和記隆 九龍城
地址: 九龍城打鼓嶺道7號地下
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和記隆推介
朋友介紹呢度有正宗既潮州餅，咁入去揾吓啦，點知乜野餅都無，得返糖同包裝餅，仲有個白皮餅。唯有買下，個後生仔店員話啲餅係大陸一期期咁運落黎，咁岩呢水既賣曬，幾時再返餅未知。店內有其他包裝既糖同餅，我就買左包花生酥懷舊一下以前家鄉的味道。呢度好多不同舊式唐餅，平時好少見，有炒米餅，有雲片糕，仲有好多隻花生糖！花生加芝麻合桃得得，細個都成日食。估唔到而家仲有。
九龍城和記隆
| 餐廳分店 | 和記隆 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 23830052 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,唐餅,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
和記隆訂位
和記隆位於九龍城區，詳細地址是九龍城打鼓嶺道7號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和記隆幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐和記隆餐單包括有潮州菜,唐餅,朱古力/糖果店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23830052 查詢訂座。和記隆優惠
和記隆 評價 相片
朋友介紹呢度有正宗既潮州餅，咁入去揾吓啦，點知乜野餅都無，得返糖同包裝餅，仲有個白皮餅。
唯有買下，個後生仔店員話啲餅係大陸一期期咁運落黎，咁岩呢水既賣曬，幾時再返餅未知。
店內有其他包裝既糖同餅，我就買左包花生酥懷舊一下以前家鄉的味道。
呢度好多不同舊式唐餅，平時好少見，有炒米餅，有雲片糕，仲有好多隻花生糖！花生加芝麻合桃得得，細個都成日食。
估唔到而家仲有。
今日到sogo地庫超市購買潮式月餅。
銷售呀嬸銷售態度極度惡劣, 語氣甚為不爽, 黑口黑面!!!作為消費者, 有挑選的權利, 同時我真金白銀付錢去買, 而唔係你送盒月餅卑我呀!! 難度不可作挑選才買? 難度唔可比較下邊盒好d才買? 難度挑選一盒月餅皮鬆散作送禮/自用之用嗎？！上年特于九龍城門市購買他們的月餅, 2芋蓉, 2豆蓉。
但盒內里竟是3豆蓉1芋蓉, 放錯也算數!!!!!今次實在不吐不快,下次《一定一定》*不會*再想購買這月餅!!!!!同時, 打到店舖投訴, 接電話的女人毫無反應, 一味“哦哦哦”。
曬氣!!!!!!檢討同時提高改善員工質素, 貨品審核程序吧!!!!!!
夾心花生糖質地硬，甜味係死甜，無花生味，仲有油益味龍鬚糖超級失望，見到18蚊都覺得好抵，從未食過咁既質地既龍鬚糖，硬到石頭咁，完全無軟棉棉既感覺，好明顯係整完好耐乾哂個種，食左一啖已經吐左，完全食唔到，成盒扔左
是晚，到九龍城城寨風味飯聚，友人A早到，買了一包和記隆果仁糖給小妹，且拍下店舖和糖果照片以便小妹寫食評之用，超級窩心﹗小妹久聞九龍城和記隆老店的大名，據聞始創於1948年，在尖沙咀海防道經營糧油雜貨業務，於1969年因店舖拆卸而遷到九龍城城南道，轉為經營潮州糖果餅食，至今屹立香港超過半世紀，是潮州餅界首屈一指的老字號。
友人A素知小妹喜歡香脆富嚼勁的小吃，故買了一包以芝麻、花生、合桃和椰蓉等製成的果仁糖$15給小妹。
果仁糖以透明膠袋盛載，袋上寫有「和記隆」，旁邊有「Since 1948老字號糖果餅家」等字。
一包有8粒大小均一的果仁糖，分兩行整齊地排放在膠兜中，賣相不錯。
咬下，軟糖軟腍且不太甜膩，可是，芝麻毫不香脆，花生亦然，且帶陣陣厭惡且濃烈的油膱味，與「新鮮」兩字扯不上任何關係。
吃不下去，只好吐出來。
煞是奇怪﹗反轉背後一看，仍未過期，有效期至今年八月一日。
然而，見到「產地:中國」，心不免沉了下去。
小結：上網查閱，始知九龍城有兩家和記隆 – 一間位於打鼓嶺道的和記隆，乃友人A到訪的小店；另一家位於城南道，乃小妹心儀已久的，全名為「貴嶼和記隆餅家」。
為了求證兩間店是否有關係，小妹致電貴嶼和記隆餅家查詢。
先聽到一段電話錄音 「為了保障服務質素，以下對話設有電話錄音……」，接著，一名女店員接聽，並說出「貴嶼仔」三字。
一問，發現兩店是毫無關係的。
「貴嶼和記隆餅家」的老闆來自潮州貴嶼鄉，故有「貴嶼仔」之稱。
及後，老闆為了把貴嶼糕餅和家鄉美食文化傳承下去，就把「貴嶼仔」註冊，成為了一個獨一無二的品牌。
平時總覺得潮州月餅又甜又油膩今年有朋友送上一盒和記隆月餅來, 昨天就試左一個估唔到味道都唔錯.外層月餅皮用上千層酥皮包住蓮蓉及蛋黃外層既酥皮帶微微既牛油香夠鬆香, 再加上甜而不滯既既蓮蓉十分配合...只係覺得中間既蛋黃就略縑唔夠香口, 簡直可有可無.
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和記隆餐廳詳細資料：
- 和記隆地址: 九龍城打鼓嶺道7號地下 Wo Kee Lung, G/ F,7 Tak Ku Ling Road,, Kowloon City
- 和記隆電話: 23830052
- 和記隆價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,唐餅,朱古力,糖果店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 和記隆 Facebook
更多和記隆相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鳴門魚湯麵亭內有任何傳播的風險，鳴門魚湯麵亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鳴門魚湯麵亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鳴門魚湯麵亭同時建議採取以下措施*鳴門魚湯麵亭 黃, 鳴門魚湯麵亭 藍, (鳴門魚湯麵亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和記隆在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和記隆應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和記隆建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和記隆餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳