AMAREBistroand Wine 將軍澳
地址: 將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREYPLACEG樓G02號舖
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AMAREBistroand Wine推介
吹住海風食意大利菜咁浪漫？第一次來將軍澳澳南海岸，才發現這邊的餐廳環境都好好啊！有海景有戶外坐位，裝修靚野又好食，無得搭飛機都可以在香港度個靚假。至於來AMARE Bistro & Wine就記得要試任何黑松露菜式，尤其係黑松露心太軟好好食。AMARE 對出係單車徑，再出面就係海，我們平日近傍晚時分去到，外面都幾多人跑步、踏單車和溜小孩，好熱鬧的感覺。有海風吹住、無猛太陽直接曬住的時間，坐出面都幾舒服架。餐廳入面裝修走浪漫路線，感覺好適合情侶約會或者閨密談心。餐廳設有酒吧，當然都有好多酒飲，我見隔離檯大部分人都有配酒，餐廳都好似有做優惠之類。餐廳有很齊的酒類飲品，朋友就點了氣泡酒，我就飲莓果乳酪特飲。其實餐牌上面有幾款milkshake都好吸引，唔怕肥的勇者記得試下。 蘑菇濃湯 HK$68餐廳最出名的是黑松露，除了自己餐廳賣，更是全港大部分餐廳的供應商，所以見到有黑松露的菜式都值得試下。這個蘑菇湯都有加黑松露，喝起來很濃很香很滑，上面還有泡泡夠fancy。 經典番茄意粉 HK$118其實意粉和披薩都一樣，越簡單就越好食，好似這個番茄意粉就單純用番茄做主角，濃厚的醬汁配以羅勒香氣，越食越開胃。 意式雜菜沙律 HK$88素食者要營養均衡，必須記得每餐吃齊不同顏色的蔬菜，這盤蔬菜就非常合格了。各種沙律菜上面有番茄仔、迷你三色椒、青瓜、牛油果、橄欖、紫洋蔥、櫻桃蘿蔔和芝士片，沒有複雜的沙律醬汁，走清新大自然路線。牛油果薄餅這款是餐牌上還未有的新菜式，特別為我這個牛油果控度身訂造 XD。餐廳的披薩都是自家手工製作，是我喜歡吃的薄脆批底，番茄醬換成牛油果醬，再鋪上一片片牛油果片，另外以番茄提味、開心果粒增加口感，啖啖牛油果讓人慾罷不能。 意大利芝士蛋糕 HK$58造型特別的Tiramisu，浸得很透的lady finger上面鋪上芝士醬和可可粉，吃起來酒香滿滿而且夠晒幼滑。 黑松露心太軟 HK$78超級好食的黑松露心太軟！第一次吃朱古力加黑松露的配搭，原來這麼好吃啊。溫熱流心的朱古力醬可以見到粒粒黑松露，微微脆身的蛋糕外層再加埋雪糕，讓人不想分享的美味甜品。去開將軍澳澳南海岸的話，那邊有幾間餐廳可以揀，另一間Chilli Lime我試過都唔錯架，搵個周末去relax下啦。
將軍澳AMAREBistroand Wine
| 餐廳分店 | AMAREBistroand Wine |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 25762398 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
AMAREBistroand Wine訂位
AMAREBistroand Wine位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREYPLACEG樓G02號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。AMAREBistroand Wine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐AMAREBistroand Wine餐單包括有意大利菜,西式等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25762398 查詢訂座。AMAREBistroand Wine優惠
AMAREBistroand Wine 評價 相片
吹住海風食意大利菜咁浪漫？第一次來將軍澳澳南海岸，才發現這邊的餐廳環境都好好啊！有海景有戶外坐位，裝修靚野又好食，無得搭飛機都可以在香港度個靚假。
至於來AMARE Bistro & Wine就記得要試任何黑松露菜式，尤其係黑松露心太軟好好食。
AMARE 對出係單車徑，再出面就係海，我們平日近傍晚時分去到，外面都幾多人跑步、踏單車和溜小孩，好熱鬧的感覺。
有海風吹住、無猛太陽直接曬住的時間，坐出面都幾舒服架。
餐廳入面裝修走浪漫路線，感覺好適合情侶約會或者閨密談心。
餐廳設有酒吧，當然都有好多酒飲，我見隔離檯大部分人都有配酒，餐廳都好似有做優惠之類。
餐廳有很齊的酒類飲品，朋友就點了氣泡酒，我就飲莓果乳酪特飲。
其實餐牌上面有幾款milkshake都好吸引，唔怕肥的勇者記得試下。
蘑菇濃湯 HK$68餐廳最出名的是黑松露，除了自己餐廳賣，更是全港大部分餐廳的供應商，所以見到有黑松露的菜式都值得試下。
這個蘑菇湯都有加黑松露，喝起來很濃很香很滑，上面還有泡泡夠fancy。
經典番茄意粉 HK$118其實意粉和披薩都一樣，越簡單就越好食，好似這個番茄意粉就單純用番茄做主角，濃厚的醬汁配以羅勒香氣，越食越開胃。
意式雜菜沙律 HK$88素食者要營養均衡，必須記得每餐吃齊不同顏色的蔬菜，這盤蔬菜就非常合格了。
各種沙律菜上面有番茄仔、迷你三色椒、青瓜、牛油果、橄欖、紫洋蔥、櫻桃蘿蔔和芝士片，沒有複雜的沙律醬汁，走清新大自然路線。
牛油果薄餅這款是餐牌上還未有的新菜式，特別為我這個牛油果控度身訂造 XD。
餐廳的披薩都是自家手工製作，是我喜歡吃的薄脆批底，番茄醬換成牛油果醬，再鋪上一片片牛油果片，另外以番茄提味、開心果粒增加口感，啖啖牛油果讓人慾罷不能。
意大利芝士蛋糕 HK$58造型特別的Tiramisu，浸得很透的lady finger上面鋪上芝士醬和可可粉，吃起來酒香滿滿而且夠晒幼滑。
黑松露心太軟 HK$78超級好食的黑松露心太軟！第一次吃朱古力加黑松露的配搭，原來這麼好吃啊。
溫熱流心的朱古力醬可以見到粒粒黑松露，微微脆身的蛋糕外層再加埋雪糕，讓人不想分享的美味甜品。
去開將軍澳澳南海岸的話，那邊有幾間餐廳可以揀，另一間Chilli Lime我試過都唔錯架，搵個周末去relax下啦。
今日特登過嚟將軍澳搵下好野食，本來想食佢旁邊嘅jomo，可是人太多，只好過嚟食。
我哋坐喺出面，貪有海景舒舒服服～ 不過外面食係唔會有碟，仲要用膠餐具，呢個要留意番，不過唔係我想彈嘅地方～我們叫咗4樣嘢：蟹肉多士，牛面頰，同兩杯野飲。
個侍應就懶醒唔寫低我哋叫咗咩，通常都預咗佢會唔記得啦，點知佢就真係唔記得，仲要前後返問咗我哋兩次😅一次係講晒4樣嘢之後，第二次就係過咗一陣佢返來問。
其實記唔到冇人會怪你，但好唔好抄低呢... 但佢係幾有禮貌，所以呢樣讚返佢！跟住食物來了，先上的係蟹肉多士，有法包片同蟹肉醬，望落去都還可以，點知個多士真係法包就咁切片搽牛油，焗都冇焗返熱，仲要勁薄啦，浪費晒個菜式... 醬嘅份量係多嘅，因為搽唔晒（或者可能太少包？），但味道就好似用罐頭嘅湯同蟹肉煮埋一齊咁，完全係罐頭湯味...$128食呢個係好袱，但你煮返出水準嘅我會覺得值嘅。
跟著牛面珠都上菜啦，有4舊肉左右同焗蔬菜。
我知道牛面頰是貴價食材，自己買過煮過，知道口感同肉質係點，所以我有定心理準備份量唔會多，一心都係想比較自己煮同人哋煮有咩分別而已。
點知一入口，淡而冇味，肉味都冇，而且口感很鞋，跟我自己吃過的牛面頰完全係兩回事。
我吃過的牛面肉，中間是有一層啫喱狀的骨膠原，肉質淋滑，可是它這個牛面肉，肉質很像瘦肉，又乾又柴，跟我吃過的分別很大...可能我不太懂牛肉，可能它是牛面頰的另一些位置吧...若果只說味道，只能說完全未入味... 而以這個肉的質素來說，$168價錢，份量就太少了最後，飲品只來了一杯，到結帳時才發現是漏了單...經理說是沒有羽衣甘藍了，所以做不到，但是侍應由頭到尾都沒有告訴我們...只能說，現在的餐廳只著重裝修，擺得靚唔靚就算，食物本身的質素及服務就完全欠俸，真的令人很失望... 或者是我們不幸點了他們不拿手的菜式吧...
將軍澳臨海住宅區相繼落成，沿海單車徑及行人路被颱風山竹摧毀後亦逐漸回完貌，坐在新開的餐廳內望住個海，好有度假feel。
星期六的午飯時間，這裡full house，幸好訂了枱，可以好好享受。
週末沒有套餐，散叫也不賴。
麵包先奉，是高級餐廳的作風，grissini很脆，而那一小片意式飽就稍為失色，飽的外皮雖然脆，卻有點乾，中間位置煙韌軟糯適中。
主食是燉和牛面頰，肉質好腍，一絲絲的咬口，醃製的配料微酸，完全中和了肥膩感，蔬菜和薯蓉份量充足，無需潻加額外配菜。
餐後甜品是tiramisu，共有兩條，其貌不揚，食落驚喜，甜度剛剛好，酒液混得均勻，沒有弄濕餅底，面頭的朱古力粉微苦，與甜味合奏出共嗚，脆口的朱古力粒四散，增加層次感，一流水準之作。
5月1日假期去將軍澳行吓，撞彩搵到呢間餐廳，入面樓底高，餐廳座位闊落，下晝12點半時都唔會多人到爆，人人都去第啲有名氣嘅餐廳排隊，呢間嗰樣企企理理，見到門口個menu好似係黑松露主打，喺窗口見到啲人食嘅嘢個賣相都好靚，所以就一試。
果然比想像中好味，因為係食晏晝，所以冇叫好多嘢食，叫咗個蟹多士，一個龍蝦意粉，餐廳好好，原本menu係飯但佢哋肯改意粉，仲要煮得好好食，仲叫杯Lily咖啡，加埋佢啲麵包，晏晝嚟講已經飽咗。
如果多人啲，可以叫Pizza，見隔離檯啲人叫Pizza個樣好靚。
亦見有人叫個plater，如果啲朋友鍾意在戶外，叫杯香檳加個plater就好正，好似返咗去美國咁。
但今日較熱，所以同朋友冇坐喺出面曬太陽，但啲人帶狗狗嘅，坐露天位置就正。
啲櫈好靚呢個係蟹多士，唔記得全名，好正呢個100分，好味到可以一人食一個Lily咖啡價錢超抵
星期日唸住去海邊hea下 食個lunch 見呢間最多人坐 可能近海 服務差不得了吾會再去 食物質素係比錢羅爛壽首先入到去係ordered左一個pork rack 同pizza 加一杯 cuppaccino. 個男waiter 吾使用紙筆marked野 double confirmed pork rack .點知 來左個pork ribs. 然後個女侍應收走左 。
落單果個男侍應好惡死咁拎返來話 我同你confirmed 係ribs。
我話係pork rack。
勁惡 。
痴線 。
嚇到我都吾想食 。
個pizza 真係超普通 超少芝士。
搞左好耐終於上返個黑毛豬 豬鞍 。
一上就覺得勁伏 白拾豬肉 。
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AMAREBistroand Wine餐廳詳細資料：
- AMAREBistroand Wine地址: 將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREYPLACEG樓G02號舖 AMAREBistroand Wine, Shop G02, G/ F, M O N T E R E Y P L A C E,23 Tong Chun Street, Tseung Kwan O
- AMAREBistroand Wine電話: 25762398
- AMAREBistroand Wine價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西式,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: AMAREBistroand Wine Facebook
更多AMAREBistroand Wine相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川滬小廚內有任何傳播的風險，川滬小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川滬小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川滬小廚同時建議採取以下措施*川滬小廚 黃, 川滬小廚 藍, (川滬小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
AMAREBistroand Wine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內AMAREBistroand Wine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳AMAREBistroand Wine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
AMAREBistroand Wine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳