蛇王燊 灣仔
地址: 灣仔交加街富榮閣地下
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蛇王燊推介
每年係天氣涷既時候🥶，都會去揾蛇羹食。😋而呢間蛇王燊，係小弟幫襯過甘多間食過覺得最好食亦都係最扺食既🤟因為佢有一個餐係有蛇羹，蛇湯再加個煲仔飯😉餐入面既蛇羹係細碗，所以我一定要加大😎蛇羹味道正常好食，材料有蛇肉，雞肉，木耳等等🤩蛇湯有種老火湯兼有包含藥材既味道，飲完頓時暖身🙂煲仔飯就叫左一份滑雞煲飯。 個滑雞飯啲雞好滑兼有少少酒香，飯唔會過火喉過於癡底但又有少少飯焦，有種剛剛好既感覺😋好可惜掛住食，淨係影左蛇羹🙈
灣仔蛇王燊
| 餐廳分店 | 蛇王燊 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28916639 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 565 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蛇王燊訂位
蛇王燊位於灣仔區，詳細地址是灣仔交加街富榮閣地下，餐廳寬敞座位數目共有15個。蛇王燊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蛇王燊餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28916639 查詢訂座。蛇王燊優惠
蛇王燊 評價 相片
每年係天氣涷既時候🥶，都會去揾蛇羹食。
😋而呢間蛇王燊，係小弟幫襯過甘多間食過覺得最好食亦都係最扺食既🤟因為佢有一個餐係有蛇羹，蛇湯再加個煲仔飯😉餐入面既蛇羹係細碗，所以我一定要加大😎蛇羹味道正常好食，材料有蛇肉，雞肉，木耳等等🤩蛇湯有種老火湯兼有包含藥材既味道，飲完頓時暖身🙂煲仔飯就叫左一份滑雞煲飯。
個滑雞飯啲雞好滑兼有少少酒香，飯唔會過火喉過於癡底但又有少少飯焦，有種剛剛好既感覺😋好可惜掛住食，淨係影左蛇羹🙈
正所謂”秋風起三蛇肥”，喺咁凍嘅天氣梗係要食返碗蛇羹暖下身啦!!!💚枝竹蛇腩煲飯一般嘅蛇羹店都係配臘味糯米飯，呢度配煲仔飯非常特別。
雖然外賣冇跟砂煲，但係仍然食到飯焦，蛇腩同枝竹嘅份量都幾多，蛇腩醃得非常入味而惹味，口感結實彈牙，非常好味!!! 唯一挑剔嘅係整個配搭比較乾，如果有煲仔飯豉油嘅話味道會更加好。
💚 蛇羹加大左嘅蛇羹仍然唔係太大碗，蛇羹入面雞肉同豬肉仲多過蛇肉，感覺唔太足料，外賣亦冇跟胡椒粉同醋，但係有檸檬葉同薄脆，加上薄脆之後令口感更加豐富。
💚 蛇湯蛇湯嘅味道普通，似一般嘅例湯，冇藥材味。
味道: 🌕🌕🌕🌗🌑價錢: 🌕🌕🌕🌑🌑－－－－－－－－－－－－📍 蛇王燊 (灣仔)灣仔交加街富榮閣地下－－－－－－－－－－－－#tiufufoodie在灣仔 #hkfoodie #hkfoodlover #hkig #foodiehk #foodreview #foodreviewhk #hkfood #foodporn #foodlover #香港美食 #傳統美食 #蛇羹 #蛇店 #灣仔美食 #食好西 #食評 #香港食評 #美食攝影好味 #老店 #蛇王燊 #蛇湯
每年天氣轉凍，都會嚟呢間蛇王燊食煲仔飯同蛇羹。
朝早一起身，溫度跌到11度，所以收工就走咗去食蛇羮。
一去到見到menu啲嘢食同舊年一樣,價錢只係加咗幾蚊，還可以接受。
於是乎就叫咗個B餐，有些蛇湯、蛇羹同田雞煲仔飯，另外再嗌左一杯蛇酒。
舖頭有檸檬葉重一啲脆脆，加埋落蛇羹嗰度食一流，蛇羹啖啖肉，非常滿足。
田雞煲仔飯入邊加咗少少姜，食起上嚟非常好味，而且田雞肉好彈牙，非常推薦。
杯蛇酒係老闆獨家秘方釀製，入邊加咗蛇膽，三十幾蚊唔算貴，大家黎到可以試下。
最後飲埋碗蛇湯，成個冬天都唔怕凍。
香港難得有冷的日子, 抓緊機會食蛇羹和煲仔飯。
選了A餐, 即是蛇羹, 煲仔飯和龜苓湯。
蛇羹調味正常, 有蛇肉,雞肉,木耳, 跟餐的是細碗。
煲仔飯可選蛇腩/滑雞/田雞, 雖然餐牌上還有黃麖/羊腩(加錢), 但依我經驗, 次次都沒供應。
今次吃了蛇腩煲仔飯, 有飯焦, 又有冬菇和果皮, 好香, 好有風味! 以前除了街鋪, 人多時會開對面大廈的樓上雅座, 但今天沒開樓上座位, 只開街鋪有限的座位, 要等位。
座位有店內的, 也有店外路邊的, 本來坐室外路邊, 在冷空氣下吃著熱乎乎的蛇羹和煲仔飯甚是過癮, 奈何要食伙記的二手煙, 希望大叔們離遠一點抽煙。
我最近來了灣仔有間蛇王店值得一食，特別是蛇腩煲更是皇牌食物！ 配埋蛇湯等都是$100 左右， 食到飽和好味道啊！小店雖比較細，但我覺得舒服和乾淨！蛇王炎灣仔交加街富榮閣
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蛇王燊餐廳詳細資料：
- 蛇王燊地址: 灣仔交加街富榮閣地下 Se Wong Sun, G/ F, Fortune Mansion, Cross Street,, Wan Chai
- 蛇王燊電話: 28916639
- 蛇王燊價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 15
- 付款: 現金
- FB專頁: 蛇王燊 Facebook
更多蛇王燊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譚仔雲南米線內有任何傳播的風險，譚仔雲南米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔雲南米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔雲南米線同時建議採取以下措施*譚仔雲南米線 黃, 譚仔雲南米線 藍, (譚仔雲南米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蛇王燊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蛇王燊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蛇王燊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蛇王燊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳