尚鮮海鮮料理 佐敦
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尚鮮海鮮料理推介
主打：海鮮料理,燒烤,火鍋,私房菜 推介自家之作：鮮炸響鈴,金不換黃金蝦,酒香鮑魚以及各款新鮮精選 該店採用無煙環保的火鍋爐,吸走油煙去除燻眼刺鼻的蒸面感,火鍋後身上亦感到舒適乾爽,減低室內氣溫為環保出力
佐敦尚鮮海鮮料理
| 餐廳分店 | 尚鮮海鮮料理 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 26776488 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,壽司,刺身,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 1371 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
尚鮮海鮮料理訂位
尚鮮海鮮料理位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街62-64幸福商業大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有70個。尚鮮海鮮料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐尚鮮海鮮料理餐單包括有港式,火鍋,海鮮,壽司/刺身,中菜館,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26776488 查詢訂座。尚鮮海鮮料理優惠
尚鮮海鮮料理 評價 相片
同老公慶祝生日第一炮，我地簡左位於佐敦站附近嘅<尚鮮火鍋海鮮料理>，放工過來非常方便，而且之前食過，對佢哋嘅食材質素好有信心，今次再來，果然冇令人失望吖!!餐廳雖然不算好大，但枱同座位都好闊落，絕對吾會覺得好迫，仲坐得好舒服，而且我好鐘意呢度好有日式居酒屋的小店感覺，可以慢慢傾住計，嘆住甘打邊爐，亦唔會趕客。
先來火鍋調味料，足足有十款，客人可以自由配搭。
<湯底：98三高茶什菌素鍋>湯底以什菌為主要材料，菇味好香，味道清甜。
<手切安格斯牛肉>牛肉非常新鮮，油花好靚，而且油脂分佈得非常均勻，色澤帶紅，厚度適中，不會過薄。
只要將牛肉放入湯底，輕輕灼一灼，就已經非常好食。
牛肉入口極為嫩滑，而且仲有好濃郁嘅牛肉味，不用太多調味，已經好完美。
<黑豚肉片>黑豚肉片肥瘦適中，肉質鮮嫩，入口亦完全沒有根同揸，值得推薦。
<脆鯇魚片>脆鯇魚片肉每一片都切得好厚好大塊，入口非常爽滑彈牙，而且仲帶有魚肉的鮮甜味道，非常新鮮，絕對係必食之選。
<四色丸尚盛>四色丸入面，包括有金沙鮮牛丸、松露豬肉丸、甜薯墨魚丸及芥末籽蝦丸。
全部肉丸都係用佢哋當日最尚盛嘅豬肉、牛肉、墨魚肉同蝦肉，新鮮手打出來，每一粒都鮮味非常，而且入口極為彈牙，非常好食。
就連配菜入面，我哋選擇嘅油麥菜，都精心挑選過，每一片都非常翠綠，而且入口都非常新鮮爽甜。
整體來講，餐廳嘅食材真的非常新鮮，水準不錯，質素保持得非常之好。
值得一讚嘅係，呢度嘅服務員，會喺你打邊爐嘅時候，幫你用匙羹撇走鍋入面多餘嘅油，非常細心，值得加分啊！！～
一直都好想試，因為好多朋友食過都推介。
今次放工同朋友2個人嚟試火鍋。
⚠️星級之選套餐抵食，2個人以上就可以叫⚠️店舖唔算大，所以預先訂座會穩陣啲不過今日唔算好肚餓，所以就單點。
火鍋湯底－姬松茸冬瓜湯 拼 血池麻辣湯湯底好多料，飲個湯飲到陣松茸味。
個麻辣湯都真係會麻，辣得嚟唔係死辣，好鍾意，仲係咁飲個湯😂脆鯇魚片好新鮮，冇乜骨，肉質彈牙，份量又多，每個人食到56塊黑豚肉片油脂分布好靚，又好有心思咁砌得咁靚食落口豬肉味濃，唔會好油，又唔un，好味！台式鴨血好滑嘅鴨血，配埋個麻辣湯係一流，真係好似台灣食到嘅味道四式丸尚盛四款丸都好特別，唔係一般嘅牛丸墨丸。
黑松露豬肉丸係一放入就有好濃嘅黑松露味～手打丸好彈牙，每一款嘅餡料都令口感更豐富。
田園盛（有機蔬菜🥬）份量好多，夠34個人。
雖然唔係蘿蔔嘅季節，但都竟然好甜，吸埋啲麻辣湯/松茸湯都好正！粟米🌽又甜。
蕃茄加左落麻辣湯，食落去有麻酸嘅效果，一流！平時去譚仔都最鍾意食蕃茄麻辣湯😂。
整體真係好滿足，叫套餐嘅話就可以試好多款式。
下次再嚟會試多啲佢嘅海鮮。
夜左收工唔知食咩好，黎左佐敦呢間食火鍋蒸鍋試試呢度地方唔係好大但係座位都比較闊落所以同朋友聚餐嘅話都唔使怕會太迫無自己空間～座位較少最好預早book位啦～因為唔食得辣所以揀左清淡既姬松茸冬瓜湯底幾鍾意呢個好闊又淺既鍋底設計，幾易夾餸。
本身湯底幾清甜，姬松茸數量多，連埋冬瓜粒同豬肉粒有啲似食緊清淡版嘅冬瓜盅～如果想食清清地嘅朋友可以揀呢個因為唔係好肚餓所以肉量無叫好多，叫左黑豚肉片，一碟係2人份量，脂肪同肉比例大概3比七，啱我呢d唔想食太肥但又唔會好鞋口嘅豚肉，因為清湯底所以肉味唔會被遮蓋雙拼餃子同鮮打蝦丸都係各有八粒，每人試少少，個人較喜歡鮮蝦丸，口感好爽彈又咬到少量蝦肉粒。
呢度配料係可以自己溝的，豉油唔會太咸加左芝麻同炸蒜粒幾香每位醬油係$30呢度有好多酒類例如清酒可以揀，我唔飲酒嘅話就推介飲呢度自家製嘅洛神花蜂蜜茶，一升可以倒好多杯！
四圍揾好嘢食嘅朋友推介呢間尚鮮海鮮料理,話值得一試。
料理店鋪由佐敦港鐵站行幾分鐘就到,交通方便,容易搵到。
入到去,服務員好窩心,先幫我哋噴消毒液消毒雙手,然后安排我哋入座,再介紹啲食材俾我哋！是日火鍋料理☑️鍋底雙拼☑️雙併餃子☑️豬皮☑️鮮打四寶丸☑️菜心苗(有機)☑️脆鯇魚片☑️特尚手切牛(中)十款調味醬油,有辣有吾辣,調出自我口味。
一個tray裝住上,乾淨整潔,令人安心！《太極》湯底：姬松茸冬瓜湯拼麻辣湯,姬松茸有提高消化同免疫系統功能,而冬瓜就清熱氣。
姬松茸、冬瓜同瘦肉粒材料好足。
而麻辣湯底就麻麻辣辣,喜歡食辣嘅你唔好錯過呀！脆鯇魚片晶瑩通透,一望就知新鮮。
食落無骨,肉質鮮、脆、滑，碌耐咗都吾爛,點埋自選醬汁,更香味！鮮打四寶丸有牛肉丸、鮮蝦丸、豬肉丸同墨魚丸,每日新鮮人手打製,食得出特別爽口彈牙,味道鮮美！ 木耳鮮蝦雲吞同西洋菜香菇餃都係每日新鮮人手包,漲卜卜皮薄隱約見到餡料。
木耳絲帶出爽脆口感,而西洋菜配香菇就香味濃。
豬皮爽夾煙韌,含有大量膠原蛋白,吸收麻辣湯底後,好入味！有機菜心苗就幼嫩鮮甜！特尚手切牛色澤紅潤新鮮,切得厚薄剛好,碌一陣就食得,肉質鮮嫩充滿油香而不膩。
除咗火鍋外,仲有套餐、而私房宴同海皇宴就必須要早一日預訂。
尚鮮海鮮料理賣點：食材新鮮,服務員熱誠,不停為食客加飲用水同湯底,仲會主動幫客人筆走湯底上嘅浮油。
朋友果然好介紹
最鐘意歎住冷氣打邊爐，所以今日收工又去打邊爐啦😋今晚去「尚鮮海鮮料理」打邊爐🍲（題外話：餐廳有提供私房菜，有興趣嘅朋友可以約埋三五知己上去）今晚係湯底係三高茶什菌素鍋，係一個好清嘅底，飲落有微微嘅甜味，仲有少少鮮菇嘅味道👍特尚手切牛：每塊牛都有一定嘅厚度，但你以為食落會好硬？咁就錯啦！每一件牛食落都好軟😋😋就算煮過頭都好軟身😋😋都有豐富嘅牛脂同牛味😋😋😋一啲雪味都唔會有！好耐冇食過咁好食嘅手切牛👍推薦！鮮打四寶丸：每款兩粒😂粒粒軟淋得黎又好juicy😋😋好鐘意蝦嗰粒，食落去有陣新鮮蝦滑嘅味道😋😋👍呢幾粒丸同出面打邊爐嗰啲街市丸完全唔同！呢間係高質食丸之選！脆鯇魚片：魚片同手切牛一樣都有一定厚度😂但淥一淥就好快熟！食落爽口😋配辣辣椒豉油食幾惹味😋😋間中打邊爐食下魚都唔錯👍鮮炸脆響鈴：就咁食都好脆身！碌完牛之後再碌下響鈴😂塊響鈴吸曬嘅肉嘅精華，好食👍唐生菜🥬：食咁多肉當然要食番啲菜！呢度嘅菜都好出色👍塊塊葉都好翠緣綠好靚☺️食落有生菜本身嘅爽甜味！吸收咗碌完其他食物後嘅湯底更加好食😋Anyway,呢間餐廳嘅食材都好好好高質😋👍👍👍值得一試！
您對於佐敦餐廳「尚鮮海鮮料理」有何comment？
尚鮮海鮮料理餐廳詳細資料：
- 尚鮮海鮮料理地址: 佐敦吳松街62-64幸福商業大廈1樓 Seansin Seafood Experts, 1/ F Gofuku Tower,62-64 Woosung Street, Jordan, Jordan
- 尚鮮海鮮料理電話: 26776488
- 尚鮮海鮮料理價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,壽司,刺身,中菜館,私房菜,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付,OpenRice,Pay
- FB專頁: 尚鮮海鮮料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Pepper Lunch內有任何傳播的風險，Pepper Lunch在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pepper Lunch除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pepper Lunch同時建議採取以下措施*Pepper Lunch 黃, Pepper Lunch 藍, (Pepper Lunch 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚鮮海鮮料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚鮮海鮮料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚鮮海鮮料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚鮮海鮮料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳