正常常，分量一樣都係幾多。
最後上咗個肉醬意粉，點知好有驚喜，個肉醬幾好食，係細個回憶中嘅肉醬味道推介大家嚟食肉醬意粉😂😂
今日同朋友食完晚飯諗住去食甜品，因為近我地間餐廳，所以去左依間。
當時餐廳無人~問老板娘話應該因為太早(？) 👈🏻20:30叫左雪糕咖啡木槺布甸、豆腐花加紅豆沙。
布甸無乜咖啡味，木槺勁硬，原本以為係一層cream一層木槺，但黎到好似成舊木槺磚咁。
。
味道ok正常，要放一陣等雪糕溶溶地，布甸林返小小就好好多！有好多種雪糕味揀，曲奇雪糕好味～豆腐花紅豆沙唔會太甜，豆唔硬，可叫凍叫熱，味道無驚喜，又唔難食，中規中矩啦！
可以尼講依間乜都有 係屯門都經當食開依間 而且更加多特別既甜品糖水佢而家仲出左台式小食好似好好味咁 今次去食左椰果黑糯米加雪糕先37$ 椰男好多 雪糕有吾同味 仲叫左芋圓涼粉 又係 啲料好多 芋圓好滿 涼粉又多 食一個都飽真係好多 另外佢哋既綿綿冰都好正入口即化 但就貴啲 成4050$咁但係分量都多 兩個人都夠食 但一個人食可能會食吾唒 同埋都有吾同種味 有芒果 朱古力果啲等等 環境方面都算大既 但有時候夜晚會好爆 所以早啲去會著數啲 另外真係值得一試
糖水都係飯後都會必食的，今次就去左試呢間屯門既洪糖，我見佢有D24榴槤冰,有個榴槤雪糕同榴槤果肉仲好香榴槤味好甜。
如果鐘意食榴槤的可以一試，如果其他糖水就一般。
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洪糖餐廳詳細資料：
- 洪糖地址: 屯門青翠徑7號金邦大廈地下7-12號舖 Mali Home Dessert, Shop7-12, G/ F, Common Bond Building,7 Tsing Chui Path, Tuen Mun
- 洪糖電話: 28868998
- 洪糖價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,糖水舖,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 洪糖 Facebook
更多洪糖相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在新滋味內有任何傳播的風險，新滋味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新滋味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新滋味同時建議採取以下措施*新滋味 黃, 新滋味 藍, (新滋味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
洪糖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內洪糖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳洪糖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
洪糖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳