新發食堂 葵芳
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新發食堂推介
葵涌的工廈食堂，有時候都會感覺上要尋寶般尋找，一個不留神的話很容易便會溜走了。老實說有些食堂確實不易找到，如果不是留下蛛絲馬跡的話，就很容易被忽略了。除此之外，工廠食堂多為在附近上班的人士，才會到這類食堂午餐，區外人也許未必知道。今天走訪的新發食堂，是一個很好的例子了，就連同事也不知道有這食堂存在。在下的發現，也是在乘車時發現呢！當在下進入新發時，正值午餐的後半時段，最繁忙時間可謂已過了，因此還有坐位坐下來，而且店子真的不大，只可容納五六張枱。在下正值研究餐牌時，正想吃惹味一點，還是吃炒粉麵好，店員便推介了一款炒麵給在下，於是便點來了。例湯是青紅蘿蔔湯，除了蘿蔔外，沒有其他配料。清徹而味道不濃，只有些微的蘿蔔味道。幸好的是蘿蔔也很軟腍。銀芽三絲炒麵是久未嚐過的炒麵，配料有火腿絲，肉絲，芽菜和些少的叉燒粒，還有紅蘿蔔絲。芡汁份量適中，不是稠繕到漿糊那種，三絲夠味得來也炒得好吃。麵條雖然被芡汁泡過後，變成軟腍，但是仍然有有脆口的地方，故此這麵炒得合適。凍奶茶明顯奶味不足，但喝下時卻又茶味濃郁，也夠順滑，而且又夠茶香，初時還想添加淡奶，但是再喝多幾口，其實都唔錯，如果再加奶的話，可能喝不到這樣的茶了。雖然地方淺窄，也沒有任何裝修可言，甚至覺得有點簡單，但是食物做出來的效果有板有眼，也不懶呢！
葵芳新發食堂
| 餐廳分店 | 新發食堂 |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,快餐店, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新發食堂訂位
新發食堂位於葵芳區，詳細地址是葵芳葵豐街41-45安福工業大廈地下H座，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新發食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新發食堂餐單包括有港式,粉麵/米線,快餐店等美食，付款方式有現金付款。新發食堂優惠
新發食堂 評價 相片
葵涌的工廈食堂，有時候都會感覺上要尋寶般尋找，一個不留神的話很容易便會溜走了。
老實說有些食堂確實不易找到，如果不是留下蛛絲馬跡的話，就很容易被忽略了。
除此之外，工廠食堂多為在附近上班的人士，才會到這類食堂午餐，區外人也許未必知道。
今天走訪的新發食堂，是一個很好的例子了，就連同事也不知道有這食堂存在。
在下的發現，也是在乘車時發現呢！當在下進入新發時，正值午餐的後半時段，最繁忙時間可謂已過了，因此還有坐位坐下來，而且店子真的不大，只可容納五六張枱。
在下正值研究餐牌時，正想吃惹味一點，還是吃炒粉麵好，店員便推介了一款炒麵給在下，於是便點來了。
例湯是青紅蘿蔔湯，除了蘿蔔外，沒有其他配料。
清徹而味道不濃，只有些微的蘿蔔味道。
幸好的是蘿蔔也很軟腍。
銀芽三絲炒麵是久未嚐過的炒麵，配料有火腿絲，肉絲，芽菜和些少的叉燒粒，還有紅蘿蔔絲。
芡汁份量適中，不是稠繕到漿糊那種，三絲夠味得來也炒得好吃。
麵條雖然被芡汁泡過後，變成軟腍，但是仍然有有脆口的地方，故此這麵炒得合適。
凍奶茶明顯奶味不足，但喝下時卻又茶味濃郁，也夠順滑，而且又夠茶香，初時還想添加淡奶，但是再喝多幾口，其實都唔錯，如果再加奶的話，可能喝不到這樣的茶了。
雖然地方淺窄，也沒有任何裝修可言，甚至覺得有點簡單，但是食物做出來的效果有板有眼，也不懶呢！
喺葵芳返工返左咁耐, 經過呢間食店嘅次數都唔少, 但見到入面地方淺窄, 裝修又舊, 所以每次都令我提唔起勁入內。
今日行過時入面剛巧有人開門向我招徠,心諗食得太多其他食肆, 想試下新口味,於是姑且入去試一試。
一坐低就有人送上一杯茶, 叉和匙羮, 跟住問我想食點甚麼, 我望住牆上的餐牌正猶豫之際, 侍應阿姐就介紹食堂的當日午餐的其中一款, 就係糖醋五柳魚飯, 我見到天氣咁熱, 食啲酸酸地嘅食物應該幾開胃, 於是就聽取阿姐嘅意見。
一點餐後阿姐就端來一碗霸王花豬骨老火湯, 一喝之下, 發覺好有住家風味, 阿姐話佢地煲嘅湯完全不含味精, 而且豬骨係嚴選, 並唔係cheap嘅豬骨。
好快我點嘅飯就送到, 一看賣相不俗, 配菜亦多, 計有三色椒、洋蔥、紅蘿蔔等, 配以色澤鮮艷的甜酸汁, 令人食慾大增。
再細味, 魚炸得很香口, 汁亦調較得恰到好處, 想不到在這間小小的店內能食到如此高水準的食物~套餐還配以飲品一杯, 若加$2則可以轉為罐庄汽水, 埋單只是盛惠$29, 已經有一飯、一湯及一罐庄飲品, 的確是物超所值呢~
日前才發現自己跟Oli也喜歡吃牛舌,月巴人沒有Oli的出色廚藝,想吃牛舌只能外求,這間小飯堂不時供應的牛舌午飯就是我的選擇。
今次煮法是以黑椒汁燴煮,雖說是黑椒汁但味道像蕃茄汁多一點,除了點點黑椒在內,其實還有不少蕃茄、西芹和紅蘿蔔,甜甜的汁醬跟牛舌也蠻相配。
牛舌切成長方形一口形式,進食當然比曾經出現過的牛舌扒方便,但又沒有咬著牛舌扮一見發財的樂趣;牛舌質感不俗,煮得柔軟不硬,好吃!月巴人快要完成這碗美味午餐時才發現碗底裡有著可多煎一顆蛋的油份!!相信是煮汁是用了不少生油同煮所致吧,還以為吃個無肉午餐,怎知變了吸油紙也不知道,增磅成功!是日例湯為青紅蘿蔔煲豬骨,廚師哥哥細心地將蘿蔔切成小片,讓每位客人都知道煲湯材料,也不會有大大件蘿蔔佔據湯碗;相比其他飯堂,這裡的例湯是蠻OK的,很有住家風味,只是相比以前已經淡了一點,沒以前那麼濃郁了。
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新發食堂餐廳詳細資料：
- 新發食堂地址: 葵芳葵豐街41-45安福工業大廈地下H座 新發食堂, Block H, On Fung Industrial Building,41-45 Kwai Fung Street, Kwai Fong
- 新發食堂電話:
- 新發食堂價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新發食堂 Facebook
更多新發食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在上海美食之家內有任何傳播的風險，上海美食之家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上海美食之家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上海美食之家同時建議採取以下措施*上海美食之家 黃, 上海美食之家 藍, (上海美食之家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新發食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新發食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新發食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新發食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳