三記小廚東涌

最後更新: 2025-04-23

三記小廚推介

難得入東涌搵食...就上網睇睇有係咩新嘢...咁啱比我搵到哩間...想食水煮魚好耐...一於來試下...來到已經係八點幾...店舖不大..有室內同室外無冷氣..對於一個係沙灘玩完一日既人來說...真係唔想坐室外可惜無位...而且附近應該無咩食店...唯有抱著試下心態來照食...由於上菜好慢...未有嘢食已經可以轉入室內涼冷氣👏👏...講番食品..叫左我最想食既水煮魚...沒有令我失望...個人覺得味道很好..因為唔食得辣所以叫左BB辣...原本叫桂花魚落完單轉頭先話賣晒...只有生魚...水煮窩入面配菜只有牙菜同雲耳...下次問問可唔可以另加配菜先😅魚片滑無骨...味道很好....略嫌魚片醃料粉水落得多左...魚湯花膠仔浸娃娃菜...花膠仔好入味...全完無腥味反而娃娃菜未能吸收晒個湯既味道椒鹽鮮魷...魷魚厚身但脆粉都厚左d味道偏鹹另外叫左兩個小食...沙薑雞腳..好入味但都係偏鹹最唔得係個蒜泥白肉...蒜泥味唔夠...白肉好厚無味總括來說我會再來...個人覺得水煮魚出色..下次再試埋其他麻辣菜式先😆

東涌三記小廚

餐廳分店	三記小廚
地區	東涌
電話訂位	34961281
餐單 Menu	港式,川菜,四川,茶餐廳,冰室,
人氣指數	425
價錢幾錢	$51-100

三記小廚訂位

三記小廚位於東涌區，詳細地址是東涌壩尾路馬灣新村8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三記小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐三記小廚餐單包括有港式,川菜,(四川),茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34961281 查詢訂座。

三記小廚優惠

三記小廚評價相片

食小菜氣氛好好既餐廳，有露天位，鐘意飲酒吹水既岩曬。

3個人去食叫左半條三記酸菜魚，係足半條份量，條桂花魚好滑~~~仲有三記小炒王，係新鮮既九菜又嫩口，我叔叔最鐘意食既餸👍 又食左我最愛既脆皮鳳梨咕嚕肉，脆皮既咕嚕肉真係好正最後叫左個碟咸魚雞粒炒飯，真係有好多雞粒，炒得乾身岩岩好。

雞煲份量係抵食，雞同配料好足料，兩個人食極仲有～由於朋友唔食得好辣，只好揀BB辣。

有BB辣、小辣、中辣、大辣，不過BB辣都好夠味，都食到有麻辣感覺，下次一定會再試唔同辣度！

三記小廚餐單提供港式,川菜,(四川),茶餐廳/冰室等推介美食位於東涌區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電34961281查詢。

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三記小廚餐廳詳細資料：

三記小廚地址:
東涌壩尾路馬灣新村8號地舖

Sam Kee Kitchen, G/ F,8 Ma Wan Sun Tsuen, Pa Mei Road, Tung Chung
三記小廚電話: 34961281
三記小廚價錢: $51-100
分類: 港式,川菜,四川,茶餐廳,冰室,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 三記小廚 Facebook

常見問題 FAQ:

三記小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內三記小廚應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳三記小廚建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

三記小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳三記小廚的好與壞？

你可以這餐廳發表三記小廚意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼三記小廚不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問三記小廚訂位方法。

我可以刪除三記小廚在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳三記小廚違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認三記小廚餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳三記小廚是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對三記小廚的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到三記小廚黃藍立場，三記小廚黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到三記小廚藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟三記小廚 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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