黎孖記 葵芳
地址: 葵芳禮芳街21號地下
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黎孖記推介
工作天, 久未完成, 可能是我時要外出, 要交的功課屯積不散。連續幾天我大加班, 終於可以早一個半個小時走了。步行距離, 先去醫肚; 才剛吃不久, 竟給我看到一對眼熟的夫婦。 入來聊上一番, 原來他們正往吃飯後甜品。就一邊聊一邊吃完我的正餐之際, 我們就走到了這家糖水店。看來少有吃甜點的我, 今天也要吃甜令心情放鬆點呀!店名十分傳統的中式, 裝潢簡單, 門口略小。除傳統中式糖水外, 也有近年糖水鋪攪最多, 最能賺錢的"合成"甜湯也有。為什麼叫"合成"?! 因這樣的糖水根本無火路或技術可言, 全用現成物料拼湊出來, 連液體, 如糖漿, 椰奶都是加進去即成, 所為之"合成"。這個甜品叫"心涼", 就算是合成。其實是將一個椰皇破開, 其汁盛於杯中, 然後將切好的西瓜等生果放於殼內, 表面再放上一個大球的椰子雪糕。早一步上桌的是一杯椰皇水, 初飲時味道甘甜, 不膩, 但帶椰皇鮮香味。後來的雪糕水果賣相很美, 味道亦十分配合。雪糕涼快, 西瓜清爽, 極配合主題。兩者味道雖好, 但其實最好吃還是依在內殼中的椰皇肉, 不甜但味香而滑, 只用匙羹輕輕一略就順匙而上, 感覺暢快。當吃過雪糕與水果, 再喝一口椰皇汁, 甜味沒有了, 但卻有莫名的鹹味, 感覺特色。雖說傳統中式糖水講求火喉功力, 理應更值高一點收費。可是這樣的一個透心涼甜品, 也略有風味呀!! 只是現在的"合成"糖水鋪濫竽充數的實在太多, 真要選擇一些較有心機的才好呀!
葵芳黎孖記
| 餐廳分店 | 黎孖記 |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
黎孖記訂位
黎孖記位於葵芳區，詳細地址是葵芳禮芳街21號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。黎孖記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐黎孖記餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。黎孖記優惠
黎孖記 評價 相片
工作天, 久未完成, 可能是我時要外出, 要交的功課屯積不散。
連續幾天我大加班, 終於可以早一個半個小時走了。
步行距離, 先去醫肚; 才剛吃不久, 竟給我看到一對眼熟的夫婦。
入來聊上一番, 原來他們正往吃飯後甜品。
就一邊聊一邊吃完我的正餐之際, 我們就走到了這家糖水店。
看來少有吃甜點的我, 今天也要吃甜令心情放鬆點呀!店名十分傳統的中式, 裝潢簡單, 門口略小。
除傳統中式糖水外, 也有近年糖水鋪攪最多, 最能賺錢的"合成"甜湯也有。
為什麼叫"合成"?! 因這樣的糖水根本無火路或技術可言, 全用現成物料拼湊出來, 連液體, 如糖漿, 椰奶都是加進去即成, 所為之"合成"。
這個甜品叫"心涼", 就算是合成。
其實是將一個椰皇破開, 其汁盛於杯中, 然後將切好的西瓜等生果放於殼內, 表面再放上一個大球的椰子雪糕。
早一步上桌的是一杯椰皇水, 初飲時味道甘甜, 不膩, 但帶椰皇鮮香味。
後來的雪糕水果賣相很美, 味道亦十分配合。
雪糕涼快, 西瓜清爽, 極配合主題。
兩者味道雖好, 但其實最好吃還是依在內殼中的椰皇肉, 不甜但味香而滑, 只用匙羹輕輕一略就順匙而上, 感覺暢快。
當吃過雪糕與水果, 再喝一口椰皇汁, 甜味沒有了, 但卻有莫名的鹹味, 感覺特色。
雖說傳統中式糖水講求火喉功力, 理應更值高一點收費。
可是這樣的一個透心涼甜品, 也略有風味呀!! 只是現在的"合成"糖水鋪濫竽充數的實在太多, 真要選擇一些較有心機的才好呀!
咁岩星期日同男朋友燒野食後，想食下糖水...以為葵芳附近除左大型連鎖糖水店，就冇其他選擇...唉><"左諗右諗，突然記得以前NEWAY附近有間，所以就去試下啦好彩最終都搵到去到人唔係好多，唔洗同人迫，坐得都算幾舒服店裡面又播住歌，氣氛都幾唔錯~~人都relax D~~仲有樣野好讚，係呢到d枱真係好乾淨，唔似一般糖水店d枱"笠次次"，掂都唔敢.食物方面都算有驚喜，講真開頭真係冇咩期望....我叫左芝麻杏仁豆腐個杏仁豆腐本身都幾淡，但有少少杏仁香味個質感有少少似布甸，但比布甸再爽少少加埋個芝麻汁就岩岩好，而個芝麻汁唔算甜，岩我d生果算係點睛，令個杏仁豆腐冇咁寡，都幾夾係d士多啤梨酸左dd，但生果一向好難控制既酸可以唔食姐，所以又唔會好影響到整體感覺而男朋友叫左個粉紅天使，但忘記影相._.其實係似西米露，但個汁底係士多啤梨加香蕉汁仲有d士多啤梨同芒果粒~個味道都幾特別，食到士多啤梨味，但又會有好少少香蕉味男朋友開頭覺得唔夠凍，店員即刻磨d碎冰俾我地加落去，好細心加左冰，味道都淡番少少，但對於我地黎講岩岩好，冇開頭咁甜食飽飽，我地仲坐左一陣先走，冇人趕，哈哈整體黎講，都算幾滿意
黎孖記 Tfor 與那些年的 黎孖記 Casa di Dolce (已結業) 有什麼特別之處???地點是同一鋪位, 餐牌亦是......同一鋪位而且甜品是依舊的好味, 就像這款紅豆杏仁豆腐 $25, 紅豆大粒又煮得粉腍, 甜度極高; 杏仁豆腐是店方自家製, 採用龍皇大杏通過研磨、過濾、烹調、冷卻等程序製成, 所以杏仁豆腐有清香的食味, 質地軟滑。
榴槤奶凍$25是以榴槤肉及奶凍為主, 榴槤汁是一種調味, 雙方共存的塑化劑,榴槤肉甜蜜蜜帶出鮮來 ; 奶凍是以優質忌廉及牛奶特調, 所以質地幼滑而且留了牛奶的甘香蘇味。
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黎孖記餐廳詳細資料：
- 黎孖記地址: 葵芳禮芳街21號地下 Tfor, G/ F,21 Lai Fong Street, Kwai Fong
- 黎孖記電話:
- 黎孖記價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 黎孖記 Facebook
更多黎孖記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在巴黎餐廳內有任何傳播的風險，巴黎餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巴黎餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巴黎餐廳同時建議採取以下措施*巴黎餐廳 黃, 巴黎餐廳 藍, (巴黎餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黎孖記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黎孖記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黎孖記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黎孖記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳