彩龍皇宮大酒樓 彩虹
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彩龍皇宮大酒樓推介
這是一家經營了很多年的酒樓，很久以前來過，環境昏暗，食物質素也不怎麼好。聽說酒樓進行了大裝修，環境好了，食物也好吃了，終於在今天來試一試。一進入酒樓，發覺環境真的改善了，起碼比以前光亮得多。這酒樓面積很大，所以即使是下午茶時段，也不難找到座位。環境改善了，食物也真的比以前好吃了一點，有幾款點心不錯，但有的就只屬一般。我們點了四個下午茶孖寶，共有下面八款點心：鹹肉糭：味道一般，而且餡料太少。煎蘿蔔糕：糕內有蘿蔔條，不錯，但臘味太少，而且質感太軟，用筷子夾起糕便立即裂開。叉燒腸粉：味道可以，但腸粉皮太軟，我比較喜歡爽口一點的。雞紮：腐皮內有雞肉、魚肚、火腿和芋頭，味道好，分量大，好吃之選。牛肚：這個味道也很好，而且牛肚煮得夠軟，份量也多，十分好吃。薑汁雞包仔：包皮軟，內饀味道好，而且薑味足，難得。腐乳通菜：味道不錯，可惜有部份通菜太老，很硬。芝麻卷：已經很少酒樓供應這傳統點心了，不太甜，但芝麻味不足，而且太Q彈，和傳統的芝麻卷口感不同。服務則需要改善，侍應人手不足，常找不到侍應，結果熱水是我們自己添加的，送上食物時也醬料欠奉，例如鹹肉糭沒附上豉油，蘿蔔糕沒附上甜醬辣醬。值得一提的是，價錢真的便宜，我們四人吃了以上的點心，每人只需不足$40。
彩虹彩龍皇宮大酒樓
| 餐廳分店 | 彩龍皇宮大酒樓 |
|---|---|
| 地區 | 彩虹 |
| 電話訂位 | 27577311 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
彩龍皇宮大酒樓訂位
彩龍皇宮大酒樓位於彩虹區，詳細地址是彩虹清水灣道45號彩雲商場B201號舖，餐廳寬敞座位數目共有900個。彩龍皇宮大酒樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐彩龍皇宮大酒樓餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27577311 查詢訂座。彩龍皇宮大酒樓優惠
彩龍皇宮大酒樓 評價 相片
這是一家經營了很多年的酒樓，很久以前來過，環境昏暗，食物質素也不怎麼好。
聽說酒樓進行了大裝修，環境好了，食物也好吃了，終於在今天來試一試。
一進入酒樓，發覺環境真的改善了，起碼比以前光亮得多。
這酒樓面積很大，所以即使是下午茶時段，也不難找到座位。
環境改善了，食物也真的比以前好吃了一點，有幾款點心不錯，但有的就只屬一般。
我們點了四個下午茶孖寶，共有下面八款點心：鹹肉糭：味道一般，而且餡料太少。
煎蘿蔔糕：糕內有蘿蔔條，不錯，但臘味太少，而且質感太軟，用筷子夾起糕便立即裂開。
叉燒腸粉：味道可以，但腸粉皮太軟，我比較喜歡爽口一點的。
雞紮：腐皮內有雞肉、魚肚、火腿和芋頭，味道好，分量大，好吃之選。
牛肚：這個味道也很好，而且牛肚煮得夠軟，份量也多，十分好吃。
薑汁雞包仔：包皮軟，內饀味道好，而且薑味足，難得。
腐乳通菜：味道不錯，可惜有部份通菜太老，很硬。
芝麻卷：已經很少酒樓供應這傳統點心了，不太甜，但芝麻味不足，而且太Q彈，和傳統的芝麻卷口感不同。
服務則需要改善，侍應人手不足，常找不到侍應，結果熱水是我們自己添加的，送上食物時也醬料欠奉，例如鹹肉糭沒附上豉油，蘿蔔糕沒附上甜醬辣醬。
值得一提的是，價錢真的便宜，我們四人吃了以上的點心，每人只需不足$40。
呢間酒樓係我屋企嘅飯堂，佢價錢都算平，而且質素又唔差。
平日嘅話百幾蚊有三款小菜十分之抵食，份量大概足夠三個人食。
特別推薦燒腩仔，出面食一碟都唔止$50。
不過假期食就唔係好抵啦。
接近歲晚,去屋邨附近的酒樓與家人共餐🤤 晚上7點老地方:彩雲彩龍皇宮酒樓,歲晚時候,很多人排隊,還好有一偏廳,因生意太好,未有得到周到的招待,沖茶,點菜等等,人手嚴重不足,準備叫人落單,還好,侍應很熱情,填補了就餐的氛圍。
落單叫了:魚肚粟米羹,燒鵝一例,上湯焗波龍加伊麵,×o醬炒花枝蚌片,因為人多,所以上菜較慢,不過都可以諒解🍻 可惜,今晚嘅餸菜有點失色,平時比較好點,燒鵝太黑，皮燒焦黑了！不敢恭維😂算了，太旺了，末有投訴，然後是魚肚粟米羹，中規中矩，味道可以。
上湯焗龍蝦，味道還好，應該加幾粒西蘭花或青綠蔬菜點綴一下，更好。
×o醬炒花枝蚌片，味道很好，有鍋氣。
出品基本上過關，擺盤發揮有空間，食材很新鮮，價格有點貴，歲末時候，正常！ 還會再來……
又到彩龍皇宮大酒樓吃晚餐， 親民價錢小菜三款$168， 所以我點了六款小菜，燒腩仔，咖哩煮牛筋腩， 魚香茄子煲，啫啫肉崧通菜煲， 菠蘿生炒骨，欖角豬扒，炸子雞（ 炸子雞是coupon送的， 只需加多一個茶位錢就有一隻），再點了三碗白飯$36。
我已經寫過這間酒樓的食評，不過今次覺得幾好味的就是欖角豬扒， 這一款菜式第一次食， 豬扒面層有甜甜的蜜糖味道， 用來送飯一流呀！ 燒腩仔每次都幾有水準， 皮脆好味， 每次必點的。
炸雞雖然是送的， 但質素非常好， 炸到金黃色的雞皮， 雞肉非常嫩口。
下次如果再試到新嘅菜式，會推介畀大家。
彩龍大酒樓喺彩雲邨廿幾年，出名嘅就係燒鵝，及其燒鵝汁，今日咁岩叔叔生日同佢黎到彩龍食飯，叫咗兩個餐，蒸龍躉，燒鵝例牌，上湯白菜，貴妃雞。
今次食的燒鵝偏肥，脂肪厚肉反而不是太多，貴妃雞雞肉鮮嫩非常好吃，有驚喜。
龍躉說是一斤，肯定沒有一斤，這條魚很細條。
食材等等尚算新鮮，服務中規中矩。
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彩龍皇宮大酒樓餐廳詳細資料：
- 彩龍皇宮大酒樓地址: 彩虹清水灣道45號彩雲商場B201號舖 Lucky Dragon Palace Restaurant, Shop B201, Choi Wan Commercial Complex,45 Clear Water Bay Road, Choi Hung
- 彩龍皇宮大酒樓電話: 27577311
- 彩龍皇宮大酒樓價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 900
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 彩龍皇宮大酒樓 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在隆姐泰國美食館內有任何傳播的風險，隆姐泰國美食館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳隆姐泰國美食館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，隆姐泰國美食館同時建議採取以下措施*隆姐泰國美食館 黃, 隆姐泰國美食館 藍, (隆姐泰國美食館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彩龍皇宮大酒樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彩龍皇宮大酒樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彩龍皇宮大酒樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
彩龍皇宮大酒樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳