領鮮鮮廚 何文田
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領鮮鮮廚推介
領鮮鮮廚！其貌不揚的冬菇亭，但係熟食市場，從來隱世高手在民間的好例子，何文田領鮮鮮廚，絕對係其中之一！朋友推介可以來料加工，所以去旺角買海鮮。朋友鐘意東升斑拆肉炒，椒鹽骨腩頭。心想4斤東升斑俾人糟蹋了。但廚房大佬煮得極其美妙，炒完出嚟好似蒸熟咁，魚鮮肉軟美味可口。非讚不可👍🏽👍🏻👍🏼蟶子到：蒜蓉蒸蟶子皇，粉絲蒜蓉放在蟶子上面， 蒸煮時間剛剛好，蒜蓉粉絲惹味非常，不單止沒搶蟶子皇鮮味，反而令之更鮮味。入口有初戀打茄輪感覺，所以不自覺下食咗三大隻。椒鹽賴尿手臂咁大，原隻炒鎖住肉汁D羔超香，加上重手蒜蓉椒鹽，又係一個食到停唔到口既菜式。最後打包蒜蓉回家煎牛扒🤩🤩後加小餸食材新鮮，碟碟足料份量大，離開時發現佢有，過年套餐所以同朋友約定再來料加工絕對值得光臨！
何文田領鮮鮮廚
| 餐廳分店 | 領鮮鮮廚 |
|---|---|
| 地區 | 何文田 |
| 電話訂位 | 28058083 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔,熟食中心,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
領鮮鮮廚訂位
領鮮鮮廚位於何文田區，詳細地址是何文田忠孝街60號愛民邨熟食亭地下9-12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。領鮮鮮廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐領鮮鮮廚餐單包括有港式,大牌檔,熟食中心,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28058083 查詢訂座。領鮮鮮廚優惠
領鮮鮮廚 評價 相片
領鮮鮮廚！其貌不揚的冬菇亭，但係熟食市場，從來隱世高手在民間的好例子，何文田領鮮鮮廚，絕對係其中之一！朋友推介可以來料加工，所以去旺角買海鮮。
朋友鐘意東升斑拆肉炒，椒鹽骨腩頭。
心想4斤東升斑俾人糟蹋了。
但廚房大佬煮得極其美妙，炒完出嚟好似蒸熟咁，魚鮮肉軟美味可口。
非讚不可👍🏽👍🏻👍🏼蟶子到：蒜蓉蒸蟶子皇，粉絲蒜蓉放在蟶子上面， 蒸煮時間剛剛好，蒜蓉粉絲惹味非常，不單止沒搶蟶子皇鮮味，反而令之更鮮味。
入口有初戀打茄輪感覺，所以不自覺下食咗三大隻。
椒鹽賴尿手臂咁大，原隻炒鎖住肉汁D羔超香，加上重手蒜蓉椒鹽，又係一個食到停唔到口既菜式。
最後打包蒜蓉回家煎牛扒🤩🤩後加小餸食材新鮮，碟碟足料份量大，離開時發現佢有，過年套餐所以同朋友約定再來料加工絕對值得光臨！
今晚2個人又去領鮮鮮府食晚飯！😋😋😋之前已經成日幫襯，因為佢啲海鮮真係新鮮，師傅手勢亦都好好，仲有得食出面好少有嘅焗魚腸！正！👍🏼但係今晚就非常之不愉快。
一開頭叫咗個紅燒豆腐加一個椒鹽九肚魚，等咗40分鐘都冇得食！咁都明白星期日夜晚比較忙，但個幫我哋落單個𡃁仔，我哋問「啲嘢食？」佢check都冇check，就同我哋講「整緊整緊」！😡😡😡再等多5分鐘，我哋加單，加多個芝士龍蝦伊麵，佢哋先發覺漏單，大約6分鐘後，我哋再追單，有個明顯醒啲又態度好嘅叔叔，佢見我哋追單，即刻同我哋道歉及走向廚房。
而之前落單個𡃁仔就咁啱拎個九肚魚嚟喇！到我哋食完想打包個麵，一舉手叫人，有個阿姐見到竟然對我大叫「咩啊！」🤬🤯😡我又冇殺你家人，洗唔洗用兇狠眼神同咁惡語氣，我成餐飯都唔該前唔該後。
我知街坊餐廳唔可以太高要求，但係都唔可以咁嘅語氣對客人㗎！ 到咗埋單嗰一刻，我哋嗰碟紅燒豆腐都係冇嚟到㗎！擺到明就係漏單。
如果餐廳啲侍應個個都可以好似個叔叔咁好服務態度就好啦！我去食飯係因為好食而且價錢公道，但樓面態度差真係好趕客囉！
自從冬菇亭裝修之後就無去食過，經過見呢間新嘅海鮮食檔好多街坊排隊就決定試下。
裏面嘅座位幾多，同埋都幾乾淨。
首先嚟嘅係避風塘炒蝦，望倒個樣都覺得會好好食。
面上嘅炸蒜粒好香好有鑊氣，仲有落少少辣椒去炒。
同區d酒樓都冇咁正，可能呢d就係風味以$98(無加一) 呢講真係大件夾抵食，有成10隻蝦！跟住係紅燒豆腐，整得好有誠意。
豆腐裏面好滑，又唔會太油膩。
仲有唔少翠玉瓜、各種菇類一齊煮，好豐富嘅感覺。
再嚟係蒜蓉炒通菜。
大大份。
好欣賞佢唔係太咸，味道啱啱好，因為好多時食肆都鍾意落好多蒜蓉醬，變得太油太咸。
可能當日多生意，落左order之後都等左成25分鐘先有野食。
不過佢煮d野咁好食、又新鮮，覺得等都值得嘅～ 見倒其他人食嘅餸，如蒸魚、扇貝等賣相都好吸引，強烈推薦呢間小菜館，一定會再嚟！影埋menu比大家睇睇fyi~~
開左幾個月，終於上週末試左，我兩個人六點鐘到，已經坐滿一半枱。
今餐叫左二人套餐，有清蒸元貝二隻、白灼蝦半斤和豆豉鯪魚油麥菜，承惠$188。
清蒸元貝，元貝洗得好乾淨，又新鮮味道有保證。
白灼蝦半斤有11隻，大大隻，11隻中只有一隻唔新鮮，都已經算好好。
豆豉鯪魚油麥菜都不失埸。
呢家餐廳外面還有海鮮缸，還有其他游水海鮮，我下次都會試試。
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領鮮鮮廚餐廳詳細資料：
- 領鮮鮮廚地址: 何文田忠孝街60號愛民邨熟食亭地下9-12號舖 領鮮鮮廚, Shop9-12, G/ F, Cooked Food Stall, Oi Man Estate,60 Chung Hau Street, Ho Man Tin
- 領鮮鮮廚電話: 28058083
- 領鮮鮮廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,大牌檔,熟食中心,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 領鮮鮮廚 Facebook
更多領鮮鮮廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在西龍傳香飯糰內有任何傳播的風險，西龍傳香飯糰在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳西龍傳香飯糰除了遵守預防及控制疾病的相關規例，西龍傳香飯糰同時建議採取以下措施*西龍傳香飯糰 黃, 西龍傳香飯糰 藍, (西龍傳香飯糰 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
領鮮鮮廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內領鮮鮮廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳領鮮鮮廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
領鮮鮮廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳