OCEAN THREE 沙田
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OCEAN THREE推介
去ocean three補倉，發現急凍即食花膠產品，不需花時間浸發，非常方便，很適合我這種懶人，於是一口氣購入這兩款使用「翹」這個本地品牌的花膠的產品，均使用藍鱈魚花膠。這款是上湯花膠，包裝袋圖文並茂講解食用建議，可以上湯食用，也可用作火鍋湯底。上湯以豬骨、雞腳和雞肉餚製，用料十足。上湯和花膠獨立包裝，花膠份量一目瞭然，也避免花膠在湯汁中浸泡過久，影響質感。這晚吃飯時，翻熱了一包上湯花膠。軟滑彈牙的花膠，和清甜的上湯，味道上乘；配合混入紅米的白飯，更加健康。另外一款花膠產品是花膠仿翅羹，即是小時候常常吃的碗仔翅，但加入花膠，加倍名貴。包裝色彩鮮豔；碗仔翅和花膠同樣分開盛載。烹調法亦同樣地一樣簡單，溶雪後加熱十分鐘內即可食用，作為下午茶，非常適合。碗仔翅鹹淡恰到好處，味道調得很好；若果喜歡濃烈口味，可以額外加醋或者胡椒粉，讓味道更加突出。碗仔翅的用料很足，有蛋花、豬肉、木耳、碗仔翅和香菇，口感非常豐富，但當然掩蓋不了主角花膠那彈牙的口感。
沙田OCEAN THREE
| 餐廳分店 | OCEAN THREE |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28860787 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,海鮮,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
OCEAN THREE訂位
OCEAN THREE位於沙田區，詳細地址是沙田德厚街3號禾輋邨禾輋廣場禾輋街市地下M68號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。OCEAN THREE幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐OCEAN THREE餐單包括有西式,酒,海鮮,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28860787 查詢訂座。OCEAN THREE優惠
OCEAN THREE 評價 相片
去ocean three補倉，發現急凍即食花膠產品，不需花時間浸發，非常方便，很適合我這種懶人，於是一口氣購入這兩款使用「翹」這個本地品牌的花膠的產品，均使用藍鱈魚花膠。
這款是上湯花膠，包裝袋圖文並茂講解食用建議，可以上湯食用，也可用作火鍋湯底。
上湯以豬骨、雞腳和雞肉餚製，用料十足。
上湯和花膠獨立包裝，花膠份量一目瞭然，也避免花膠在湯汁中浸泡過久，影響質感。
這晚吃飯時，翻熱了一包上湯花膠。
軟滑彈牙的花膠，和清甜的上湯，味道上乘；配合混入紅米的白飯，更加健康。
另外一款花膠產品是花膠仿翅羹，即是小時候常常吃的碗仔翅，但加入花膠，加倍名貴。
包裝色彩鮮豔；碗仔翅和花膠同樣分開盛載。
烹調法亦同樣地一樣簡單，溶雪後加熱十分鐘內即可食用，作為下午茶，非常適合。
碗仔翅鹹淡恰到好處，味道調得很好；若果喜歡濃烈口味，可以額外加醋或者胡椒粉，讓味道更加突出。
碗仔翅的用料很足，有蛋花、豬肉、木耳、碗仔翅和香菇，口感非常豐富，但當然掩蓋不了主角花膠那彈牙的口感。
疫情期間最好梗係食啲懶人恩物，除左買左d急凍刺身，諗住試吓佢個碗仔翅同花膠，好似我哋呢啲廚藝未精，＂發花膠＂係何其辛苦嘅工序🤣呢個即食花膠碗仔翅真係好有驚喜，步驟簡單只係需要放入煲度加熱唔好煲太耐，如果唔係啲花膠就會好林，足足兩碗嘅份量，入面有肉絲冬菇木耳😋個花膠勁爽口，我自己就鍾意加啲胡椒粉，正👍🏻第二日再試埋個＂鮑汁花膠＂睇相就知個花膠分量十足👍🏻媽子就梗係攞去加料，因為湯底非常湯包可以自己加配料一齊煮，我地就加左瑤柱木耳一齊煮🤟🏻食嗰陣仲keep住咁有咬口，真材實料確係超方便🤩👏🏻
Ocean's Three is probably one of the first shops to sell fresh oyster for DIY, previously hidden in industrial buildings, but now it seems its expanded it business to markets and operates retail stores for oysters and many many frozen food.While picking up some frozen siu mai, I picked up some instant eat fish maw soup and produce from Ocean's three during my monthly shopping, which were recommended by othersFor less than $100HKD, the quality and quantity of the fish maw is not bad. The fish maw tastes fresh and can feel the gluey collagen. The food can be easily cooked, jus pour and reheat! Pretty good for a late night snack / afternoon tea!
一直有係OCEAN THREE買開急凍食品，上星期入手兩款花膠產品，分別係花膠碗仔翅同上湯花膠扒。
花膠碗仔翅 Fish Maw Shark Fin Soup(約500g)花膠係來自著名花膠品牌「翹」，翻熱即食既花膠夠哂方便，唔洗等花膠浸發，慳好多時間!花膠口感軟滑，有豐富膠質，夠哂滋補，配以仿翅粉絲，環保得黎有咬口，入口彈牙不黏稠，唔會有粉漿感覺，啖啖順滑，口感相當豐富，食完好滿足～上湯花膠扒Fish Maw with Soup(約300g) 湯頭清澈鮮美，以豬骨、雞骨慢火熬製，花膠扒蘊含豐富骨膠原，口感爽口香糯唔會腥，咬落彈滑，營養價值高，簡單方便又養顔，正!兩款產品包裝袋內外防水，只需先注水解凍花膠，後放進微波爐翻熱即可食用，夠哂方便簡單，輕鬆煮食!
近日多了在家煮食，也多了去Ocean Three入貨。
Ocean Three可以說在不能外出用餐的好選擇，皆因各式各樣冰解食材都可在Ocean Three找到。
今次見到花膠都有方便的即熱包裝，於是帶了兩款產品回家和家人一同享用。
這是鮑汁花膠。
鮑汁與花膠是獨立包裝，這能避免花膠長時間浸泡在鮑汁之中，影響了花膠口感。
若果當刻不想用鮑汁煮，還可發揮創意自行以其他材料烹調。
包裝袋上圖文並茂印上煮食方法，簡潔易明。
跟隨指示，決定煮一個鮑汁花膠烏冬，還煮了幾隻蝦。
鮑汁濃度適中，味道不會太咸，保留花膠鮮味，用來當作烏冬上湯，一流配搭。
花膠軟硬剛剛好，跟足烹調指示，不要超過十分鐘；味道不會腥，少少彈牙，容易入口。
另外還有花膠碗仔翅。
碗仔翅是香港非常有地道特色的小食，加入花膠令這經典小食變得加倍名貴。
碗仔翅和花膠均有獨立包裝。
煮方法非常簡單，同樣圖文並茂。
碗仔翅 味道濃淡剛剛好， 不會太鹹也不會太淡， 而且用料好足， 吃得很有口感， 加入花膠， 營養價值更加豐富。
如今很難在街頭見到碗仔翅這小食， 能夠安在家中享用真夠幸福。
您對於沙田餐廳「OCEAN THREE」有何comment？
OCEAN THREE餐廳詳細資料：
- OCEAN THREE地址: 沙田德厚街3號禾輋邨禾輋廣場禾輋街市地下M68號舖 OCEAN THREE, Shop M68, G/ F, Wo Che Market, Wo Che Plaza, Wo Che Estate,3 Tak Hau Street, Sha Tin
- OCEAN THREE電話: 28860787
- OCEAN THREE價錢: $201-400
- 分類: 西式,酒,海鮮,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: OCEAN THREE Facebook
更多OCEAN THREE相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在PAPI內有任何傳播的風險，PAPI在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳PAPI除了遵守預防及控制疾病的相關規例，PAPI同時建議採取以下措施*PAPI 黃, PAPI 藍, (PAPI 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
OCEAN THREE在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內OCEAN THREE應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳OCEAN THREE建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
OCEAN THREE餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳