蟹鮮生 西環
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蟹鮮生推介
同朋友一行四人去左呢間新開既Mr Crab試下佢D蟹㷛. 係西環打邊邊真係選擇唔多, 好在自己打電話book左位. 唔駛等. 坐底無幾耐. 舖頭的姐姐力推桶蠔同蟹㷛. 我地就叫左避風塘桶蠔. 一個鮮蟹㷛. 個桶蠔真係好新鮮, 大隻多汁, 我地好快秒殺左6隻, 仲叫多個用薑蔥煮的, 點知仲好食. 由於小妹唔多食辣. 個人buy 薑蔥煮多D lor... 個蟹㷛好入味, 蟹肉如其名, 夠鮮, 但可能個大廚拍蟹時未夠細緻. 個鉗仲好完整. 有D難開. 如果配埋開蟹用嘅工具就好D. 整體上都好食. 雖然未好食至dum 一聲, 但作為西環街坊. 一定會去第二次.
西環蟹鮮生
餐廳分店 | 蟹鮮生 |
---|---|
地區 | 西環 |
電話訂位 | 25270988 |
餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,中菜館, |
人氣指數 | 511 |
價錢幾錢 | $101-200 |
蟹鮮生訂位
蟹鮮生位於西環區,詳細地址是西環皇后大道西522-530號再發大廈地下4號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蟹鮮生幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐蟹鮮生餐單包括有港式,火鍋,海鮮,中菜館等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 25270988 查詢訂座。蟹鮮生優惠
蟹鮮生 評價 相片
同朋友一行四人去左呢間新開既Mr Crab試下佢D蟹㷛. 係西環打邊邊真係選擇唔多, 好在自己打電話book左位. 唔駛等. 坐底無幾耐. 舖頭的姐姐力推桶蠔同蟹㷛. 我地就叫左避風塘桶蠔. 一個鮮蟹㷛. 個桶蠔真係好新鮮, 大隻多汁, 我地好快秒殺左6隻, 仲叫多個用薑蔥煮的, 點知仲好食. 由於小妹唔多食辣. 個人buy 薑蔥煮多D lor... 個蟹㷛好入味, 蟹肉如其名, 夠鮮, 但可能個大廚拍蟹時未夠細緻. 個鉗仲好完整. 有D難開. 如果配埋開蟹用嘅工具就好D. 整體上都好食. 雖然未好食至dum 一聲, 但作為西環街坊. 一定會去第二次.
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蟹鮮生餐廳詳細資料:
- 蟹鮮生地址: 西環皇后大道西522-530號再發大廈地下4號舖 Mr. Crab, Shop4, G/ F, Joy Fat Mansion,522-530 Queen's Road West, Western District
- 蟹鮮生電話: 25270988
- 蟹鮮生價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蟹鮮生 Facebook
更多蟹鮮生相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在情園餐廳內有任何傳播的風險,情園餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳情園餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,情園餐廳同時建議採取以下措施*情園餐廳 黃, 情園餐廳 藍, (情園餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蟹鮮生在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蟹鮮生應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蟹鮮生建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
蟹鮮生餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳