平記餐廳 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣東大街125號地舖
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平記餐廳推介
星期一晚上，我本來準備坐車出外食「牛腩飯」之後，阿媽在家中忽然叫我，叫我留在家中食飯。可惜阿媽在家中煮的餸菜裡面，始終沒有「牛腩」，跟我期望的食品有很大距離，我的「問題」始終仍未解決。阿媽叫我留在家中食飯的唯一作用，就是確定晚餐時間裡面已經食了「雞肉」，至少離開「西貢」後，在「九龍」或「香港島」其他餐廳裡面，至少可以不用再考慮點「雞肉」類食品。不過好景不常，我千里迢迢從「西貢」坐車前往「筲箕灣東大街」，光顧港式茶餐廳「平試餐廳」，上天才落下最大的滂沱大雨，讓當時的我變得很尷尬。如果「平記餐廳」不是播映「99台」韓劇的話，當時的我可能更加尷尬。幸好「電視機」只有播放「99」台，那電視臺至少直到現在還未有屬於自己的無線新聞臺頻道。我點了一客「豉椒牛腩飯」，至於飲品方面，就選擇了凍飲「凍菜蜜」，「凍菜蜜」「凍菜蜜」裡面的甜味稍嫌造得太過甜，過猶不及的「菜蜜」甜味，令我很想把飲品加水中和裡面的甜味。至於「豉椒牛腩飯」裡面有不少「牛腩」，也有不少「辣椒」和「青椒」，「青椒」感覺還未完全去籽，所以令到「豉椒牛腩飯」整體味道變得很辣。而且「平記餐廳」廚房在製作「豉椒牛腩飯」的過程期間，看來也加入了不少鹽，所以令到「豉椒牛腩飯」整體的鹹味變得很強，強到把「辣椒」裡面的辣味都稍為掩蓋。餐廳廚房下次在製作食品的時候，可能需要注意一下食品裡面的「油」、「鹽」、「糖」調味和分配的實際份量多寡，食得太多「鹽」和「糖」，對身體始終弊多於利。最後「平記餐廳」製作的食品「豉椒牛腩飯」，還有一個地方需要講一下，就是「豉椒牛腩飯」裡面的牛肉類食品「牛腩」。「牛腩」實際口感稍嫌有限硬，看來「平記餐廳」裡面的廚房師傅，還未預備足夠時間去炆煮「牛腩」，所以令「牛腩」實際口感變得未夠腍，有點讓我感到失望。
筲箕灣平記餐廳
| 餐廳分店 | 平記餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
平記餐廳訂位
平記餐廳位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街125號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。平記餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐平記餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。平記餐廳優惠
平記餐廳 評價 相片
星期一晚上，我本來準備坐車出外食「牛腩飯」之後，阿媽在家中忽然叫我，叫我留在家中食飯。
可惜阿媽在家中煮的餸菜裡面，始終沒有「牛腩」，跟我期望的食品有很大距離，我的「問題」始終仍未解決。
阿媽叫我留在家中食飯的唯一作用，就是確定晚餐時間裡面已經食了「雞肉」，至少離開「西貢」後，在「九龍」或「香港島」其他餐廳裡面，至少可以不用再考慮點「雞肉」類食品。
不過好景不常，我千里迢迢從「西貢」坐車前往「筲箕灣東大街」，光顧港式茶餐廳「平試餐廳」，上天才落下最大的滂沱大雨，讓當時的我變得很尷尬。
如果「平記餐廳」不是播映「99台」韓劇的話，當時的我可能更加尷尬。
幸好「電視機」只有播放「99」台，那電視臺至少直到現在還未有屬於自己的無線新聞臺頻道。
我點了一客「豉椒牛腩飯」，至於飲品方面，就選擇了凍飲「凍菜蜜」，「凍菜蜜」「凍菜蜜」裡面的甜味稍嫌造得太過甜，過猶不及的「菜蜜」甜味，令我很想把飲品加水中和裡面的甜味。
至於「豉椒牛腩飯」裡面有不少「牛腩」，也有不少「辣椒」和「青椒」，「青椒」感覺還未完全去籽，所以令到「豉椒牛腩飯」整體味道變得很辣。
而且「平記餐廳」廚房在製作「豉椒牛腩飯」的過程期間，看來也加入了不少鹽，所以令到「豉椒牛腩飯」整體的鹹味變得很強，強到把「辣椒」裡面的辣味都稍為掩蓋。
餐廳廚房下次在製作食品的時候，可能需要注意一下食品裡面的「油」、「鹽」、「糖」調味和分配的實際份量多寡，食得太多「鹽」和「糖」，對身體始終弊多於利。
最後「平記餐廳」製作的食品「豉椒牛腩飯」，還有一個地方需要講一下，就是「豉椒牛腩飯」裡面的牛肉類食品「牛腩」。
「牛腩」實際口感稍嫌有限硬，看來「平記餐廳」裡面的廚房師傅，還未預備足夠時間去炆煮「牛腩」，所以令「牛腩」實際口感變得未夠腍，有點讓我感到失望。
🔎平記餐廳 (筲箕灣) 📍筲箕灣筲箕灣東大街125號地舖前排好鍾意食常餐 一去茶記諗都唔洗諗 不過呢間都幾特別 係有越式粉麵嘅茶記 價錢亦都唔貴 環境亦唔會太差 一般舊式茶記🔹常餐2餸麵 $42 凍飲+$2沙嗲牛肉、餐肉公仔麵 配煎蛋+牛油方包整體味道ok 無負評位 煎蛋亦有流心 方包亦都唔少牛油 最後我都係夾埋一齊食😹變咗餐蛋治 又幾好味🍴搵返相關地區👉🏻 #90sfoodieshare_筲箕灣#食在筲箕灣 #筲箕灣黃店
一般吃常餐的話我都是吃茄通，但來到這裡我則會轉一轉口味，因為常餐的食物選擇比較多變化，要形容這裡的話，就是街坊茶記～常餐+凍奶茶 $45看起來很像很少，但吃到最後其實會超級飽。
米粉很爽口，湯底也不會很味精，如果是肉食性的話，這個配搭很ok，五香肉丁配米粉味道會變得平均，小小的豬柳漢堡不過不失，還有經典的牛油方包，快食的好選擇喔。
門面好普通以為會好頹，但入面坐落都算幾乾淨。
野食夠大碟，又抵食，味道亦都不錯🤩晚餐有湯送，又有野飲送，份量大碟到，應該可以夠2個女仔食。
.🔸椒絲腐乳通菜牛肉($55)分數: (7.6/10)腐乳味濃，好香口，送飯一流。
牛肉稔，唔韌，通菜成碟滿既。
.🔸印尼炒飯($46)分數: (7.3/10)睇落色水唔錯，好香蝦醬味。
有雞肉，少量海鮮，飯唔算十分乾身。
.店內有文宣。
.💈筲箕灣筲箕灣東大街125號地舖
來到香港區筲箕灣平記餐廳, 一入門口就見到伙記閙交趕客, 唔俾我哋兩個坐卡位, 坐卡位一定要叫兩份套餐, 有幾個伙記行出嚟閙我哋, 食餐飯唔洗咁勞氣, 食少多教訓, 走為上著。
平記餐廳食物幾好都無用(可能因為價錢平DD), 但根本是沒有心做及伙記服務態度惡劣, 二人唔可以坐卡位(一定要搭枱坐埋一邊), 就算想幫襯都唔敢食啦！
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平記餐廳餐廳詳細資料：
- 平記餐廳地址: 筲箕灣筲箕灣東大街125號地舖 平記餐廳, 125 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 平記餐廳電話:
- 平記餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 平記餐廳 Facebook
更多平記餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家鄕茶果湯內有任何傳播的風險，家鄕茶果湯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家鄕茶果湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家鄕茶果湯同時建議採取以下措施*家鄕茶果湯 黃, 家鄕茶果湯 藍, (家鄕茶果湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
平記餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內平記餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳平記餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
平記餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳