協奏坊西餐廳 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓
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協奏坊西餐廳推介
供應多國美食的酒店自助餐，氣氛熱鬧，食物種類繁多，如龍蝦、凍蟹、天婦羅等等。另有供應自助午餐。
銅鑼灣協奏坊西餐廳
| 餐廳分店 | 協奏坊西餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 760 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
協奏坊西餐廳訂位
協奏坊西餐廳位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。協奏坊西餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐協奏坊西餐廳餐單包括有多國菜,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,微信支付付款。協奏坊西餐廳優惠
協奏坊西餐廳 評價 相片
這間酒店想來很久了，位置也很方便，就在銅鑼灣，但是自助餐非常難定位，只有星期四至星期日夜晚供應，自助餐在一樓，雖然沒有窗外景觀，但是以200多元自助晚餐一位來說，食物質素非常高，今次吃是以中式食材，如海參，等做主題，當然一早俾人夾晒啦，但是有很好吃的麵包蟹，蟹膏非常多，刺身任攞，而且甜品質素婆高，朱古力杏仁非常好吃，還有抹茶糯米糍也很好吃，性價比甚高，怪不得全院滿座，很多都是一家大小一齊來吃。
希望嚟緊有機會再食。
接近年尾好多大大少少的聚會，當然唔想成日都食成四、五百蚊啦！咁啱上OpenRice搜尋自助餐，我見呢間價錢好平民喎！膽粗粗就同啲朋友提議嚟呢間試吓，大家都一致讚成，到約定時間大家陸續入坐。
一嚟到當然出去巡視一次睇吓有咩食見到佢哋地方唔係好大，但都有唔少食物，尤其是冷盤有長腳蟹、青口、沙白、蝦、魷魚、麵包蟹，雖然沒有蠔不過呢個價錢如果佢有蠔畀妳食妳都要諗諗啦！其次佢哋啲甜品都做得好精緻，特別要讚是雪糕，呢度啲雪糕食落口會食到有果肉，而熱葷鴨掌亦好入味，又有蝦餃燒賣，總之一定食得飽而且味道亦唔錯。
p.s.全間餐廳的服務員工作態度都非常親切有禮，工作效率直頭好過好多間大酒店
有天碰巧在這邊，於是吃過早餐自助餐，看來款式不太少，但揀落又覺得不算太合心水。
不過，此酒店又不算位處市中心，處於較邊皮的地方，飽覽維港及維園的綺麗風景。
至少，因為你平日都不會買沙律菜葉回家吃，於是可以夾各式沙律菜葉，然之後加橄欖油或是其他千島汁，味道清新。
炒蛋的質地也不錯，不算太老，即使看來有大大盤放着在上邊，還保留少許蛋汁，不會過熟。
另外外邊還有乳酪，但是只是一杯一杯的乳酪，沒有配其他雜果或是燕麥等等配料，那個乳酪還要是原味的，因此吃上來比較寡。
外邊可以看到有果汁又或是咖啡，果汁還算有誠意，因為在我的後面，的確看到果汁先生的大膠瓶；有西柚汁以及橙汁，另外旁邊有咖啡機，還算款式正常。
海鮮自助餐去邊好，朋友推薦我去銅鑼灣的香港珀麗酒店2樓協奏坊餐廳，原價428如提前10天預訂，可有優惠，特價後為288優惠已包括10%服務費，十分超值。
海鮮自助餐食物款式多，有沙律、魚生、壽司、 海鮮、 蝦餃、 鮑汁花膠炆鴨掌、 四川酸菜煮魚、 燒味拼盤 及各種不同類型嘅甜品， 相當吸引。
先來個沙律拼蝦，食料十分新鮮， 魚生刺身是自己夾的，想食多少份量由自己決定， 推薦牛扒、腸仔及薯仔，牛扒肉質不錯，味道十分惹味。
鮑汁花膠炆鴨掌，必食推介， 鴨掌炆得非常之腍， 芝麻雞翼都不能錯過。
甜品有多款選擇，而且仲有懷舊兒時雪條， 唧唧冰及孖條，見到都開心。
豆腐花很滑， 綠茶布甸給盆栽蛋糕也值得一試。
今晚約左姐姐姐夫去香港珀麗酒店協奏坊食晚餐， 見呢度晚餐又唔算貴，一於一行四大一小嚟食啦，酒店環境寬敞舒適。
晚餐套餐咁啱有4款主菜，就每樣叫一款啦。
套餐有沙律、餐湯、主菜、甜品拼盤同餐飲。
大蝦凱撒沙律， 沙律菜新鮮，大蝦鮮甜，醬汁足夠，整個配搭很好。
呢個番茄餐湯好creamy, 小朋友都好鐘意，一個人飲曬成碗。
到主菜啦，4款主菜有北海道長腳蟹鍋、瑤柱海鮮炒飯、安格斯肉眼扒配牛肝菌汁同香煎三文魚柳配檸檬牛油汁。
我覺得肉眼扒同香煎三文魚最吸引。
肉眼扒7成熟，啱啱好，牛味十足，牛肝菌汁濃。
三文魚肉嫩，檸檬牛油汁提升左魚既鮮味。
呢兩個主菜都有配菜，薯仔，菌類，西蘭花，蘆筍，同樣好食到唔停。
仲有甜品拼盤，拼盤賣相精美，有桂花糕，木糠布甸同芝士蛋糕，小朋友一口氣清哂一盤，仲係甘刮，碟面裝飾既白朱古力添。
🤣
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協奏坊西餐廳餐廳詳細資料：
- 協奏坊西餐廳地址: 銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓 Sonata Western Restaurant, 2/ F, Rosedale Hotel Hong Kong, Shelter Street, Causeway Bay
- 協奏坊西餐廳電話:
- 協奏坊西餐廳價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,微信支付
- FB專頁: 協奏坊西餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在盛金甜品內有任何傳播的風險，盛金甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盛金甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盛金甜品同時建議採取以下措施*盛金甜品 黃, 盛金甜品 藍, (盛金甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
協奏坊西餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內協奏坊西餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳協奏坊西餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
協奏坊西餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳