柴火日食幹線 旺角
地址: 旺角砵蘭街48號地下
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柴火日食幹線推介
真係冇辦法，實在太愛食宇治金時刨冰啦，我諗而家真係我最愛嘅甜品來呀，涼粉都要行埋一邊。其實本來都冇諗過又去食嘅，不過咁啱又約咗好友去睇戲，冇理由又要就我去Starbucks架，咪問好友去唔去試吓呢間「柴火」囉，咁佢又肯咯，我就唔客氣又去食冰啦，咁講真呢，我真係可以齋食冰就可以當一餐架，不過同好友食飯就唔好叫得咁齋啫，哈哈哈。可能係平日吧，差唔多７點來到只有一枱客，我地坐低冇耐就可以點餸喇。﹣宇治金時刨冰 ($34)﹣炸雞軟骨（$20）﹣蜜糖芥末番茄沙律 ($20)﹣豬軟骨定食 ($44)﹣芝士焗西蘭花（$20）= $138以上食品呢，刨冰同番茄沙律我都曾叫過的，兩款我都覺得比上一次的好食，連賣相都好Ｄ添，我就覺得係因為上次我來時係星期六，人手唔夠所以差了點，今次就好得多了。另外好友點咗個＜豬軟骨定食＞，嘩吓~~又估唔到呢個價錢的份量都咁足喎，我食咗係中間果Ｄ泡菜幾爽口，也食了點豬軟骨，真係幾腍，仲以為會好肥添，原來唔係喎。＜炸雞軟骨＞炸得香口唔油膩又有咬口，幾好食吖。最後上枱的＜芝士焗西蘭花＞賣相都幾靚仔，熱辣辣幾香，由５大棵西蘭花包圍著中間的少少煙肉同日本菇同薯仔，芝士汁味唔濃，起碼食完唔好覺膩，幾好又抵食。
旺角柴火日食幹線
| 餐廳分店 | 柴火日食幹線 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,咖喱,烏冬,日式西餐, |
| 人氣指數 | 338 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
柴火日食幹線訂位
柴火日食幹線位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街48號地下，餐廳寬敞座位數目共有34個。柴火日食幹線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐柴火日食幹線餐單包括有日本菜,拉麵,咖喱,烏冬,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。柴火日食幹線優惠
柴火日食幹線 評價 相片
真係冇辦法，實在太愛食宇治金時刨冰啦，我諗而家真係我最愛嘅甜品來呀，涼粉都要行埋一邊。
其實本來都冇諗過又去食嘅，不過咁啱又約咗好友去睇戲，冇理由又要就我去Starbucks架，咪問好友去唔去試吓呢間「柴火」囉，咁佢又肯咯，我就唔客氣又去食冰啦，咁講真呢，我真係可以齋食冰就可以當一餐架，不過同好友食飯就唔好叫得咁齋啫，哈哈哈。
可能係平日吧，差唔多７點來到只有一枱客，我地坐低冇耐就可以點餸喇。
﹣宇治金時刨冰 ($34)﹣炸雞軟骨（$20）﹣蜜糖芥末番茄沙律 ($20)﹣豬軟骨定食 ($44)﹣芝士焗西蘭花（$20）= $138以上食品呢，刨冰同番茄沙律我都曾叫過的，兩款我都覺得比上一次的好食，連賣相都好Ｄ添，我就覺得係因為上次我來時係星期六，人手唔夠所以差了點，今次就好得多了。
另外好友點咗個＜豬軟骨定食＞，嘩吓~~又估唔到呢個價錢的份量都咁足喎，我食咗係中間果Ｄ泡菜幾爽口，也食了點豬軟骨，真係幾腍，仲以為會好肥添，原來唔係喎。
＜炸雞軟骨＞炸得香口唔油膩又有咬口，幾好食吖。
最後上枱的＜芝士焗西蘭花＞賣相都幾靚仔，熱辣辣幾香，由５大棵西蘭花包圍著中間的少少煙肉同日本菇同薯仔，芝士汁味唔濃，起碼食完唔好覺膩，幾好又抵食。
今天約了F君午餐，他選擇了在他公司附近新開的「柴火」，據聞是麻布茶房的舊人打骰。
中午大約一點半來到只有三至四成的客人，看這裡是摩登日式裝修，但仔細觀察還可以發現裝修有許多倉促趕工的瑕疵。
兩人各自點了套餐另外加了一個溫泉蛋凱撒沙律。
他點的是「靜崗煮牛肋肉拉麵」套餐配頭盤沙律，這隨餐頭盤單調無味，我們不約而同的撿了昆布及蕃茄吃，剩下無味的生菜絲；兩人無奈的搖頭。
牛肋肉拉麵來了，F君望著那碗清湯試了一口，吃一口牛肋肉再吃一口拉麵；搖了搖頭望著我意思是問我想不想試，我看看那湯表示沒有興趣。
跟著我的香辣湯叉燒拉麵來了，湯頭普通也不覺得香辣，拉麵只是一般。
看看那叉燒切的薄薄吃下又沒什麼味道，吃完這麵也只有搖頭。
溫泉蛋凱撒沙律來了，F君吃了一口說溫泉蛋是凍的，我試了一口沙律發現原來不是凱撒汁；味道令人再次搖頭。
兩杯餐飲普通，在喝咖啡時與F君談起當年某茶餐廳的治理名言「今天工作不努力，明日努力搵工做」如今這茶餐廳已是餐飲巨人，成績是當年全體仝人上下齊心的努力成果。
話說回來如果這店繼續這樣的出品，我想幾難不步麻布茶房的後塵。
埋了單起身出門口之際，聽到女服務員與同事間的對話「…今日的沙律..人客又唔食…」只有再搖頭。
從新聞得知，柴火的話事人都係前麻布茶房的人，所以食物歀式、質素都差不多，但價錢較麻布平少少，抵食好多。
這個鐵板海鮮芝士雜錦燒烏龍麵是新菜式，專登試試，熱辣辣上枱，好美味！，但份量略為少了一點。
這個蛋包飯同以前麻布的差不多，沒有什麼驚喜，但有種親切感，仍能保持水準，好食！甜品方面，鍾意日式抺茶甜品，所以點了這個抹茶布甸，好香好滑！如果上面的雪糕改用抹茶味就更perfect啦！不過，柴火的店舖位置遠離旺角巿中心，找了很久才找到，可能偏遠d租金平d，先可以比以前平啦。
佢新張期免收加一，不過唔知至到幾時呢！
星期六無煮飯，一家三口出街搵食先!!老公知我鍾意食日本野同綠茶甜品，特意係 openrice search 到呢間新開的餐廳，見到有食家講呢到的總廚係前麻布茶坊的廚師，一聽到已經被呢到嘅甜品深深吸引住，地點又近我地，一於帶埋囡囡去試下啦~~~地點未算太就腳，但近油麻地地鐡站都好易搵到。
我地7:00左右到達，見門外有位女待應派$10 coupon，個心鬼咁歡喜(有得平$10，kekeke)入到去唔算好大，滿有日本色彩的裝潢，呢個鐘數餐廳只有3枱食客，場面比較冷清，但靜靜地食返餐飯都唔錯吖~ 我地慢慢睇餐牌揀食物，好彩呢到的待應無催我地落order，問佢地野都好有禮貌答，最怕俾人催生催勢，想慢慢睇唔唔得!!柚子椰果梳打唔夠凍，要問佢攞杯冰加入去，味道是ok的，只是隻杯幾得意日式餃子味道ok，但勝在夠熱咖哩豚肉蛋包飯呢個蛋包飯唔錯，日式咖哩汁幾香，食落唔會覺得辣，多汁多餸，分量ok，仲跟個湯同小碟前菜海鮮芝士雜錦鳥龍麵烏龍麵個名好似幾特別，但其實只係烏冬? 用鐡板上熱辣辣的，面上加上木魚紫菜，近是大板燒的味道，但海鮮不多，印象中好似$5x，一試無妨到了我最最最期待的甜品時候，在雪糕芭菲同刨冰兩者中，最終也選擇了芭菲!!綠茶布甸雪糕芭菲size唔算好大，兩個人吃剛剛好有綠茶同雲哩拿雪糕，兩粒丸子，紅豆，綠荼布甸，生果，栗米片，cream 等，口感豐富，好似$3x，都算抵食吖，滿足到呢個綠茶怪魔嘅要求~最後用埋$10 coupon賣單，兩個人都唔駛$200，係而家食乜都貴的生活下算係咁架啦!!
宵夜套餐，叫左個麵，普通，唔難食加左 $10 要埋個忌廉磨菇湯，個湯鹹到呢跟餐汽水係汽水機GE 汽水，呢個都係預左。
另外叫左份雞軟骨，還可以，不過如果無左面果層七咪粉，會係無味的。
最後叫左個抹茶雪糕班 CAKE …也是很普通…不吸引食過一次就夠了。
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柴火日食幹線餐廳詳細資料：
- 柴火日食幹線地址: 旺角砵蘭街48號地下 Takigi, G/ F,48 Portland Street, Mong Kok
- 柴火日食幹線電話:
- 柴火日食幹線價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,咖喱,烏冬,日式西餐,
- 座位: 34
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 柴火日食幹線 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在文鳥茶舍內有任何傳播的風險，文鳥茶舍在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文鳥茶舍除了遵守預防及控制疾病的相關規例，文鳥茶舍同時建議採取以下措施*文鳥茶舍 黃, 文鳥茶舍 藍, (文鳥茶舍 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
柴火日食幹線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內柴火日食幹線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳柴火日食幹線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
柴火日食幹線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳