旭屋水產 鰂魚涌
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旭屋水產推介
餐廳雖然細細間，但裝修好豐富，擺满唔同嘅飾物，有好濃厚嘅東洋風味日式小食係明太子沙律，份量少少地，但好醒胃🤗和風沙律係雜菜沙律配芝麻醬炸物係炸蝦天婦羅，炸蝦都好大隻，炸得香脆，而且大蝦肉質彈牙，口感爽口麵豉湯，好香濃，而且好夠熱，好味道😋甜品係櫻花漬和菓子。呢個甜品係粉紅色架，無論係和菓子定櫻花漬都係粉紅色架﹗女仔應該會意😉而且甜品嘅份量同甜度都剛剛好🥰和菓子香甜軟糯，配上櫻花漬酸酸地，正好中和左，又帶出各自己既嘅味道，正👍🏻富士丼 $148丼飯嘅份量都可以，而且整體味道都唔錯，只係價錢唔算平三文魚新鮮有魚味，但唔算好肥美油甘魚味道不錯，唔腥劍魚腩肥美，而且味道香濃赤蝦口感好，肉質不錯飛魚籽彈牙，食落卜卜響松葉蟹鉗味道鮮甜，好味道帆立貝新鮮，肉質口感好好北寄貝口感爽口八爪魚我本身唔太好煮熟嘅八爪魚，所以無咩comment🤷🏼貝柱好食、唔腥玉子、蟹柳不錯但未至於有驚喜
鰂魚涌旭屋水產
| 餐廳分店 | 旭屋水產 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 21940338 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式西餐, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
旭屋水產訂位
旭屋水產位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌芬尼街15號得發大廈地下D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。旭屋水產幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐旭屋水產餐單包括有日本菜,日式西餐等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21940338 查詢訂座。旭屋水產優惠
旭屋水產 評價 相片
餐廳雖然細細間，但裝修好豐富，擺满唔同嘅飾物，有好濃厚嘅東洋風味日式小食係明太子沙律，份量少少地，但好醒胃🤗和風沙律係雜菜沙律配芝麻醬炸物係炸蝦天婦羅，炸蝦都好大隻，炸得香脆，而且大蝦肉質彈牙，口感爽口麵豉湯，好香濃，而且好夠熱，好味道😋甜品係櫻花漬和菓子。
呢個甜品係粉紅色架，無論係和菓子定櫻花漬都係粉紅色架﹗女仔應該會意😉而且甜品嘅份量同甜度都剛剛好🥰和菓子香甜軟糯，配上櫻花漬酸酸地，正好中和左，又帶出各自己既嘅味道，正👍🏻富士丼 $148丼飯嘅份量都可以，而且整體味道都唔錯，只係價錢唔算平三文魚新鮮有魚味，但唔算好肥美油甘魚味道不錯，唔腥劍魚腩肥美，而且味道香濃赤蝦口感好，肉質不錯飛魚籽彈牙，食落卜卜響松葉蟹鉗味道鮮甜，好味道帆立貝新鮮，肉質口感好好北寄貝口感爽口八爪魚我本身唔太好煮熟嘅八爪魚，所以無咩comment🤷🏼貝柱好食、唔腥玉子、蟹柳不錯但未至於有驚喜
突然想食日本野，但太古元氣長期排長龍，一於搵間小店黎試下～喺openrice就發現左呢間呢間野主打刺身丼，位於唔起眼的橫街窄巷，唔特登黎真係唔會見到佢～～～我同友人一人叫左一個刺身丼set～Set有埋天婦羅、沙律菜、面豉湯同和菓子～黎到真係豐富到叮一聲！刺身好多，而且都算新鮮，佢一定不是最top質素果d，但呢個價錢 & 喺小店黎講，真係物超所值喇！呢個係天城丼$108呢個係富士丼$148，比起上面果個再多幾款刺身～我地再叫左份店員推介既炸香蕉🍌$18，太厚粉，呢樣可以不試～成晚除左我地只見到兩枱客，但環境真係舒適同埋服務都好好，勝價比高，會再黎順帶一提，呢度只收cash呀！
鰂魚涌好似好多野食，但其實好多好食既都會好貴。
呢間既日本野真係好抵食，一個set由由沙律到甜品，仲有一隻炸蝦。
魚生既質素唔係極高質，但呢個價錢真係物超所值，魚生多過飯。
食完成個餐一定會飽。
不過唯一就係位置比較少，lunch時間唔訂位都可能要等下^_^
鰂魚涌的確有唔少好野食，呢一間旭屋水產都唔錯，係食日本嘢嘅好選擇， 不過午餐時間等位嘅人比較多，同埋午餐同晚餐嘅價錢差唔多，感覺上晚餐食嘅話會抵啲。
一坐低，侍應好快就會送上幾個前菜有炸物，沙律， 麵豉湯，明太子沙律 同埋甜品。
炸蝦炸得都幾香口，粉漿唔會太厚， 幾好味。
其次我都幾鍾意呢個明太子沙律，食落一粒粒咁好脆呀。
不過麵豉湯就有少少咸， 一般般啦。
至於雜菜沙律就係普通嘅沙律，有芝麻醬咁，如果多啲芝麻醬食就好喇。
主角嘅海鮮丼， 有赤蝦，北寄貝，劍魚腩，三文魚，吞拿魚等等， 其實都幾豐富嘅， 質素就不過不失啦 ，不過刺身有少少薄，如果厚少少就好味啲豐富啲啦。
反而最後嘅甜品有驚喜 ，係蜜瓜味嘅和果子，其實就好似一粒糯米糍咁，不過佢係好滑好軟又流心， 食落唔會太甜，非常香，可以食多幾粒。
最近約舊同事食飯，就放工地點，喺鰂魚涌附近搵野食，我就提議去試吓呢間大隱隱於市嘅日本野，諗住咁隱蔽一定好靜啱傾偈，一入門口，直頭靜到離哂譜，又係包場。
咁我就唔係太喜歡食生野嘅，嗌咗個蒲燒鰻魚飯定食。
定食喎，諗住影相一定靚，點知侍應話鰻魚要燒，上哂湯同冷盤比我食住先，嗯！麵豉湯係大路貨色，炸蠔就外脆內嫩完全唔腥，幾好食。
沙律上面果幾粒唔知係咩黎，但口感都好唔錯。
等到鰻魚飯上，其實都唔係好耐。
望落份量都唔少，但我就不嬲貴精不貴多嘅，要食過先知。
啱啱燒出黎，夠熱夠香口唔在講，肉質夠嫩而且骨刺夠軟，好過好多其他地方，骨刺硬要逐條吐出黎，甚至根本食唔到。
骨刺軟硬，究竟同條鰻魚新鮮度定烹調方法有關，我是唔識分的，總之佢係好食。
另外飯面上仲有甜蛋幾舊，稍為淡味，但都算唔錯。
青瓜同酸羅白都係基本野啦。
最後食佢果粒芝麻湯圓咁嘅東西，已經飽哂。
148蚊，我覺得算抵食，一定有下次。
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旭屋水產餐廳詳細資料：
- 旭屋水產地址: 鰂魚涌芬尼街15號得發大廈地下D舖 Asahiya Suisan, Shop D, G/ F, Tak Fat Building,15 Finnie Street, Quarry Bay
- 旭屋水產電話: 21940338
- 旭屋水產價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 旭屋水產 Facebook
更多旭屋水產相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東宮內有任何傳播的風險，東宮在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東宮除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東宮同時建議採取以下措施*東宮 黃, 東宮 藍, (東宮 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
旭屋水產在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內旭屋水產應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳旭屋水產建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
旭屋水產餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳