禮記雪糕 荷蘭園
地址: 荷蘭園荷蘭園大馬路12號地下
粵菜,廣東,甜品,糖水,雪糕,乳酪,茶餐廳,冰室,荷蘭園餐廳
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禮記雪糕推介
裝修保留六十年代風格的懷舊雪糕店，六十多年來以家族形式經營，雪糕包裝亦沿用六十年代風味的包裝紙，鎮店之寶包括雪糕三文治及雪糕磚。
荷蘭園禮記雪糕
| 餐廳分店 | 禮記雪糕 |
|---|---|
| 地區 | 荷蘭園 |
| 電話訂位 | +85328375781 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,甜品,糖水,雪糕,乳酪,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 591 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
禮記雪糕訂位
禮記雪糕位於荷蘭園區，詳細地址是荷蘭園荷蘭園大馬路12號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。禮記雪糕幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐禮記雪糕餐單包括有粵菜,(廣東),甜品/糖水,雪糕/乳酪,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328375781 查詢訂座。禮記雪糕優惠
禮記雪糕 評價 相片
個friend鍾意懷舊野，出發去Macau之前已經指定要去禮記食雪糕。
該店距離大三巴牌坊大約10 minutes 步程，就係馬路邊，用google map十分易搵。
雪糕店黎講都算面積幾大，店內有40個座位左右，店內座位、擺設都係幾十年前咁既樣。
點左個雪糕三文治，同一個椰子雪糕，雪糕三文治係三色既，白色、綠色、黃色，分別係雪呢拿，薄荷、椰子。
雪糕質地，十分軟身，味道一般，綠色雪糕係藥水味，味道很假，份量很細少價錢貴
🤤紅豆雪條第一次來，本來還打算坐下來吃支雪條歇歇腳，不過雪條實在太硬，加上店子已到打烊時間，咱們只好外帶，在附近站著吃。
雪至非常堅硬的她呈橢圓柱體，吃一口，雪條內佈滿粒粒紅豆並有點起沙，吃罷整條也不會有偏甜的感覺，幾塊錢的她尚算不錯，路過的話可試試看啊！😊
上網見到好多人推薦所以黎到澳門就潮聖下跟住個地圖行 好似行左好耐😂鋪頭既裝修好舊式 打卡既話非常特別😆叫左個出名既雪糕三文治係一個三色雪糕😎個盒好靚 好有傳統特色但味道就一般 無咩特別
澳門的營商環境同香港好唔同，好多老店都可以傳到第三代第四代，而且保存著當年的古早味，不需要創新，不需要新意思，賣最老的東西，最追不上時代的東西，就是生存的意義。
在澳門，追不上時代而又好好生意，遠近馳名的老店，《禮記雪糕》算是一個表表者。
這一次澳門行，我們吃完中午飯路過門前，就決定入來，試試他們的古早味雪糕。
入到來《禮記》，無時無刻都是人山人海的。
畢竟，在澳門保存到的古早味道，永遠都是咁吸引人及令不少老香港人及澳門人懷念的。
縱使，這已經不再是最好的味道，也許這味道、這質感已經不合時宜，但出於名氣同好奇，同埋一個懷舊念舊的心理，總會令這些老店，增添捧場客。
是日的雪糕球，有薄荷同雲呢拿，薄荷的顏色很綠，該是用上了好多 syrup。
習慣了有朱古力豆夾習有薄荷雪糕內的我們頓時有點吃不慣。
雲呢拿夠 creamy 已經足夠。
芋頭同花生，花生雪糕非常之香口是一個亮點。
而芋頭雪糕，顏色不夠紫，看起來有點奇怪。
但吃入口時是充滿芋香的。
雲呢拿味雪糕磚，看起有有少少似食一舊牛油既感覺。
《禮記》的雪糕，其實唔係人人都咁中意，因為味道比較甜，雖香，但入口不夠細滑。
吃慣了現代那些又香又滑又 creamy 雪糕的朋友，好多都未必會喜歡《禮記雪糕》的這一種口感。
但純粹是求味道的人，《禮記雪糕》的味道，的確比市面上一般的雪糕來得濃。
禮記的招牌，三文治雪糕。
是日分配到的三色是雲呢拿，朱古力同椰子味。
半脆的威化，凍冰冰而且很有味道的雪糕。
只是一樣不好，小朋友說不夠滑。
味道是不錯的，香味是十足的。
不過，這一個欠了滑口感的古早味，的確不是人人都喜歡。
但，這的的確確是爺爺嫲嫲輩，雪櫃未普遍之前的老雪糕味道同口感啊。
《禮記》的堅持，某程度上，是值得加許的。
禮記雪糕店之前有俾某電視台介紹過(CCTVX)，佢地店入面都有擺放TVBuddX，所以一望落觀感就已經差咗啲。
佢地嘅位置係超級遠，不過為咗食冇計啦。
佢地嘅舖頭超級大，目測可以坐6070人，有卡位亦有圓枱。
佢地餐牌上面有唔同口味嘅雪糕，亦有公仔麵下午茶餐之類嘅熱食。
我地就叫咗花生味雪糕同一個雪糕三文治。
花生味雪糕超級甜，係甜品愛好者嘅選擇，佢嘅花生味都好濃。
而個雪糕三文治就有三隻味，不過個皮腍嘅，冇乜口感可言。
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禮記雪糕餐廳詳細資料：
- 禮記雪糕地址: 荷蘭園荷蘭園大馬路12號地下 Lai Kei Ice Cream, G/ F,12 Avenidado Conselherio Ferrerirade Alemida R/ C, Ferreirade Almeida
- 禮記雪糕電話: +85328375781
- 禮記雪糕價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,甜品,糖水,雪糕,乳酪,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 禮記雪糕 Facebook
更多禮記雪糕相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在LUN廚內有任何傳播的風險，LUN廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳LUN廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，LUN廚同時建議採取以下措施*LUN廚 黃, LUN廚 藍, (LUN廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
禮記雪糕在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內禮記雪糕應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳禮記雪糕建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
禮記雪糕餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳