東京拉麵 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟和隆街13號B地下
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東京拉麵推介
其實呢間野開左好耐，記得差不多十年前返學果陣時都有食過，最近經過見到竟然小店還在，就入去幫親下，叫返個招牌東京拉面，但食落好似無左以前既味道，湯底完全似出前一叮既湯底，當然唔可以同出面既貴價日式拉面相比，但佢煮出黎既味道係同你係超市買包拉面再用出前一叮既粉同麻油一皮既味道，好食既係佢東京拉面會送炸蝦，個炸蝦又幾好食，但小店黎講見老闆兩公婆老夫老妻經營左咁耐附近街坊都可支持一下，但食評不可做作，因我住附近我會比多次機會再試下其他拉面。
粉嶺東京拉麵
| 餐廳分店 | 東京拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 26824381 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
東京拉麵訂位
東京拉麵位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟和隆街13號B地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東京拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐東京拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26824381 查詢訂座。東京拉麵優惠
東京拉麵 評價 相片
其實呢間野開左好耐，記得差不多十年前返學果陣時都有食過，最近經過見到竟然小店還在，就入去幫親下，叫返個招牌東京拉面，但食落好似無左以前既味道，湯底完全似出前一叮既湯底，當然唔可以同出面既貴價日式拉面相比，但佢煮出黎既味道係同你係超市買包拉面再用出前一叮既粉同麻油一皮既味道，好食既係佢東京拉面會送炸蝦，個炸蝦又幾好食，但小店黎講見老闆兩公婆老夫老妻經營左咁耐附近街坊都可支持一下，但食評不可做作，因我住附近我會比多次機會再試下其他拉面。
記得之前試過這間拉麵不錯，於是就兩個人再入去吃拉麵，叫了一碗拉麵、一份餃子、一份炸豆腐。
坐低就飲了一口茶，是好飲的麥茶。
拉麵的湯底不錯，和青䓤的香味互相融合，不油膩，但味道又不會太淡，是這間小店的特色，可能和大部份拉麵店的豬骨湯底不同，但個人十分推薦來吃拉麵的朋友留意湯底的味道，大家應該會喜歡的。
餃子有兩款，一款多菜，一款多肉。
我選擇多菜的，因為不想吃太油膩，餃子本來是炸的，就問老闆娘將餃子改成烚的。
炸豆腐上面有木魚，炸粉薄薄一層，下低有醬汁，十分美味。
20170515(星期一)經常在聯和墟遊走，一直不知東京拉麵的位置，因為它夾在一些倒閉了的店中間，門面毫不起眼，我瀏覽openrice才知東京拉麵仍在營業中。
多次約五時到訪不遇，因為下午茶時間是不營業的。
是日約下午三時，店內只有一位客人和我我點了東京拉麵($69)等侯期間拍下餐牌上可愛的日本褶紙公仔褶紙店家送上熱茶，另一位客人結賬，全店只剩我一人。
店內是日本拉麵店式的坐位設計，但已有點老舊。
沒多久，老店員把東京拉麵送上，並說炸蝦和雞翼制作中，稍後送上。
材料有半隻雞蛋、蟹柳、肥牛肉、鳴門卷和紫菜等等，無論賣相或是味道，只能稱得上港式味道，也不需用日本東京拉麵的味道來相題並論了，拉麵份量倒是不少，味道不過不失。
老店員再送上炸蝦和雞翼，熱騰騰，新鮮香脆，味道不錯，味道比賣相好。
總結: 埋單$69，小店式經營，拉麵沒有日本拉麵的味道，相信老店員應該是老闆，服務熱誠。
一向手鬆的我，不忍心給老人家負評，但平平無奇的味道，不好評、不負評，也不推薦。
見這小店好像日本的拉麵店所以想試。
這裡的拉麵比香港一般的拉麵店價錢便宜，但食物麻麻，只可說是一分錢一分貨。
點了餃子拉麵和日式叉燒拉麵。
兩者非常相似，湯底和配料完全一樣，只有餃子和叉燒的分別。
拉麵麻麻，像是家裡平常煮的即食拉麵。
餃子如果煎過便更好了。
另外點了金菇肥牛卷，灑上日本燒汁不錯，只是金菇好像煮得太久而變得無味。
餃子拉麵和叉燒拉麵相似金菇肥牛卷雖然拉麵味道麻麻，但以這價錢來說也是不過不失。
店員亦很友善，能找到這富有人情味的小店也算是難得了。
經常行過見鋪面像隱世日本拉麵店的模樣，上openrice睇食評，有23個好味，今日lunch就一同五人去試試，開門進去，店內只有一名店員，座位不多，我們選擇長bar台坐，沒有冷氣，我點了$46單點的叉燒拉麵，湯非常喊，麵餅硬而還未散開，最後試了叉燒，又硬又無味，差差差！
您對於粉嶺餐廳「東京拉麵」有何comment？
東京拉麵餐廳詳細資料：
- 東京拉麵地址: 粉嶺聯和墟和隆街13號B地下 Tokyo Ramen, G/ F,13 Wo Lung Street, Luen Wo Hui, Fanling
- 東京拉麵電話: 26824381
- 東京拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 東京拉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在為食軒內有任何傳播的風險，為食軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳為食軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，為食軒同時建議採取以下措施*為食軒 黃, 為食軒 藍, (為食軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東京拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東京拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東京拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東京拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳