嘉香汕頭魚旦粉麵家 沙田
地址: 沙田沙田瀝源村華豐樓2樓1號舖
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嘉香汕頭魚旦粉麵家推介
讚1 好舊式既小店，但抹得算乾淨，而且唔使填表，佢地18:00後唔開2.魚蛋好爽彈，魚味都好足夠，牛腩瘦均勻，入口都算鬆軟，湯底都夠味，同埋個辣油都幾香，以前成日覺得沙田無乜好粉麵，原來都有彈1.食物係幾油膩
沙田嘉香汕頭魚旦粉麵家
| 餐廳分店 | 嘉香汕頭魚旦粉麵家 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 61288864 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 487 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
嘉香汕頭魚旦粉麵家訂位
嘉香汕頭魚旦粉麵家位於沙田區，詳細地址是沙田沙田瀝源村華豐樓2樓1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嘉香汕頭魚旦粉麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐嘉香汕頭魚旦粉麵家餐單包括有潮州菜,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 61288864 查詢訂座。嘉香汕頭魚旦粉麵家優惠
嘉香汕頭魚旦粉麵家 評價 相片
讚1 好舊式既小店，但抹得算乾淨，而且唔使填表，佢地18:00後唔開2.魚蛋好爽彈，魚味都好足夠，牛腩瘦均勻，入口都算鬆軟，湯底都夠味，同埋個辣油都幾香，以前成日覺得沙田無乜好粉麵，原來都有彈1.食物係幾油膩
友人有兩次都想來這間餐廳，豈料一次又在新年期間，但是這兒好像正月15才開門，又失敗。
於是有一天我自己再去，它就開門了，友人總是與這間餐廳無緣。
😏這次進來，因為上次已經試過這兒的清湯腩非常美味，好像沒理由勉強冒險去試牛雜，於是看了一看舊式的餐牌，手寫的選項，結果還是點了清湯腩。
這間麵店好像沒有米線的，但是即使如此，吃清湯腩，因為這兒的湯底非常之清香，如果叫米線，第一又丟臉，第二又不配合，因此便吃了原先的選項就是河粉。
河粉的份量亦都與之前差不多，不算太過多，因為面頭的清湯腩才是主角。
上邊的清湯腩，有些皮連着，但是亦都不會顯得太過肥膩，太多油脂，味道帶點肉香。
這兒的湯底，連我都覺得讚嘆，因為清得來，略帶一點胡椒味道，挺清新的感覺。
店內環境非常之舊式，仍然保留了舊式的韻味，地磚又懷舊，中間的桌子，有很多都是店方自家的家人。
內裏的卡位，舊得來又非常之窄，但是，即使人多，店員亦都不會強迫你坐埋一邊。

最近都鍾意去搵下啲舊式食店。
經過沙田，見到呢間麵偝舖幾有風味，所以就入左去食碗麵。
入到去，好似番左去廿年前咁，中學lunch time會衝去食飯既小店，好舊式家庭式嘅茶餐廳感覺。
呢度既餐牌好特別，好多都係手寫，而且感覺上有Ｄ隱藏食物。
見到有清湯腩，好難搵到地方抵食加好食，之前睇過某報道咩排名五大清湯腩，其實都係伏伏地。
咁難得見到，梗係要試下。
牛腩夠腍，夠味，湯可以再清Ｄ。
我覺得都可以接受。
十幾年前係北角食過一間叫清湯腩（舖名：回味，已結業），一食難忘，所以近幾年食好多間清湯腩都搵唔番呢種令人喜出望外既感覺。
五香牛腩肉質比清湯腩結實啲，都入味。
這個都可以。
健康飲食必需，無特別評論。
準備走個陣先見到有人叫客家雞飯，睇落都幾靚仔，反而想試下呢個雞飯有幾特別。
另外就係想試下係度打邊爐，下次有機會再黎就再介紹俾大家啦。
有時覺得肚餓，喺沙田新城市想食碗麵，好似除了連鎖店還是連鎖店今日下午肚餓，㩒下openrice 揀下附近粉麵有咩選擇。
。
發現遠少少嘅瀝源有間傳統粉麵好似幾吸引天氣太熱，就算肚餓都唔係好想大飲大食。
反而想清清地食碗麵行入舖頭，有一種好傳統舊店嘅感覺，更加令我諗起中學年代lunch食嘅粉麵。
。
好懷念牛，豬手雙拼39蚊，都ok啦，唔算太平，又可以接見到牆上貼住個清湯腩火鍋，覺得幾吸引，280蚊4人份量，又幾抵，不過丸多肉少😂😂另外見到店內好多人叫客家咸雞飯，都好想試下，不過我已經落左單了落單，阿姐推介腐乳通菜，其實就無乜特別，15蚊有少少貴😂😂我叫左牛楠拼牛栢葉麵。
牛楠有少少韌，不過好入味嘅，牛栢葉爽口！麵嘅份量都算多朋友叫左清湯腩麵，牛楠靚過我嗰碗總括黎講，都有驚喜嘅。
不過未算係最好食嘅清湯腩，而粉麵，我都係鍾意老表
第一次去食，估唔到個湯底咁好食，好濃好香。
炸魚皮都好好食，好脆好好味。
牛筋不錯，唔硬，煮得夠諗身。
只是牛腩有d硬同痴牙。
價錢公道，加豆漿加六蚊，要碟菜only15蚊好抵。
店主同家人都好nice好搞笑。
會再來^^
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嘉香汕頭魚旦粉麵家餐廳詳細資料：
- 嘉香汕頭魚旦粉麵家地址: 沙田沙田瀝源村華豐樓2樓1號舖 嘉香汕頭魚旦粉麵家, No.1,2/ F, Wah Fung Building, Lake Yue Estate, Sha Tin
- 嘉香汕頭魚旦粉麵家電話: 61288864
- 嘉香汕頭魚旦粉麵家價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 嘉香汕頭魚旦粉麵家 Facebook
更多嘉香汕頭魚旦粉麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在林美甜甜屋餅店內有任何傳播的風險，林美甜甜屋餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳林美甜甜屋餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，林美甜甜屋餅店同時建議採取以下措施*林美甜甜屋餅店 黃, 林美甜甜屋餅店 藍, (林美甜甜屋餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘉香汕頭魚旦粉麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘉香汕頭魚旦粉麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘉香汕頭魚旦粉麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嘉香汕頭魚旦粉麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳