珠記 黃竹坑
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珠記推介
南朗山熟食中心出名平，係中午快食首選，平時食開二樓既泰國野，今次試下一樓。一樓既全層大部份都係茶餐廳，同事有食開右邊第三四間既珠記，所以就跟左去。今次嗌左滷水雞比腸仔飯配凍檸水，三四蚊十，係平既，亦都好快有得食，但麻麻。雞比size正常，但有啲鞋呀，食唔到滑滑既雞肉，可能為左快，一早滷定響度，所以滷耐左，另外兩條腸好鹹呀。而個飯呢，就比啲滷水汁淹沒左一大半，我係一個鍾意食白飯既人，下次會嗌走汁架喇
黃竹坑珠記
| 餐廳分店 | 珠記 |
|---|---|
| 地區 | 黃竹坑 |
| 電話訂位 | 25535008 |
| 餐單 Menu | 港式,熟食中心, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珠記訂位
珠記位於黃竹坑區，詳細地址是黃竹坑南朗山道1號南朗山道熟食市場地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珠記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珠記餐單包括有港式,熟食中心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25535008 查詢訂座。珠記優惠
珠記 評價 相片
南朗山熟食中心出名平，係中午快食首選，平時食開二樓既泰國野，今次試下一樓。
一樓既全層大部份都係茶餐廳，同事有食開右邊第三四間既珠記，所以就跟左去。
今次嗌左滷水雞比腸仔飯配凍檸水，三四蚊十，係平既，亦都好快有得食，但麻麻。
雞比size正常，但有啲鞋呀，食唔到滑滑既雞肉，可能為左快，一早滷定響度，所以滷耐左，另外兩條腸好鹹呀。
而個飯呢，就比啲滷水汁淹沒左一大半，我係一個鍾意食白飯既人，下次會嗌走汁架喇
平野有好野！誤打誤撞黎到黃竹坑，一出地鐵見到一大座熟食市場就去左搵食😜 放飯時間，比較多人😖見到有位就坐低左。
Menu都係港式茶餐廳菜式，但呢度贏在夠平！三十零蚊搞掂，打工仔恩物😍朋友嗌左個黑椒豬扒腸仔雙拼飯，自己唔係咁肚餓，簡左個奇怪組合單拼 吉列魚柳米粉😂雖然賣相有啲頹，但味道搭夠！黑椒汁唔會太辣、豬扒質感都唔錯！吉列魚柳外脆內軟，魚肉都夠實淨，炸粉唔會功高蓋主。
華田都沖得唔錯，唔洗加糖都好夠味。
好好 味呀！！！！從來冇食過吃好味既野食平民價錢 皇帝級既享受先唔講價錢d野食新鮮滾熱辣好有鍋氣特別係d紐西蘭魚柳 入口即溶D滑蛋未食都已經滑左落喉嚨 2730價錢香港真係搵唔到佳作當前不容錯過！！！
二月下旬．毛毛雨繼續在這個熟食中心試新店，單憑人客的多少，選了這裡，就是因為這裡人多，如果食物做得不好，那會多人？不要看只是熟食中心的小店，食物種類不少的，炒粉麵飯，咖哩沙爹，還有平日茶餐廳的食物，真箇是一網打盡。
看了又看，還是選了我愛吃的滑蛋，就來個滑蛋叉燒飯。
可能真的很少人叫滑蛋，左右隔離的ABC餐又或是炒粉麵都到齊，我才開始有得吃。
這裡的滑蛋，芡汁多而蛋少，最怕杰杰的芡汁，一看就給其嚇怕。
吃一口，芡汁是有經過「調味」的，又幾特別，相信不怕芡汁的，會覺得好吃也說不定，因為用來撈飯，也不錯的。
還好叉燒是半肥廋的，肉質軟熟好吃，就是這幾塊叉燒，給我下了整碟飯。
加幾蚊可以有杯飲品，要了熱咖啡，也香濃名勁，下午來一杯，很重要。
埋單29元，很經濟，食物也不錯，難怪多人。
值得一提的是這裡的服務也很不錯，伙記很好禮貌，臨走時也會提食客「拿齊野」，「慢慢行」等等，以這個收費而言，絕對超額完成。
您對於黃竹坑餐廳「珠記」有何comment？
珠記餐廳詳細資料：
- 珠記地址: 黃竹坑南朗山道1號南朗山道熟食市場地下2號舖 珠記, Shop2, G/ F, Nam Long Shan Road Cooked Food Market,1 Nam Long Shan Road, Wong Chuk Hang
- 珠記電話: 25535008
- 珠記價錢: $50以下
- 分類: 港式,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 珠記 Facebook
更多珠記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Wildfire內有任何傳播的風險，Wildfire在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Wildfire除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Wildfire同時建議採取以下措施*Wildfire 黃, Wildfire 藍, (Wildfire 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珠記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珠記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珠記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珠記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳