武丼 鰂魚涌
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武丼推介
鰂魚涌一向多美食，就以芬尼街為例，雖然只係短短一條街，就已經雲集了多國料理，有泰菜、日本菜、中東菜等。今日晏晝路過，見到海康街對面開咗間丼飯專門店，走近一看，原來餐廳主打外賣，有刺身丼、夏威夷魚生飯、火炙丼同烏冬等供應，選擇好豐富，一於試下。揀咗個黑松露野菌牛肉丼 ($88)，另外再加咗樽蜜桃茶，所有嘅丼飯都會跟前菜同味噌湯，如果想食得豐富啲，仲可以追加刺身、溫泉蛋等。睇下個包裝幾得體，飯盒以薄木板砌成，輕巧美觀又保溫，細節見心思。中華沙律清涼爽脆，用嚟做前菜啱啱好。麵豉湯味道亦唔錯，香濃又不死鹹，內有昆布、油揚。牛肉下得非常慷慨，分量十足，鋪滿飯面，食落肉質好軟嫩，油脂分佈平均，而且打開飯盒時，香氣撲鼻，充滿菇菌幽香。跟配的米飯亦相當講究，選用日本產米，米質彈牙煙韌，加上香噴噴嘅黑松露醬汁，將整個丼飯提升到另一個層次。點丼飯可以用優惠價 $8 配支餐廳自家泡製嘅蜜桃茶，口感好清新，夠晒 refreshing，另外仲有玫瑰花茶可供選擇。聽講餐牌嘅丼飯會隨時令食材，不定期更新，以保持新鮮感，所以就算嚟食多幾次都唔怕悶。
鰂魚涌武丼
| 餐廳分店 | 武丼 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 92912919 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
武丼訂位
武丼位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌芬尼街26-46號海暉大廈地下G號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。武丼幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐武丼餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 92912919 查詢訂座。武丼優惠
武丼 評價 相片
鰂魚涌一向多美食，就以芬尼街為例，雖然只係短短一條街，就已經雲集了多國料理，有泰菜、日本菜、中東菜等。
今日晏晝路過，見到海康街對面開咗間丼飯專門店，走近一看，原來餐廳主打外賣，有刺身丼、夏威夷魚生飯、火炙丼同烏冬等供應，選擇好豐富，一於試下。
揀咗個黑松露野菌牛肉丼 ($88)，另外再加咗樽蜜桃茶，所有嘅丼飯都會跟前菜同味噌湯，如果想食得豐富啲，仲可以追加刺身、溫泉蛋等。
睇下個包裝幾得體，飯盒以薄木板砌成，輕巧美觀又保溫，細節見心思。
中華沙律清涼爽脆，用嚟做前菜啱啱好。
麵豉湯味道亦唔錯，香濃又不死鹹，內有昆布、油揚。
牛肉下得非常慷慨，分量十足，鋪滿飯面，食落肉質好軟嫩，油脂分佈平均，而且打開飯盒時，香氣撲鼻，充滿菇菌幽香。
跟配的米飯亦相當講究，選用日本產米，米質彈牙煙韌，加上香噴噴嘅黑松露醬汁，將整個丼飯提升到另一個層次。
點丼飯可以用優惠價 $8 配支餐廳自家泡製嘅蜜桃茶，口感好清新，夠晒 refreshing，另外仲有玫瑰花茶可供選擇。
聽講餐牌嘅丼飯會隨時令食材，不定期更新，以保持新鮮感，所以就算嚟食多幾次都唔怕悶。
今次咁岩出左去鰂魚涌做野，經過見到呢間新店，睇落好唔錯咁。
呢間日式丼飯外賣店真係幾高質，價錢上對於同區餐廳黎講真係唔算貴。
其實店入面都有一排邊位可以坐低食飯，不過店舖主要係外賣，所以位置就得幾張，所以如果一班人想買完即刻食的話就可能要自己另外再搵個地方食啦見到餐廳個餐牌選擇都唔少，刺身丼，唔同肉既丼，炒烏冬，連健康餐都有，真係應有盡有。
同埋餐廳都幾好，講明所有食物無味精之餘，所有丼飯都可以免費轉做藜麥菜底，岩晒想食得健康既人都岩買黎食黑松露野菌牛肉丼 $88 + 溫泉半熟蛋 $8一個價錢有中華沙律，麵豉湯，主食。
好有日式風味既外賣盒，好精緻既日式包裝完全唔馬虎，滿到瀉出黎咁濟，份量上一D都唔少。
而且熱辣辣既肉同飯，加埋d黑松露香味係咁飄出黎，未食已經覺得好吸引！牛肉量好多，而且唔鞋，油份都幾多所以食入口夠嫩滑。
野菌加埋黑松露一齊炒，個香味勁鮮香勁濃味，而且個醬汁都唔鹹，另外個半熟蛋仲要係蘭王黎，吉開個蛋黃，橙紅色既蛋黃撈埋入個飯到一齊食完全係無得輸。
另外個麵豉湯唔算特別鹹，而且無味精，就算飲完都唔會覺得口乾！呢個質素呢個價錢完全係超值，下次出黎鰂魚涌決定再去買多次黎食！提外話，餐廳養左隻青蛙係個玻璃缸放左係檯面，等拎餐個陣都可以探下佢，都幾得意
· 健康刺身丼 · 武丼 · 有天經過公司樓下一間日式魚生丼飯，看到健康之選這四個字，馬上被吸引。
再看到丼飯可免費轉藜麥沙律菜底，完全心心眼了。
.🥗 牛油果柚子蝦丼 (轉藜麥沙律菜底) $88柚子微甜不酸，甜蝦也很新鮮，配搭清新，很適合夏天吃。
牛油果生熟剛好，不會過硬，但有少少黑點。
存在沒有為整體昇華。
沙律菜很難食，是我這輩子暫時吃過最苦的沙律菜。
明明只是牛油生菜和珊瑚生菜，不是比較苦的火箭菜或羽衣甘藍，不明白為甚麼會這麼苦。
另外因為這原本是日式丼飯，配上豉油和wasabi，這還是我第一次沙律菜點豉油。
整體份量偏少，與圖片有出入。
飽腹感只維持了少於一小時。
.食材配搭不錯，本來餐單的設計有齊蛋白質、纖維、碳水，很適合減脂人士食。
不過由於份量太少，蛋白質變得不夠。
不會回購，但下次可以自己在家製作。
.健康評分：4/5性價比：3/5.武丼 (鰂魚涌)鰂魚涌芬尼街2646號海暉大廈地下G號舖
鰂魚涌好多滋味外賣小店，今日嘗試主打用日本直送海鮮的丼飯專門店—武丼！一試就愛上！魚生果然新表現有質素，好食過好多壽司/poke飯店！夏威夷魚生丼🌴 $108呢度丼飯全部用珍珠米做飯底😋想減肥可以選擇五要白飯，轉成高蛋白質的藜麥+沙拉菜魚生丼上面有粒粒嘅新鮮三文魚子，爆汁的魚生好鮮甜！！！再加入藜麥同西柚果肉、牛油果、柚子醋，酸酸甜甜，成件事好fresh，又好健康～呢家加$8 仲可以加購冷泡茶，店員推薦的巨峰提子茶，味道自然不假掰，認真清爽解渴
今日喺鰂魚涌見到有間刺身丼飯專門店，見個餐牌有好多丼飯種類，既有魚生丼飯，又有熟食丼飯，就比個餐牌吸引咗。
其實有好多款式都想試，胃就得一個，但又想試唔同嘅刺身，咁我就揀咗以鋪名命名嘅武丼喇！個丼飯有五款刺身，包括三文魚，油甘魚，縞池魚，帶子，牡丹蝦，隨餐附送麵豉湯，前菜中華沙律。
個套裝$128，最後我加$8要咗支提子味嘅茶（原價$13）所有刺身都好新鮮，特別係油甘魚同縞池魚，肥美甘香，牡丹蝦大大隻，好鮮甜，仲有兩隻呢！每件刺身配上軟綿綿珍珠醋飯，好滿足呢！提子茶好好飲，一點也不甜，只有提子嘅香味撲鼻而來，我很怕死甜的果茶，這個我很喜歡呢！
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武丼餐廳詳細資料：
- 武丼地址: 鰂魚涌芬尼街26-46號海暉大廈地下G號舖 TakaDon, Shop G, G/ F, Oceanic Building,22-46 Finnie Street, Quarry Bay
- 武丼電話: 92912919
- 武丼價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通
- FB專頁: 武丼 Facebook
更多武丼相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Caffe Kenon Club內有任何傳播的風險，Caffe Kenon Club在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Caffe Kenon Club除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Caffe Kenon Club同時建議採取以下措施*Caffe Kenon Club 黃, Caffe Kenon Club 藍, (Caffe Kenon Club 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
武丼在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內武丼應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳武丼建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
武丼餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳