雄記燒烤廣場 西灣河
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雄記燒烤廣場推介
兩週年的時候男友說帶我去食一啲平得黎又好好食的野所以帶左我去西灣河(MTR Exit A)順帶一提,太安褸有一間係呀So介紹的雞蛋仔不過o係舊村長大的我,總覺得味道很普通還是大澳的一家呀伯雞蛋仔最有以前的味道講番雄記...店舖很細,只可容納最多56名客人由於男友之前已經食過一次,所以好快就給我點了一些食物包括:8吋原條燒茄子($13)、秋刀魚、虎蝦、燒蠔($34@2隻)、燒韮菜($5)個人而言,首選係茄子,次選係燒蠔好正.....而男友則獨愛燒韮菜本人甚為怕辣,所以少辣已經足夠但千萬不要走辣,因為這樣食不出惹味雄記的調味粉很惹味,街外係食唔到的虎蝦就一般,不是太特別大家不仿去試下太安樓仲有一間買鞋好平的店舖女士們可以去睇下,不過呢間會早收少少6、7點就收舖要提提大家,雄記的營業時間比較遲平日多數下午5時才開工所以大家要留意時間好長氣tim....仲有....大家預左等食物的時間要長D,因為佢地好比心機慢慢燒襯呢個時候可以同朋友傾下計先 =]
西灣河雄記燒烤廣場
| 餐廳分店 | 雄記燒烤廣場 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雄記燒烤廣場訂位
雄記燒烤廣場位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道57-85號太安樓商場地下A57舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雄記燒烤廣場幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雄記燒烤廣場餐單包括有港式,燒烤等美食，付款方式有付款。雄記燒烤廣場優惠
雄記燒烤廣場 評價 相片
兩週年的時候男友說帶我去食一啲平得黎又好好食的野所以帶左我去西灣河(MTR Exit A)順帶一提,太安褸有一間係呀So介紹的雞蛋仔不過o係舊村長大的我,總覺得味道很普通還是大澳的一家呀伯雞蛋仔最有以前的味道講番雄記...店舖很細,只可容納最多56名客人由於男友之前已經食過一次,所以好快就給我點了一些食物包括:8吋原條燒茄子($13)、秋刀魚、虎蝦、燒蠔($34@2隻)、燒韮菜($5)個人而言,首選係茄子,次選係燒蠔好正.....而男友則獨愛燒韮菜本人甚為怕辣,所以少辣已經足夠但千萬不要走辣,因為這樣食不出惹味雄記的調味粉很惹味,街外係食唔到的虎蝦就一般,不是太特別大家不仿去試下太安樓仲有一間買鞋好平的店舖女士們可以去睇下,不過呢間會早收少少6、7點就收舖要提提大家,雄記的營業時間比較遲平日多數下午5時才開工所以大家要留意時間好長氣tim....仲有....大家預左等食物的時間要長D,因為佢地好比心機慢慢燒襯呢個時候可以同朋友傾下計先 =]
Yummy!! This BBQ is not a normal HK style, it is Chinese style. You can differentiate it from others before you get in the shop because the smell of herbs are spread few meters away from the shop.I spent half of my time in China for last few years, BBQ food is the one of my favor. I love the smell of herbs and spicy. I ordered lamb, chicken, beef, pork, eggplant, sausage and mushroom. They taste very nice and fresh. I highly recommend the eggplant, lamb and mushroom. They are 80% similar to the taste that I had in China.
閏五月十三‧悶熱約了水貨王，來了西灣河，又吃茶餐廳。
她先走，我還想喝多杯咖啡，記得這裡有間都甩店的，但來的時候卻發現已經關門大吉，現在換上了一間串燒店。
不知何解，市面上好像是越來越多串燒店的，就在西灣河附近也有兩間新的。
走進店看看，聞到孜然味道。
看了幾看，也沒有多大興趣，本想離店而去。
但給我看到串了幾串四季豆在爐邊，幾有趣，6蚊一串，也便宜，就燒一串來吃吃。
都燒得認真，是烙好兩邊才交給客人，而不是求其燒熱就算。
下水，下油，下調味，都做到足的。
四季豆新鮮，吃走來爽脆甜美，當然燒得熱辣辣是增值位。
但孜然的味道很濃烈，似乎剛才下的是孜然粉，不是不好，不太吃得習慣，燒豆莢的話，下鹽及胡椒粉已很足夠了。
可能天氣熱，師傅也沒精打采的，但不要緊，認真的燒就行了。
一試無妨。
我喜歡食串燒，但又甚少有機會食串燒，見太安樓有燒烤店新開張，試試吧。
我心想，於太安樓開店的，高級極有限，而且店子小，只有面壁座位34個，心想都只是用一兩分鐘燒熱給我就是吧? 錯了！我點了燒脆皮腸及串牛肉，由於串燒牛肉比較反映出師傅技巧，所以脆皮腸我就不提了。
師傅放上串燒後，還會灑上一些粉 (我是串燒外行，不知道是甚麼，但已經是我預料之外)，而且還會把串燒反轉三四次，制作很認真，不過時間亦等耐了，要58分鐘。
串燒牛肉燒得算不錯，味道不是一般的牛肉，當中不知道用了甚麼材料，總之好味之餘亦給我一點新意。
竹籤尖尖部份的牛肉很軟身，易入口，但竹籤中間的牛肉開始有一點太熟了，要改善。
等串燒期間，發覺此店的招牌菜原來不是串燒，而是招牌酸辣粉，只是等的短短數分鐘已經有四人來買酸辣粉，其中一位還說是昨天食過後再來的，似乎頗受歡迎，我下次都要試一試。
此店的食物制作很認真，一定會再來試其他食品。
(此店所有的食品都有分大辣、中辣、小辣及唔辣。
)
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雄記燒烤廣場餐廳詳細資料：
- 雄記燒烤廣場地址: 西灣河筲箕灣道57-85號太安樓商場地下A57舖 雄記燒烤廣場,
- 雄記燒烤廣場電話:
- 雄記燒烤廣場價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒烤,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 雄記燒烤廣場 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在正東燒豬料理內有任何傳播的風險，正東燒豬料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳正東燒豬料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，正東燒豬料理同時建議採取以下措施*正東燒豬料理 黃, 正東燒豬料理 藍, (正東燒豬料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雄記燒烤廣場在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雄記燒烤廣場應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雄記燒烤廣場建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雄記燒烤廣場餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳