敏華冰廳 長沙灣
最後更新:
敏華冰廳推介
文華冰廳是上世紀70年代的老店。「太興集團」收購了「文華冰室」，發展成副線品牌。初時是拍拖店，兩店並列，以母親帶兒子，以太興的中檔，對比出「敏華」的平民價。座位階級分明，母親那邊寛敞舒適，兒子那邊座位狹窄，但門口常有人龍。 兒子快高長大，近來獨立成户，連開數間分店。冰室是香港最市井的文化標籤，借屍還魂，未能保留古早文化，價格在長沙灣區而言，顯得頗高。 此店是攻佔了佳記集團的冰室，裝修後升格，坐得如太興般舒適，光猛衞生，用色設計都經設計，當然要付比同區茶餐廳較高的價格。 我第一次光顧敏華，我們吃1和4號共兩個下午茶餐，平均每份32·5元，比鄰近的「地痞」店貴約1成。 我這一代是隨「文華」長大，覺得舊文化在此店已洗刷淨盡。門口有麵包櫃，但菠蘿包是新派高大厚底那款。唯一堅持是大致上沒有粉麵飯供應，專做茶點和飲品。 裝修有心思，把通道幻化成深水埔街道，增加本土意識。點選了懷舊茶點。「馬來三叔咖吔多士」份量不多，不是熱烘烘的，牛油很多，但主角三叔很瘦弱，咖吔稀薄，味道似有還無。比起同區維記咖啡粉麵的，差勁很多條街，那間才有椰汁和濃甜味。此區蘇山食店的馬來多士，份量才算爆足。 此食物是藍色重點推薦，大為失準啊。反而「荷蘭西多士」色味俱全。賣相討好，黃心似在漾漾，有拉花效果。甜奶很多，不提供蜜糖，因已甜漏。沒有花生醬，味道頗特別，有古早風。 咖啡和奶茶水準高，無得批評。只是茶和食物都不是燙熱。傳遞和「澳牛」的光速，相差太遠。 後來嚐了薑汁豬潤通粉，有美食經驗在前，都無好評。薑汁濃郁度和灼潤的生熟程度，難和維記老店的功多藝熟比較。 因食客半數要吃飯，店方堅持懷舊，推出芙蓉蛋飯等碟頭飯。重點竟是難度極高的「黯然銷魂飯」。即使肯重本，選上乘的肥腩义燒，亦很難能兼備豐腴、脂香、肉彈、皮脆、肉滑。因現場燒烤，對非燒味店而言，是很難的。吃力不討好！66元一碗义蛋飯，很多人覺得不是物有所值，因我都嚐試了，义燒不是上品。 滑蛋和豉汁也不覺得與衆不同。反而有完備烤爐，菠蘿包按時出爐，透明度高，又有電子牌和廣播宣傳，做到很專精，是很熱脆，濃郁香味。冰廳能繼續營運，餘下的很少了，新型的多是茶餐廳而已。這間型似，但無神韻。
長沙灣敏華冰廳
| 餐廳分店 | 敏華冰廳 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23636603 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
敏華冰廳訂位
敏華冰廳位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街303號元州商場地下G16號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。敏華冰廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐敏華冰廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23636603 查詢訂座。敏華冰廳優惠
敏華冰廳 評價 相片
文華冰廳是上世紀70年代的老店。
「太興集團」收購了「文華冰室」，發展成副線品牌。
初時是拍拖店，兩店並列，以母親帶兒子，以太興的中檔，對比出「敏華」的平民價。
座位階級分明，母親那邊寛敞舒適，兒子那邊座位狹窄，但門口常有人龍。
兒子快高長大，近來獨立成户，連開數間分店。
冰室是香港最市井的文化標籤，借屍還魂，未能保留古早文化，價格在長沙灣區而言，顯得頗高。
此店是攻佔了佳記集團的冰室，裝修後升格，坐得如太興般舒適，光猛衞生，用色設計都經設計，當然要付比同區茶餐廳較高的價格。
我第一次光顧敏華，我們吃1和4號共兩個下午茶餐，平均每份32·5元，比鄰近的「地痞」店貴約1成。
我這一代是隨「文華」長大，覺得舊文化在此店已洗刷淨盡。
門口有麵包櫃，但菠蘿包是新派高大厚底那款。
唯一堅持是大致上沒有粉麵飯供應，專做茶點和飲品。
裝修有心思，把通道幻化成深水埔街道，增加本土意識。
點選了懷舊茶點。
「馬來三叔咖吔多士」份量不多，不是熱烘烘的，牛油很多，但主角三叔很瘦弱，咖吔稀薄，味道似有還無。
比起同區維記咖啡粉麵的，差勁很多條街，那間才有椰汁和濃甜味。
此區蘇山食店的馬來多士，份量才算爆足。
此食物是藍色重點推薦，大為失準啊。
反而「荷蘭西多士」色味俱全。
賣相討好，黃心似在漾漾，有拉花效果。
甜奶很多，不提供蜜糖，因已甜漏。
沒有花生醬，味道頗特別，有古早風。
咖啡和奶茶水準高，無得批評。
只是茶和食物都不是燙熱。
傳遞和「澳牛」的光速，相差太遠。
後來嚐了薑汁豬潤通粉，有美食經驗在前，都無好評。
薑汁濃郁度和灼潤的生熟程度，難和維記老店的功多藝熟比較。
因食客半數要吃飯，店方堅持懷舊，推出芙蓉蛋飯等碟頭飯。
重點竟是難度極高的「黯然銷魂飯」。
即使肯重本，選上乘的肥腩义燒，亦很難能兼備豐腴、脂香、肉彈、皮脆、肉滑。
因現場燒烤，對非燒味店而言，是很難的。
吃力不討好！66元一碗义蛋飯，很多人覺得不是物有所值，因我都嚐試了，义燒不是上品。
滑蛋和豉汁也不覺得與衆不同。
反而有完備烤爐，菠蘿包按時出爐，透明度高，又有電子牌和廣播宣傳，做到很專精，是很熱脆，濃郁香味。
冰廳能繼續營運，餘下的很少了，新型的多是茶餐廳而已。
這間型似，但無神韻。
光猛、整齊、侍應都很有禮食過超過十次以上點解去咁多次系因為喜歡敏華 豬膶牛肉通心粉加煎蛋多士豬膶牛肉通心粉系超正薑味超濃郁😋無得輸💯💯💯💯飲品普通又試吓五香肉丁麵麻麻哋五香肉丁少麵可以嘅夠爽不過份量比較少😜其他食物都可以的⋯蛋撻定時出爐會播音樂和營幕分享有蛋撻出爐♨️食過好味吖當然比上不足 比下有餘喇！始終附近有更好蛋撻😅
商場內店鋪轉換是常事，這間餐廳位置前身是Café 1950，之後是皇冠冰室，第一間沒有幫襯過，第二間食過品質麻麻，反而對佢賣的面包有興趣，沙嗲牛肉包，汁多牛滑，包身飽滿，餡料足，很多次都是幫襯買這款包。
突然某一日餐廳被圍板圍上，之後當然買不到我常吃的沙嗲牛肉包了。
敏華冰室出現，於是又去尋好包吃。
餐廳有烘焙房，製做出來的面包夠新鮮，開張時人多沒有急著去，現在人潮回落，經過面包櫃時可以慢慢看。
可惜沒有做沙嗲牛肉包。
這次看中了脆皮叉燒包，這店全部包點都是買兩個會便宜些，所以買了兩個回家吃。
脆皮叉燒包放在紙袋內仍有微暖，回家拿出來即吃，既然是脆皮，有一層脆面，包面圓圓實實，包底烘得有點微焦，切開兩半看到包內有一粒粒的蜜汁叉燒，餡料份量不多，中空的位置卻很多，不過味道可以，整個包可以吃到叉燒味道，但缺少飽滿感，如果加多些叉燒餡就好了。
還是懷念以前的沙嗲牛肉包好味。
前日去食晏，話要叉燒煎蛋飯，點知黎左叉燒湯意粉。
問返個四眼阿姐佢望下我又唔彩我。
今日班同事唔知，諗住食餐飯啫，又檸檬茶變奶茶，阿姐又係望下就走左去，都費事同佢嘈。
果個話叫咩野妹嘅伙記，真好關照。
1, 開左成個星期 , 仲未有豬潤供應, 點建V~walk嗰間都有, lee間又攞唔到呢？2, 叫早餐外賣次次都有野錯, 除左飲品啱之外, 叫米粉就比面, 叫火腿就變炒蛋 , 最勁有次幫我加多一個餐....
您對於長沙灣餐廳「敏華冰廳」有何comment？
敏華冰廳餐廳詳細資料：
- 敏華冰廳地址: 長沙灣元州街303號元州商場地下G16號舖 Men Wah Bing Teng, Shop G16, G/ F, Un Chau Shopping Centre,303 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 敏華冰廳電話: 23636603
- 敏華冰廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 敏華冰廳 Facebook
更多敏華冰廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在輝記海鮮美食內有任何傳播的風險，輝記海鮮美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳輝記海鮮美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，輝記海鮮美食同時建議採取以下措施*輝記海鮮美食 黃, 輝記海鮮美食 藍, (輝記海鮮美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
敏華冰廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內敏華冰廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳敏華冰廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
敏華冰廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳