拾竹日本料理 馬鞍山
地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心大街(2期)地下G2/18-20號舖
最後更新:
拾竹日本料理推介
幾次經過這間小舖，見餐牌價錢頗貴，都冇試過。今天週末下午終於入去試，客人很多，服務員提示需等20 至 25分鐘，見有時間也等一下。先來了冬瓜茶及章魚小丸子。熱辣辣的小丸子外酥內軟，味道很不錯。過10分鐘左右，主餐魚子鰻魚鍋飯來了, 盛在熱熱的鉄鍋中, 食品還有支支作響，店員叮囑要小心被鍋邊燙到。烤鰻魚味美, 魚子混在熱騰騰的飯上也熟了，分量很大我和女兒分一半吃，很快的把飯吃光了。
馬鞍山拾竹日本料理
| 餐廳分店 | 拾竹日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 24991199 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 410 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
拾竹日本料理訂位
拾竹日本料理位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山鞍祿街18號新港城中心大街(2期)地下G2/18-20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。拾竹日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐拾竹日本料理餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24991199 查詢訂座。拾竹日本料理優惠
拾竹日本料理 評價 相片
幾次經過這間小舖，見餐牌價錢頗貴，都冇試過。
今天週末下午終於入去試，客人很多，服務員提示需等20 至 25分鐘，見有時間也等一下。
先來了冬瓜茶及章魚小丸子。
熱辣辣的小丸子外酥內軟，味道很不錯。
過10分鐘左右，主餐魚子鰻魚鍋飯來了, 盛在熱熱的鉄鍋中, 食品還有支支作響，店員叮囑要小心被鍋邊燙到。
烤鰻魚味美, 魚子混在熱騰騰的飯上也熟了，分量很大我和女兒分一半吃，很快的把飯吃光了。
天寒地凍，原本想去食米線，可惜要等十張枱所以放棄。
見到新開張的日式餐廳【拾竹】不用等枱，便入去試試。
午餐只有A至F餐（＄68－76），店員話其中兩個餐不能提供，我們都叫了B餐（吉列雞排配鍋燒烏冬定食）。
定食包括汽水，麵豉湯，前菜及甜點。
送來的定食比想像中精美，前菜是螺肉，喝了一啖湯，是好有魚味的魚湯。
曾經在別店食過一碗百五蚊一碗的齋烏冬，店主強調湯底用了好多魚來煲出來。
估唔到六十幾蚊的定食都可以食到（有七成水準），烏冬煙韌彈牙及滑溜，吉列豬排食得多，估唔到吉列雞排更好食，甜點是綠茶啫喱，不是太甜剛剛好。
馬鞍山美食沙漠中，難得找到一間不錯的日本料理，無意中發現這間拾竹日本料理，午餐選擇有6種套餐，我們選了牛肉鍋飯，熱辣辣的珍珠米飯，牛肉分量十足。
還有麵豉湯，前菜小食和甜品。
另一個是什錦壽司及烏冬湯麵，前菜及甜品。
在冷冷的天氣下吃了一個很滿足暖暖的午餐。
美中不足的是飲品只有汽水選擇。
您對於馬鞍山餐廳「拾竹日本料理」有何comment？
拾竹日本料理餐廳詳細資料：
- 拾竹日本料理地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心大街(2期)地下G2/18-20號舖 拾竹日本料理, Shop G2/18-20, G/ F, M O S T Town Street( Phase2),18 On Luk Street, Ma On Shan
- 拾竹日本料理電話: 24991199
- 拾竹日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 拾竹日本料理 Facebook
更多拾竹日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Rethink Coffee Roasters內有任何傳播的風險，Rethink Coffee Roasters在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Rethink Coffee Roasters除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Rethink Coffee Roasters同時建議採取以下措施*Rethink Coffee Roasters 黃, Rethink Coffee Roasters 藍, (Rethink Coffee Roasters 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
拾竹日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內拾竹日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳拾竹日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
拾竹日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳