莆田 馬鞍山
地址: 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2105號舖
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莆田推介
莆田主要食福建名菜, 如果鍾意食中菜嘅一定要去試下. 而且佢遍佈港九新界, 都多於大型商埸附近, 所以要食都非常方便.今日就同朋友食咗幾款菜, lunch食都真係夠哂飽. 首先有個紫菜紋飯, 真心無諗過用紫菜紋飯係咁出色. 另外, 就係佢地嘅蟶子, 鮮甜好味.而且每隻都好肥美.加埋蒜蓉落去惹味到極. 佢其實仲有一個四色拼盤嘅前菜, 有類似豬腸啦, 豆腐啦, 仲有頭水紫菜食到. 前菜都相當花心思, 單係打卡都值唔少分數. 最後記得可以叫幾碗扁肉湯試試.
馬鞍山莆田
| 餐廳分店 | 莆田 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 閩菜,福建,海鮮,山珍海味,中菜館, |
| 人氣指數 | 559 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
莆田訂位
莆田位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2105號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。莆田幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐莆田餐單包括有閩菜,(福建),海鮮,山珍海味,中菜館等美食，付款方式有付款。莆田優惠
莆田 評價 相片
莆田主要食福建名菜, 如果鍾意食中菜嘅一定要去試下. 而且佢遍佈港九新界, 都多於大型商埸附近, 所以要食都非常方便.今日就同朋友食咗幾款菜, lunch食都真係夠哂飽. 首先有個紫菜紋飯, 真心無諗過用紫菜紋飯係咁出色. 另外, 就係佢地嘅蟶子, 鮮甜好味.而且每隻都好肥美.加埋蒜蓉落去惹味到極. 佢其實仲有一個四色拼盤嘅前菜, 有類似豬腸啦, 豆腐啦, 仲有頭水紫菜食到. 前菜都相當花心思, 單係打卡都值唔少分數. 最後記得可以叫幾碗扁肉湯試試.
有時冇咩胃口時就會去食莆田!係貴d，但d野食ok，而且好啱我媽口味最愛就係個農家擦粉!!夏天冇咩胃口都啱食!!個苦瓜片都好食!!!有蜜糖甜甜地~唔會苦!!!另外叫左蟶子同芋心~~~芋心好食要趁熱食!!!甜甜地，外脆內軟!!!!蟶子都甜，但係有少少沙甲殼類就係咁，都ok的……用餐環境ok，坐得舒服!!但d侍應一直行埋你旁邊望坐你d野食完字，一食完就收真心有壓力最驚比人望住你食野，又唔係繁忙時間………最後追加埋之前食的相，個紫菜湯ok，但午餐/下午茶的小食盤紫菜就會到2046………
週末來到食午餐。
這次兩個人點菜有經驗了，皆因我倆胃口比較細，上次點兩個套餐，食唔晒，要打包。
這次我們點一個套餐，再加一個點心。
套餐有湯，主食和飯面各一。
反沙香芋上次好食，今次再點的但無咁好食反沙有痴牙狀況而且不脆的。
炒米粉髮絲米粉，配菜出食不油膩點心四色這是主餐牌我的點心賣相如何，一般啦！味道如何？十分一般！也許，是我們食唔慣是粉粉的，痴住痴住的。
整體，可以接受，套餐抵食！若果不選主食，可自選前菜三小碟
<<清淡，正宗，而不平凡>>源自新加坡既福建菜, 得到過米芝蓮加許, 原來午市其實唔貴, HK$68一個set仲唔洗加一, 所以就入左去試下~佢個set本身就可以係6款前菜入面揀3款, 我個人好推介碟紫菜, 小小醋酸味咁好開胃!! 而每日都有唔同既湯品送, 我呢一次飲到既入面有一大粒福建魚蛋, 入面包左啲豬肉咁, 好好食主菜: 我食既係其中一道招牌菜: 莆田滷麵. 佢係傳統福建式杰杰地既湯, 而餸就有蝦、蜆、肉碎等等, 佢麵質煮得好好, 幾爽口咁, 係清淡, 但細節中做到不平凡~
同屋企人周末食餐飯，就入左馬鞍山試下間莆田。
先叫左個精美四小拼，入面有九轉小腸、蝦苗拌頭水紫菜、滷水嫩豆腐同埋水晶豬蹄凍。
個小腸整到好多層，咬落厚實彈牙，亦都夠味。
紫菜就用醋醃過，酸爽得黎幾開胃。
豆腐夠腍夠入味，鹵水香不俗。
豬蹄凍就不過不失。
而個莆田扁肉湯，就似濃厚嘅清湯伴住迷你燕餃咁，暖身又鮮美。
一品醉蚶食落都唔覺腥，不過正因為可能蒜味太強，稍稍蓋過醉蚶鮮味。
莆田滷麵就足料大鍋，味道亦有層次，濃白滷汁同配料都互相襯托。
大白菜燉軟豆腐就係清甜之選，燉得軟腍窩心。
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莆田餐廳詳細資料：
- 莆田地址: 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2105號舖 PUTIEN, Shop215,2/ F, M O S Town( Phase4),18 On Luk Street, Ma On Shan
- 莆田電話:
- 莆田價錢: $101-200
- 分類: 閩菜,福建,海鮮,山珍海味,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 莆田 Facebook
更多莆田相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Lodge Bistro內有任何傳播的風險，Lodge Bistro在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Lodge Bistro除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Lodge Bistro同時建議採取以下措施*Lodge Bistro 黃, Lodge Bistro 藍, (Lodge Bistro 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
莆田在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內莆田應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳莆田建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
莆田餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳