強記飯店 灣仔
地址: 灣仔天樂里9-17號兆豐大廈地下
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強記飯店推介
就只剩下灣仔這家強記飯店總能保持以固的水準呢！首先要提及的是在餐牌上的一碟「蕃茄楊州炒飯」，一上桌便是豐富的食材：當然有蕃茄粒，還有蝦仁，义燒粒，翠玉瓜粒，蛋白絲等等...，大碟很飽肚的喔！心是滿足的。跟著我們也点了「燒味燉湯套餐」，這個套餐內有👉燒味雙拼一碟，一碗燉湯（有四種選擇：雞湯，螺頭湯，牛碾湯及豬肺湯）,一碟菜，一碗白飯及一杯冷或熱飲品。承為$90元左右，這價錢在湾仔區算是抵食呢！螺頭湯內有螺頭，雞腳及梅頭肉：三種湯料肉質很燜，易消化喔。雙拼方面我点了叉燒及薰蹄（叉燒肉質鬆化，易入囗；薰蹄味道不錯，厭不夠味也有白醋作調味呢。）至於楊州炒飯，大碟兼材料十足只收$60大元👉我想在這年頭很難找到的。只此一家！😉總體而言，僅存這灣仔強記飯店真不錯。希望日後在香港其他區也可找到它的縱影喔！
灣仔強記飯店
| 餐廳分店 | 強記飯店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25745991 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 684 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
強記飯店訂位
強記飯店位於灣仔區，詳細地址是灣仔天樂里9-17號兆豐大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有100個。強記飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐強記飯店餐單包括有港式,燒臘等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25745991 查詢訂座。強記飯店優惠
強記飯店 評價 相片
就只剩下灣仔這家強記飯店總能保持以固的水準呢！首先要提及的是在餐牌上的一碟「蕃茄楊州炒飯」，一上桌便是豐富的食材：當然有蕃茄粒，還有蝦仁，义燒粒，翠玉瓜粒，蛋白絲等等...，大碟很飽肚的喔！心是滿足的。
跟著我們也点了「燒味燉湯套餐」，這個套餐內有👉燒味雙拼一碟，一碗燉湯（有四種選擇：雞湯，螺頭湯，牛碾湯及豬肺湯）,一碟菜，一碗白飯及一杯冷或熱飲品。
承為$90元左右，這價錢在湾仔區算是抵食呢！螺頭湯內有螺頭，雞腳及梅頭肉：三種湯料肉質很燜，易消化喔。
雙拼方面我点了叉燒及薰蹄（叉燒肉質鬆化，易入囗；薰蹄味道不錯，厭不夠味也有白醋作調味呢。
）至於楊州炒飯，大碟兼材料十足只收$60大元👉我想在這年頭很難找到的。
只此一家！😉總體而言，僅存這灣仔強記飯店真不錯。
希望日後在香港其他區也可找到它的縱影喔！
吃了兩次，一次外賣一次堂食，都點了燒鵝飯，味道還不錯的。
麻婆豆腐也做的挺好吃，有點辣。
但是外賣的服務更好，燒鵝飯直接斬了一個腿，還送了湯。
日常午餐可以考慮去吃。
強記雖然話自己係燒鵝大皇，但佢最好食既其實係免切叉燒。
唔知點解，總之唔切就係好食d。
一個飯盒有大大舊叉燒2件，有燶邊，夠肥又夠淋。
午餐時段外賣連熱飲係$50，呢附近既價錢來講差不多。
但好奇怪，佢地既奶茶會幫你落埋糖...
叉蛋飯，平民之始，神話之終。
可於燒臘店以三十元嚐之，亦能到酒店以一個月時間及四百大元享用。
實話實說，此物本為大眾填肚而生，花太多心神鑽研似乎有欠本意——一切乃周星馳之過。
然而，耳熟能詳的食品要合格也不容易：叉燒取梅頭，七分厚，一口大小，外層少許燒焦，鹹甜適中，半肥半瘦，入口腍滑，方為上品；蛋取新鮮，單面煎至蛋白成形燶邊即可，忌過熟；豉油取頭抽便可，混以糖及豬油調味，澆上飯面即成。
至於洋蔥⋯⋯還是留在電影吧。
要求到底只能是要求，大部分食店肯定不會放太多心機在叉蛋飯上。
曾取米芝蓮的強記飯店總算貼近標準。
先吃飯，米軟硬適中，米香是沒有的了。
叉燒切七分厚，外層少焦，麥芽糖放得剛好，入口先甜後少鹹，肉質少腍帶油香，邊位少脆，不錯。
蛋煎三分，略嫌太生，沒帶燶邊，入口蛋香也不重，可改來貨。
豉油無味，有待改善。
總括而言，強記叉燒水準的確穩定，雖五十大元吃一碟叉蛋飯好像太貴，但總算能一解心癮，沒辦法。
#hkeater
📍#灣仔 💕 #超愛叉燒飯 這是*下午茶 ！ 超大份 又好食😋 仲要平 ～ $45 💰 叉燒： 軟林林 多汁 味道：4/5 有條菜 算係咁！ 白飯 🍚 正常 唔會太林或者太硬overall ok
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強記飯店餐廳詳細資料：
- 強記飯店地址: 灣仔天樂里9-17號兆豐大廈地下 Keung Kee Meat Shop, G/ F, Siu Fung Building,9-17 Tin Lok Lane, Wan Chai
- 強記飯店電話: 25745991
- 強記飯店價錢: $51-100
- 分類: 港式,燒臘,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 強記飯店 Facebook
更多強記飯店相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在好風景餐廳內有任何傳播的風險，好風景餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好風景餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好風景餐廳同時建議採取以下措施*好風景餐廳 黃, 好風景餐廳 藍, (好風景餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
強記飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內強記飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳強記飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
強記飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳