有記粉嶺

最後更新: 2025-04-03

有記推介

在我們正討論要發展鄉郊偏遠地區同時, 趁還是可以享受的時候真的要爭取剩餘的時間來享受這麼一個秋色盎然的客家村落, 盡管大氣粒子內的PM2.5令遠景隔了層紗, 但中, 近景色還是賞心悅目的, 這天選擇搭船過來主要是無須行入來, 在馬料水9點開船的確有點早但省卻一半路程是值得的, 起碼太座係咁諗, 現在船上還有義工為兩邊景色作導覽, 令到整個多鐘的船程未致太長, 不過有乘客是不滿意她們的"咪聲"過大影響佢地睡眠! 她們是義工道具唔太完備呢樣野我個人又覺得無可口非囉! 有興趣咪聽下仕無興趣的話大可搵周公, 無須做人肉黑臉琵鷺嘅! 難得一天來郊外放鬆心情, 何必還要帶着都市人那忙碌心態跑來鄉村? 落船還只不過是10:35左左右右, 到午飯時間還有最少一個鐘, 在附近的實驗農場田邊行下吧!同三個月前來比較現在是沒什麼植物可看了, 可能進入冬季大部份是根莖類啩, 行至大概11:30回航準備午餐, 我們要了一隻雞$180, 醃味較濃, 雞肉質地不是淋身嗰種, 而係實肉雞, 蔥油內的咸味較重, 炆冬菇$60味道比較似屋企做嘅口味, 菇身夠厚所以咬口特好, 只係個数不多, 不過碟內還見有煮爛晒嘅排骨,栗子等, 鄉土菜無須講賣相那種, 菜心$25好整齊地排列出來, 唔知係自己種定買回來的, 總之好有菜嘅甜味, 呢25蚊抵俾! 客家煎釀荳腐$60同炆冬菇一樣好住家菜感覺, 荳腐兩面只是煎過, 唔係一層簿脆口感那種, 炒麵$10普普通通吧! 用來填滿個胃嘅作用,總括來講:比起食物環境更勝一籌,

粉嶺有記

餐廳分店	有記
地區	粉嶺
電話訂位	95587787
餐單 Menu	客家菜,
人氣指數	414
價錢幾錢	$50以下

有記訂位

有記位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺荔枝窩村慶春約七村廣場，餐廳寬敞座位數目共有60個。有記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐有記餐單包括有客家菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 95587787 查詢訂座。

有記優惠

有記評價相片

今日趁着佛誕假期一行10人去行山。

今次路線係由新娘潭去烏蛟騰再去荔枝窩然後由第二條山路出返烏蛟騰搭小巴出大埔墟MTR。

因為友人一早已經訂咗圍村菜，所以唔駛等就可以食到啦我哋幫襯荔枝窩嘅有記。

都幾大碗，除咗雞肉外仲有雞內臟呢個食落麻麻，影相就正，蠔有泥味呢個反而有驚喜，白蘿蔔正！食落冇渣，魚都唔錯其他餸不過不失啦總結: 下次如果再行呢條路線都會再幫襯因為可以食到嗰種風味一路食一路有樹葉飄落來除咗圍村菜仲有我最喜愛的客家茶果同糯米糍

位於茘枝窩村既 '有記' ，係一間仍然保留昔日圍村文化既地方。

這𥚃最出名是盤菜，每次行山時必會預定一個細盤菜，已經係89人份量，相當足料，每樣材料都係大大件。

坐在大樹下一齊食，真係別有一番風味。

有記位於荔枝窩村的廣場, 由村長及村民經營, 只開假日, 盤菜須預定, 除盤菜外, 還有客家炆豬肉及客家釀豆腐等, 飲品也不貴, 汽水$10。

呢個就係佢地既開放式廚房取價合理大榕樹下食盤菜好有風味盤菜 ($950/細, 附送咸雞半隻及生菜)盤菜大部份材料都係平價食材, 無咩貴野, 內有炆豬肉、木耳、冬菇、豆卜、蘿白、芋頭、猪皮、蠔豉、蝦、魚蛋及幾件炸銀帶魚。

盤菜不太正宗, 汁大多, 食材味道變得一體化, 即傳統客家炆豬肉的南乳汁, 正宗盤菜上層食物是有其獨立味道的, 至於味道就一般般, 不過不失, 鹹度算適中。

客家咸雞(半隻).不是走地雞, 幸好肉質不太梅, 咸咸香香幾好食, 雞肉也滑。

知道假日新增了航班入荔枝窩, 已經心郁郁了.....今天晨早來到馬料水3號馬頭, 就是要搭唯一一班入荔枝窩的船 !9點準時開船......1.5小時之後, 就到達荔枝窩碼頭!由碼頭大約行10分鐘便入到村.....入到村, 右手邊便是有記了!左邊可見用餐的地方.......一入到村, 大家也圍著有記......都想找點小吃.....有的買茶果, 有的要雞粥.....我們2人真怕同人迫, 趁不太多人用饍, 所以決定提早食lunch.....hahaha...樣樣都想食, 有點傷腦筋!超想食釀豆腐.....但2人真的食唔晒最後, 我們叫了生滾雞粥(大).....粥超綿, 雞也不鞋......原來好多行山友也喜歡來這裡食碗雞粥, 休息一下再繼續.....有機田園菜......有菜芯/生菜, 我們選了後者!生菜幾甜又嫩, 不用點豉油已夠味!客家炆豬肉......來到客家人的村, 冇理由唔叫炆豬肉.....豬肉夠腍炆得正宗客家咸雞(半隻).....初初有點擔心, 怕食唔晒, 但咸雞真的超級好味, 肉嫩不太咸....必食推介!之後慢慢地遊歷完荔枝窩景點, 再回到有記時, 食埋滑滑豆腐花, 又回碼頭搭3點半船回馬料水了

有記餐單提供客家菜等推介美食位於粉嶺區，餐廳座位數60人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電95587787查詢。

您對於粉嶺餐廳「有記」有何comment？

有記餐廳詳細資料：

有記地址:
粉嶺荔枝窩村慶春約七村廣場

有記,
有記電話: 95587787
有記價錢: $50以下
分類: 客家菜,
座位: 60
付款: 現金
FB專頁: 有記 Facebook

常見問題 FAQ:

有記在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內有記應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳有記建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

有記餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳有記的好與壞？

你可以這餐廳發表有記意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼有記不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問有記訂位方法。

我可以刪除有記在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳有記違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認有記餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳有記是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對有記的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到有記黃藍立場，有記黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到有記藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟有記 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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