鶴旭 大角咀
地址: 大角咀大全街26號地舖
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鶴旭推介
這次是我倆第三次惠顾小店，这次点了日鹤鸡原汤叉烧拉面，和白鹤北海道牛乳海鲜乌冬。外加了個涼拌秋葵，上次點過這個菜，所以里次就沒照相。两个汤底都很浓厚鮮美，个人还是更偏爱鸡汤汤底，可能偏中式，所以比较习惯。拉面乌冬都很好吃。日鹤配有个半颗红红的象征小太陽🔆的糖心蛋，四片薄片叉燒，木耳。白鹤則有接近刺身兩個的大虾和一些带子。服務質量和擺盤依舊出色，馬上就要搬里大角咀了，估计不久的将来应该还会再去。
大角咀鶴旭
| 餐廳分店 | 鶴旭 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 35636229 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,烏冬,居酒屋, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鶴旭訂位
鶴旭位於大角咀區，詳細地址是大角咀大全街26號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鶴旭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鶴旭餐單包括有日本菜,拉麵,烏冬,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35636229 查詢訂座。鶴旭優惠
鶴旭 評價 相片
這次是我倆第三次惠顾小店，这次点了日鹤鸡原汤叉烧拉面，和白鹤北海道牛乳海鲜乌冬。
外加了個涼拌秋葵，上次點過這個菜，所以里次就沒照相。
两个汤底都很浓厚鮮美，个人还是更偏爱鸡汤汤底，可能偏中式，所以比较习惯。
拉面乌冬都很好吃。
日鹤配有个半颗红红的象征小太陽🔆的糖心蛋，四片薄片叉燒，木耳。
白鹤則有接近刺身兩個的大虾和一些带子。
服務質量和擺盤依舊出色，馬上就要搬里大角咀了，估计不久的将来应该还会再去。
地點在街市附近，生果店轉個彎就到🚶🏻♀️非常足料的雞原湯拉麵《推薦》！湯底雞味濃郁得來有層次～有慢煮雞胸和叉燒😍黑木耳～驚喜和特別的是，日本溏心蛋有配上我最鍾意的柚子😋非常清新的配搭！可見師傅用心！🧑🏻🍳平時其他店食🍜飲唔哂湯的我，呢個竟然清哂見到底！👍下次必定再試埋其他！店內裝潢設計非常用心，整潔亮麗，食品種類繁多，除了拉麵，仲有丼飯同小食同燒物另外，店長看板娘非常可愛😍
睇到ig foodie介紹先知大角咀開左間新既日本料理，主打麵類、日式咖哩、炸物同串燒。
望過餐廳自己ig，見到拉麵同烏冬都好吸引，所以呢次就試佢地招牌拉麵。
🥢鶴·旭 雞原湯叉燒拉麵$88一般雞湯拉麵都會比較淡口，不過呢款雞原湯叉燒拉麵湯底就非常濃郁，仲有啲奶香，濃到有一下我懷疑會唔會有好多「師傅」，但係食完又冇好口渴，所以應該冇既。
呢個拉麵令我最驚艷既係，佢配既肉有兩款，分別係慢煮雞胸同叉燒，啲雞胸 超！好！食！😍利申返我本身好憎食雞胸，但個兩片慢煮雞胸係滑架！同埋勁有味，叉燒都好食，不過雞胸真係太正了。
半熟蛋熟度拿捏幾好，不過就冇滷過，估計係唔想影響湯底既味道。
店員非常有禮貌，如果有機會都想試埋其他野食😊睇過平日lunch set menu係平啲同埋可以加配小食。
已經幫襯左2次，今日去明顯多左人食，7點半已坐滿。
服務，環境ok，台灣老闆好健談。
3.6牛乳海鮮烏冬忍唔住係咁飲湯，湯好濃!牛小排好香!（我以後應該每次去必點）廣島蠔烏冬湯好甜!咖啡炸豬排飯唔算特別，但炸豬排粉唔厚，唔會炸到好硬。
不容錯過的海鮮烏冬！湯底夠濃，有點兒似芝士 😋😋😋食完烏冬後一定要飲埋啲湯吖之後完全冇口渴感覺誠意推介, 份量足夠，可以兩個人share, 然後叫其他食物燒物就記住叫牛舌 👍👍👍
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鶴旭餐廳詳細資料：
- 鶴旭地址: 大角咀大全街26號地舖 Tsuru Asahi, G/ F,26 Tai Tsun Street, Tai Kok Tsui
- 鶴旭電話: 35636229
- 鶴旭價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,烏冬,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鶴旭 Facebook
更多鶴旭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Remedy Me @wellwellwell內有任何傳播的風險，Remedy Me @wellwellwell在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Remedy Me @wellwellwell除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Remedy Me @wellwellwell同時建議採取以下措施*Remedy Me @wellwellwell 黃, Remedy Me @wellwellwell 藍, (Remedy Me @wellwellwell 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鶴旭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鶴旭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鶴旭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鶴旭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳