Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui 尖沙咀
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Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui推介
供應「即時烹調」自助餐、地道美食及特色飲品，以「即時烹調，新鮮製造」的經營理念，既能欣賞廚師烹調技巧，顧客亦品嚐到最新鮮的美食。
尖沙咀Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui
| 餐廳分店 | Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 37217700 |
| 餐單 Menu | 多國菜,自助餐,酒店餐廳,無翅餐廳, |
| 人氣指數 | 915 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui訂位
Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui餐單包括有多國菜,自助餐,酒店餐廳,無翅餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Diners付款，Booking網上訂位可以電話致電 37217700 查詢訂座。Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui優惠
Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui 評價 相片
約了幾位閨蜜來Hyatt茶敘，今期酒店推出港式仲夏下午茶☕️此回放棄了傳統的三層架，改為鹹點、甜點各一碟🍽、再加港式奶茶鬆餅🍪及雲呢拿杏仁蛋糕🍰🔸鹹點：花生醬西多士🥪配煉奶～～迷你版，牛油不吝嗇😘迷你菠蘿包～～賣相可愛😄炸龍蝦肉🦞雲吞～～肉有口感👍🏻芝麻蝦多士🦐~~感覺偏咸了一點😔🔸甜點：用上懷舊西餅造型🍰西瓜草莓蛋糕🍉🍓🍰～～中間那層是西瓜肉葡萄拿破崙🍇～～脆脆的，很好吃芒果蛋撻🥭～～芒果肉鮮甜香桃🍑雲呢拿忌廉吉士杯 ～～插在面上的蜜桃片非常香甜👏🏻陳皮朱古力～～沒特別最驚喜🌟的是最後奉上的蜜瓜軟雪糕🍦，真是非一般的軟雪糕㖿🤩單是賣相已很吸引👁👁每人有半個蜜瓜🍈，中間挖了洞放入雲呢拿雪糕，面上還有金箔😘雲呢拿味道濃郁，可能天氣太熱、雪糕有點開始溶😔餐飲🥤有三款選擇：港式冰鎮奶茶、懷舊紅豆冰、桃蜜茉莉茶。
紅豆冰~奶的量偏多，紅豆份量極少且細粒😅桃蜜🍑茉莉茶~非常甜，喝了幾口便放棄環境寬敞、坐得舒適、但可惜到時間便請結帳離場🤫港式仲夏下午茶供應時間：星期一至六下午3時正至5時兩位 HK$488 另加一
見到評價唔錯，加上卷蛋蛋糕好吸引，所以決定黎試下個lunch buffet 地方都坐得舒服既，張枱又夠大就係比呢張卷蛋相吸引左但應該lunch少款d? 我見人地果張成行都係卷蛋黎榴槤唔食，其他味全部各1卷蛋係無失望，好好味，濕潤有蛋香，忌廉又滑！士多啤梨芒果呢，本來都正，但食到中間，有椰絲，我就唔多鐘意其餘三款類似拿破崙既酥皮就失望，唔脆，有d un，又唔酥芝士蛋糕同撻仔都唔錯六款自家制雪糕抹茶好濃，士多啤梨同咖啡都好食意大利芝士蛋糕太濕芒果糯米飯有椰絲同d飯超爛熟食款比較多，中式西式印度韓國野都有！而且味道都唔錯！韓式蛋餅、泡菜、咖哩薄餅、沙律、炒飯、叉燒燒肉、西式既焗野都好味但壽司刺身款式少，凍海鮮竟然無蟹腳明明之前都有，不過柏寧都係由有變無，但佢confirm booking有講聲就好d!
當一日準備結束之際，窗邊就會凝聚住一股力量，往往有種好浪漫既感覺，而呢種力量我地稱之為夕陽。
要充分體驗呢種感覺，唔一定要係海邊既，黎到「尖沙咀凱悅酒店」歎返個dinner buffet，6點零鐘前趁人少少岩岩好，享受陽光透射落黎果種清新脫俗，踏足一人之境，當FF完之後面前就係無數既日式、西式、中式、印度美食等緊你，夫復何求呀！？👇📌Dinner · Buffet $668/Head▪ Freshly Poach Sustainable · US Boston Lobster ▫ 今次buffet全埸焦點一定係任食「即灼新鮮可持續·美國波士頓龍蝦」，只要每次排隊都可以令到半隻，大大滿足一眾龍蝦控。
加上大廚都係即時煮熟，而唔係擺係到歎凍哂果種，保證以最新鮮品質比食客。
而食落龍蝦鮮甜爽彈，完全無雪藏味，肉質又夠緊緻，staff亦建議加埋泰式辣汁，鮮味份外突出，呀！我感覺大海男兒的氣息了。
▪ Special · Assorted Sashimi ▫ 另一邊去到刺身部份，今日精選有「手釣原條·黃鰭吞拿魚」、「三 文 魚」、「油 甘 魚」、「帶 子」、「魷 魚」。
每款魚身光澤鮮明，睇得出絕對係新鮮貨，魷魚有咬口，帶子鮮甜；油甘魚入口肥美滑嫩，食完一轉就梗係要走多轉啦！▪ Seafood · Platter ▫ 今日既凍海鮮亦有睇頭，都係由自己揀選屬於自己既拼盤啦，我咁大食，一定見咩就掃咩啦。
分別橫掃「長 腳 蟹 腳」、「小 龍 蝦」、「青 口」、「海 蝦」，要讚既係蟹腳夠多肉，肉質相當鮮甜；青口肥美彈牙，絕對唔會輸比今晚既主角龍蝦兄。
▪ Sake Flambeed · Bamboo Shoot ▪ Teppanyaki Flambeed · Duck Liver ▫ 輪到熱食環節，今個月餐廳大搞日本主題，分別有我最愛既「鐵板·火焰鴨肝」同埋「清酒·火焰竹筍」，眼見師傅將熊熊烈火燒起個鐵板就知咩料啦。
師傅會將鴨肝連埋多士比食客，而竹筍會一早燒好放係碟上，比你隨意拎埋。
鴨肝食到明顯外層焦香，而入口夠哂嫩滑鬆化；而竹筍啖啖爽脆，認真唔錯。
▪ Grilled · Suckling Pig ▪ Slow Roasted · Prime Rib Gravy ▫ 再行過少少去到熱食環節，去到呢到我戰鬥力已經7788，為左慳肚食甜品我盡量精選另一重頭戲「烤·脆皮乳豬」、「慢燒原條·頂級牛肋骨肉」。
前者乳豬要睇時機見到排哂長龍就好行埋去排埋一份，食落皮脆肉嫩，加上油香十足，真係忍唔住想食多舊。
而後者「慢燒原條·頂級牛肋骨肉」肉質呈嫩紅色，師傅燒得岩岩好5成熟，食落肉質軟腍入味，牛味亦夠濃郁；配搭燒汁或者沙嗲汁份外惹味，當然鍾意清新一點可以拎埋「烤·原隻菠蘿」一齊食，層次多變。
▪ D e s s e r t ▫ 點解我話要留肚食甜品？事關佢地甜品選擇係超級多，加上出哂名係超高質甜品buffet，分別揀左幾款得意甜品黎試，「拿破崙·蛋糕」、「朱古力·車厘子泡芙」、「士多啤梨·芝士蛋糕」、「70度厄瓜多爾·朱古力」。
樣樣賣相都相當精緻，作為打卡一族既你，一定唔可以錯過。
印象最深刻一定係70度厄瓜多爾·朱古力，入口果種酥皮非常鬆化，配搭朱古力既衝擊，簡直係一種天堂般的享受！
被盛夏下午茶的蜜瓜雪糕吸引，結果，酒店4:30已經趕客，仲食緊個set d咸、甜點，已經上個雪糕，我要求稍後先上，肥經理就大大聲喺背後話，無所謂，5點要走，驚你食唔切咋！之後問其中1set可否唔要雪糕，帶走蜜瓜，肥經理話唔得，咁就算啦，食唔曬浪費都冇辦法。
結果，無同我講，又同我pack 起咗1 set蜜瓜。
其實想點？！得就得，唔得咪算，服務差到一個點！不能接受在酒店獲得如茶餐廳的劣質服務，幾好的食物都係枉然！更何況，食物質素只屬一般。
真有趣在，封關這段時間，大家都去唔到旅行，反而見到華麗的酒店，竟然有不少穿着襤褸，甚至毛踢拖像去沙灘的少男少女上來，那管它只是當作室內野餐，定還是之後共赴巫山，他們都算是酒店的客人。
🤷🏾而這間酒店的自助餐在一間餐廳旁邊，內裏不算極為華麗，反而顏色非常深沉👀以啡色的設計為主，亦沒有華麗的風景，不知道為什麼會那麼出名🤔冷凍的海鮮款式不算太多，都是小龍蝦、長腳蟹、蝦、青口，好像連翡翠螺都沒有看見。
小龍蝦一向不喜歡，於是試一試蟹腳，雖然都算夠長，不過太過幼身，即使蟹腳不算太冷，不過內裏的肉不算太多，幸好都有點海水的天然鹹味，味道還算不錯。
刺身都算是新鮮，也有沒有雪氣，不過其實沒有什麼人排隊，每次只給兩片，好像比較少， 三文魚肥香，油份不錯，帶子都大大片，不過不算極之鮮嫩的那種。
以服務客人來說，刺身師傅應該最差，木無表情，得罪他一般。
燒牛肉那個年輕人應該最好👍，又生動，有跟客人有良好的互動，以自助餐來說非常難得，因為每一天晚上都一樣，而且每天有兩輪，其實都算是重複的功夫。
烤鴨沒有人排隊，可能都是預先做好，放在旁邊，味道也極之普通，而且皮也不是用薄餅皮去包，而是用台式刈包那種，本身鴨肉都有輕微香味，不過鴨皮非常煙韌，都難以咬得開，因此味道比較差。
除了牛肉之外，還有乳豬可以一試，相信這種是西班牙式乳豬，不過以西式乳豬來說，它的皮未夠香脆，肉雖然香，但好像不夠肥美，味道略嫌普通。
反而咖喱那邊其實款式不少，薄脆那種味道較佳，其他咖哩就顯得比較普通，以及它的nan bread，應該都是一早切好，放在籃子裏邊，即使還保留少許溫度，但亦都不算特別出色。
據說甜品款式不少，不過好像芒果糯米飯，份量就比較少，我一向不太喜歡，我是一是綠茶泡芙，味道不錯，茶味夠濃，不過中間夾點紅豆，好像與這個泡芙的味道有點兒風馬牛不相及🤔；有個據聞非常著名的厄瓜多爾70度朱古力，其實都是拿破崙的質地，與另一隻港式奶茶一樣，雖然味道說是奶茶，不過都是拿破崙的質地，我本身都不太喜歡拿破崙的🤷🏾。
反而另外兩個果撻，藍苺提子及士多啤梨撻，苺夠酸，旁邊的忌廉又可以中和，而且下邊的撻底夠硬身，吃起上來非常之好，我都毫不客氣吃了四個🙊。
雪糕好像沒有牌子，放在雪櫃裏邊，有哥哥仔替你盛載。
不過問一問，原來都是哈根大師品牌的雪糕，那就顯得沒有特別。
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Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui餐廳詳細資料：
- Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui地址: 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層 Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui, Lobby Level, Hyatt Regency Hong Kong Tsim Sha Tsui,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui電話: 37217700
- Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui價錢: $401-800
- 分類: 多國菜,自助餐,酒店餐廳,無翅餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Diners
- FB專頁: Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui Facebook
更多Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在印尼沙爹屋內有任何傳播的風險，印尼沙爹屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳印尼沙爹屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，印尼沙爹屋同時建議採取以下措施*印尼沙爹屋 黃, 印尼沙爹屋 藍, (印尼沙爹屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳