鑑記車仔麵 香港仔
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鑑記車仔麵推介
由於住得比較偏僻，而收工又比較晚的關係，又想早早歸家卻又肚餓時，位於邨口呢間車仔面當時就是一間完美的食店。雖然是唯一一間有野食的，除左便利店之外啦當然。夜晚11點入去，雖然座位唔多，但是好多時候都是基本坐完人，我就當然是外賣翻屋企慢慢食。佢地招牌面都是豬類製品，我就唔是歧視豬，不過就唔對我胃口，所以一次都無試過。不過就有好多餸選擇，例如:漢堡扒，珍寶腸，芝士腸，雞翼或加尖等等。反正我每次食都是鹵水豬大腸+牛百葉+雞腎+雞翼，4個餸都是40左右，對比起其他地區的（如灣仔區某明）就真是有好大的對比至於味道方面呢，湯同面都是正常水平，而個人喜好的4款餸大腸同雞腎是一定有，其他無的話就會加多一份二之一，味道與口感並存。最估唔到的是我竟然會是第一個評價的人！榮幸！
香港仔鑑記車仔麵
| 餐廳分店 | 鑑記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 96452273 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 516 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鑑記車仔麵訂位
鑑記車仔麵位於香港仔區，詳細地址是香港仔華富道15號華富邨華安樓地下112號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鑑記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鑑記車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 96452273 查詢訂座。鑑記車仔麵優惠
鑑記車仔麵 評價 相片
由於住得比較偏僻，而收工又比較晚的關係，又想早早歸家卻又肚餓時，位於邨口呢間車仔面當時就是一間完美的食店。
雖然是唯一一間有野食的，除左便利店之外啦當然。
夜晚11點入去，雖然座位唔多，但是好多時候都是基本坐完人，我就當然是外賣翻屋企慢慢食。
佢地招牌面都是豬類製品，我就唔是歧視豬，不過就唔對我胃口，所以一次都無試過。
不過就有好多餸選擇，例如:漢堡扒，珍寶腸，芝士腸，雞翼或加尖等等。
反正我每次食都是鹵水豬大腸+牛百葉+雞腎+雞翼，4個餸都是40左右，對比起其他地區的（如灣仔區某明）就真是有好大的對比至於味道方面呢，湯同面都是正常水平，而個人喜好的4款餸大腸同雞腎是一定有，其他無的話就會加多一份二之一，味道與口感並存。
最估唔到的是我竟然會是第一個評價的人！榮幸！
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鑑記車仔麵餐廳詳細資料：
- 鑑記車仔麵地址: 香港仔華富道15號華富邨華安樓地下112號舖 鑑記車仔麵, Shop112, G/ F, Wah On House, Wah Fu Estate,15 Wah Fu Road, Aberdeen
- 鑑記車仔麵電話: 96452273
- 鑑記車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鑑記車仔麵 Facebook
更多鑑記車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Galu內有任何傳播的風險，Galu在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Galu除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Galu同時建議採取以下措施*Galu 黃, Galu 藍, (Galu 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鑑記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鑑記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鑑記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鑑記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳